{"title":"Semi BIO per Erbe Aromatiche","description":"","products":[{"product_id":"semi-bio-di-origano-0-2-gr","title":"Semi di Origano bio - 0,2 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens e l'erba aromatica di \u003cb\u003eorigano\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eOriganum vulgare\u003c\/i\u003e) uniscono la tipica intensità della cucina mediterranea a un profilo terapeutico straordinario, potenziato al massimo nella fase di micro-ortaggio. L'origano si distingue per una concentrazione eccezionale di \u003cb\u003eolii essenziali fenolici\u003c\/b\u003e dalle proprietà medicinali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà Nutrizionali e Terapeutiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntibiotico e Antimicrobico Naturale\u003c\/b\u003e: Sia la pianta adulta che i microgreens contengono alte dosi di \u003cb\u003ecarvacrolo e timolo\u003c\/b\u003e. Questi due potenti fenoli bloccano la proliferazione di funghi e batteri dannosi. I microgreens di appena 10 giorni arrivano a concentrare fino a \u003cb\u003e2,7 volte più carvacrolo\u003c\/b\u003e rispetto alla polvere di origano essiccato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSuper Concentrazione di Acido Rosmarinico\u003c\/b\u003e: Studi scientifici indicano che i microgreens di origano contengono fino a \u003cb\u003e3,2 volte più acido rosmarinico\u003c\/b\u003e rispetto alle foglie mature della pianta coltivata sul campo. Questo si traduce in una formidabile azione antiossidante e neuroprotettiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePotente Antinfiammatorio\u003c\/b\u003e: Contengono \u003cb\u003ebeta-cariofillene\u003c\/b\u003e, un terpene che agisce attivamente contro le infiammazioni dell'organismo ed è studiato per la sua capacità di favorire la regolazione dell'umore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSupporto Digestivo e Respiratorio\u003c\/b\u003e: L'erba aromatica favorisce la secrezione dei succhi gastrici migliorando la digestione, riduce i gas intestinali e agisce come sedativo naturale per tosse e bronchite.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVitamine di Protezione\u003c\/b\u003e: Ottima fonte di \u003cb\u003eVitamina K\u003c\/b\u003e (essenziale per la coagulazione del sangue e le ossa), oltre a vitamine A, C ed E.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eQualità Organolettiche e Visive\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSapore Mite ma Aromatico\u003c\/b\u003e: I microgreens di origano offrono una versione \u003cb\u003epiù dolce, fresca e meno pungente\u003c\/b\u003e rispetto all'erba adulta o essiccata, mantenendo però inalterato l'inconfondibile sentore erbaceo e leggermente speziato della macchia mediterranea.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eEstetica in Miniatura\u003c\/b\u003e: Si presentano con steli bianchi sottili e minuscole foglioline tondeggianti color verde brillante, perfette come firma visiva nei piatti di alta cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSostituto del Sale\u003c\/b\u003e: Grazie all'intensità del suo bouquet aromatico, l'uso regolare dell'origano fresco o in micro-ortaggio permette di \u003cb\u003eridurre drasticamente l'uso del sale\u003c\/b\u003e a tavola, aiutando la salute cardiovascolare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'uso in cucina dei microgreens e dell'erba aromatica fresca di origano permette di trasformare piatti semplici in esperienze gourmet, grazie al loro profumo intenso e alle note leggermente speziate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer preservare al massimo gli oli essenziali (come il carvacrolo) e le vitamine termosensibili, entrambi vanno utilizzati \u003cb\u003erigorosamente a crudo\u003c\/b\u003e o aggiunti \u003cb\u003ea fuoco spento\u003c\/b\u003e negli ultimi secondi di preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCome usare i Microgreens di Origano\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens hanno una consistenza tenera e un sapore più concentrato ma meno amaro rispetto alla pianta adulta. Sono ideali come tocco finale visivo e aromatico.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinitura di Pizze e Focacce\u003c\/b\u003e: Aggiungi una manciata di microgreens appena la pizza esce dal forno. Si sposano magnificamente con la mozzarella filante e la passata di pomodoro caldo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBruschette e Avocado Toast\u003c\/b\u003e: Distribuiscili sopra un filo d'olio extravergine d'oliva, pomodorini freschi o una base di avocado schiacciato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate Estive e Caprese\u003c\/b\u003e: Usali per sostituire o affiancare il basilico nella classica caprese (pomodoro e mozzarella) o per dare una spinta aromatica a un'insalata greca con feta e olive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe e Vellutate\u003c\/b\u003e: Guarnisci vellutate di zucca, pomodoro o legumi fredde o tiepide poco prima di servire in tavola.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCarpacci e Tartare\u003c\/b\u003e: Esaltano la delicatezza del carpaccio di manzo o di una tartare di tonno grazie al loro contrasto fresco e pungente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCome usare l'Erba Aromatica di Origano Fresco\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'origano fresco in foglie (raccolto dalla pianta adulta) ha una consistenza più robusta e un sapore più persistente, perfetto per marinature e piatti strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSughi e Salse al Pomodoro\u003c\/b\u003e: È l'anima della \u003ci\u003esalsa alla pizzaiola\u003c\/i\u003e o del classico sugo marinara. Trita le foglie fresche e inseriscile a fine cottura per mantenere il profumo intatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMarinature per Carne e Pesce\u003c\/b\u003e: Trita l'origano fresco insieme ad aglio, limone e olio d'oliva per marinare petti di pollo, costine di maiale, pesce spada o tranci di salmone prima della cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVerdure al Forno e in Padella\u003c\/b\u003e: Spolveralo su patate al forno, melanzane, zucchine o peperoni saltati in padella subito dopo aver spento il fuoco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eOli e Burri Aromatizzati\u003c\/b\u003e: Inserisci i ramoscelli freschi (ben lavati e asciugati) all'interno di una bottiglia di olio extravergine d'oliva per creare un condimento aromatico domestico, oppure mescola le foglie tritate al burro morbido.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eRegola d'oro per le proporzioni\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'origano fresco e i microgreens sono molto più idratati e sfaccettati rispetto all'origano essiccato a cui siamo abituati. Se una ricetta prevede l'uso di origano secco, sostituiscilo calcolando circa \u003cb\u003eil triplo del volume\u003c\/b\u003e in versione fresca o microgreens per ottenere la stessa intensità, guadagnando una nota di freschezza erbacea incomparabile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDietro l'origano e la sua moderna evoluzione in micro-ortaggio si nascondono millenni di storia, miti affascinanti e primati scientifici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Il Mito Greco: Una Pianta Nata dalla Gioia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl nome \"origano\" deriva dalle parole greche \u003ci\u003eóros\u003c\/i\u003e (montagna) e \u003ci\u003egános\u003c\/i\u003e (splendore, gioia), traducibile letteralmente come \u003cb\u003e\"splendore della montagna\"\u003c\/b\u003e, poiché cresce spontaneamente illuminando i pendii collinari del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSecondo la mitologia greca, fu la dea \u003cb\u003eAfrodite\u003c\/b\u003e a creare l'origano nel suo giardino sul Monte Olimpo come \u003cb\u003esimbolo di felicità e benessere\u003c\/b\u003e, donandogli il profumo intenso che conosciamo oggi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Antichi Utilizzi: Dai Matrimoni Romani ai Rimedi di Ippocrate\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eNell'antichità l'origano non era solo un ingrediente da cucina:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGhirlande per gli sposi\u003c\/b\u003e: Sia i Greci che i Romani coronavano gli sposi con intrecci di origano durante i matrimoni per augurare una vita prospera, felice e protetta dalle avversità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMedicina antica\u003c\/b\u003e: Ippocrate, il padre della medicina, lo utilizzava regolarmente come antisettico e per curare i disturbi di stomaco e i problemi respiratori.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLinguaggio dei fiori\u003c\/b\u003e: Nel Medioevo, piantare l'origano vicino a casa serviva a \u003cb\u003etenere lontani gli spiriti maligni\u003c\/b\u003e e la malinconia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. La \"Scoperta\" Moderna: Il Rientro dei Soldati Americani\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSebbene l'origano sia pilastro della cucina italiana da secoli, negli Stati Uniti era quasi sconosciuto fino alla seconda metà del '900.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eA renderlo un fenomeno globale furono i soldati americani di ritorno dalla Seconda Guerra Mondiale. Avendo assaggiato la pizza in Italia meridionale, tornarono a casa con il desiderio di quel profumo inconfondibile, scatenando un boom di importazioni e decretando il successo planetario dell'origano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e4. Il Record Scientifico dei Microgreens di Origano\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di origano detengono un vero e proprio primato nel mondo della scienza dell'alimentazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl test antiossidante\u003c\/b\u003e: In uno studio scientifico che ha messo a confronto l'attività antiossidante di oltre 25 specie diverse di erbe aromatiche e micro-ortaggi, l'origano ha registrato \u003cb\u003evalori superiori persino a frutti noti come i mirtilli\u003c\/b\u003e, considerati storicamente i re degli antiossidanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eConcentrazione \"time-lapse\"\u003c\/b\u003e: Durante la fase di microgreens (tra il 14° e il 21° giorno dalla germinazione), la piantina produce una densità di fitonutrienti protettivi nettamente superiore a quella che manterrà da adulta, come se concentrasse le difese di una vita intera nei suoi primi giorni di crescita.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e5. Il Mistero dei Finti Originali commerciali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eUn'ultima curiosità riguarda ciò che acquistiamo: molto spesso l'origano essiccato industriale viene \"tagliato\" o sostituito con il \u003ci\u003efalsa maggiorana\u003c\/i\u003e o con il \u003ci\u003eMessican Oregano\u003c\/i\u003e (\u003ci\u003eLippia graveolens\u003c\/i\u003e), che appartiene a una famiglia botanica completamente diversa (le Verbenaceae).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eColtivare l'origano in casa, specialmente come \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e, è l'unico modo matematico per consumare l'autentico e purissimo \u003ci\u003eOriganum vulgare\u003c\/i\u003e, godendo del 100% dei suoi oli essenziali intatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer coltivare l’origano è necessario usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con midollo di fibra di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superficie del cocco e distribuisci in modo uniforme l’intera bustina di semi, 0,2 grammi. I semi sono piccolissimi, fai come se dovessi salare una pietanza. Nebulizza con moderazione i semi e copri con il coperchio EVA. Il periodo di blackout durerà circa 7-8 giorni. Controlla giornalmente che la superfice del cocco sia sempre umida ma mai bagnata in quanto l’eccesso d’acqua fa marcire i semi. Nebulizza con moderazione se necessario. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm togli il coperchio e sposta EVA in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, smetti di nebulizzare l'acqua dall'alto una volta esposti alla luce. Versa la soluzione nutritiva nella vaschetta di EVA sollevando il cestello e controlla che i due stoppini di cotone tocchino il fondo. Per garantire una crescita rigogliosa, una volta esposte le piantine alla luce, è opportuno usare la soluzione nutritiva da noi proposta, un fertilizzante minerale solubile in acqua. Quando l’acqua della riserva è finita, aspetta qualche giorno prima di aggiungere della soluzione nutritiva; il livello del liquido non deve mai toccare il fondo del cestello, deve sempre esserci uno spazio d’aria di circa 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 0,2 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e4 grammi\u003c\/b\u003e di microgreens. Nel coso in cui si vuole far crescere come erba aromatica c’è da considerare che è una \u003cb\u003epianta perenne\u003c\/b\u003e: se potata correttamente sopra i nodi delle foglie, ricresce continuamente garantendo 4-5 raccolti abbondanti tra la primavera e l'autunno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Origanum vulgare\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 7000 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 5-7 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 7-8 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 14-20 giorni – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372616659323,"sku":"20313002","price":1.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/Origano-1.jpg?v=1716979046"},{"product_id":"semi-bio-di-timo-0-2-gr","title":"Semi di Timo bio - 0,2 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003etimo\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eThymus vulgaris\u003c\/i\u003e) è un'erba aromatica straordinaria che, sia nella sua forma tradizionale sia in quella di \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e (micro-ortaggi), offre una densità eccezionale di nutrienti e composti terapeutici. I microgreens rappresentano la versione \"concentrata\" delle qualità della pianta adulta, offrendo benefici amplificati in pochissimo spazio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà dei Microgreens di Timo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di timo vengono raccolti dopo circa 21-35 giorni dalla semina, nel momento di massimo vigore cellulare della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSuper-concentrazione nutritiva\u003c\/b\u003e: Contengono percentuali di vitamine superiori rispetto alla pianta adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRicchi di Beta-carotene\u003c\/b\u003e: Essenziale per supportare la vista e rinforzare il sistema immunitario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMinerali per le ossa\u003c\/b\u003e: Forniscono un'alta dose di \u003cb\u003ecalcio\u003c\/b\u003e biodisponibile e \u003cb\u003emagnesio\u003c\/b\u003e per la funzione muscolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAcido Folico\u003c\/b\u003e: Ottimo alleato per la rigenerazione cellulare e la salute cardiovascolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePotassio\u003c\/b\u003e: Aiuta a regolare la pressione arteriosa e supporta la funzionalità cardiaca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso a crudo\u003c\/b\u003e: Avendo steli e foglioline teneri, si consumano freddi preservando intatti tutti i nutrienti termolabili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà dell'Erba Aromatica (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl timo adulto, sia fresco che essiccato, basa le sue eccezionali qualità medicamentose sulla presenza del \u003cb\u003etimolo\u003c\/b\u003e e del \u003cb\u003ecarvacrolo\u003c\/b\u003e, potenti oli essenziali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntisettico e Antibatterico\u003c\/b\u003e: Combatte attivamente infezioni batteriche, fungine e virus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBenessere Respiratorio\u003c\/b\u003e: Agisce come espettorante e antispasmodico naturale, ideale contro tosse e raffreddore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAltissimo contenuto di Ferro\u003c\/b\u003e: Il timo (soprattutto essiccato) è una delle fonti vegetali più ricche in assoluto di ferro e calcio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà Digestive\u003c\/b\u003e: Stimola la produzione di enzimi, riducendo gonfiori addominali e fermentazioni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntiossidante potente\u003c\/b\u003e: Ricco di flavonoidi e acido rosmarinico che contrastano l'invecchiamento e l'infiammazione cellulare.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eQualità Organolettiche e Usi in Cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe due varianti si differenziano anche per l'impatto gastronomico sui piatti:\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eQualità\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Timo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica Tradizionale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsistenza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEstremamente tenera, delicata e piacevole al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eFoglie coriacee, rametti flessibili o consistenza secca.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Aromatico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eFresco, intenso, con spiccate note di pino e menta.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePungente, terroso, robusto e molto persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMiglior Utilizzo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eGuarnizione finale a crudo su zuppe, pesce, uova e insalate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCotture lunghe (arrosti, stufati, legumi) o infusi\/tisane.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl timo – sia nella versione classica che in quella di microgreens – è un pilastro della cucina mediterranea. Le due tipologie richiedono approcci opposti: il timo tradizionale ama il calore e le lunghe cotture, mentre i microgreens esigono freschezza e un utilizzo \u003cb\u003erigorosamente a crudo.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina dei Microgreens di Timo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di timo uniscono l'aroma pungente della pianta adulta a una consistenza tenerissima. Non vanno mai cotti, poiché il calore distruggerebbe la loro delicata struttura e i nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione gourmet\u003c\/b\u003e: Aggiungili all'ultimo secondo su filetti di pesce bianco, capesante scottate o tagliate di carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePiatti a base di uova\u003c\/b\u003e: Esaltano frittate, uova in camicia e omelette se adagiati sopra subito prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate e poke\u003c\/b\u003e: Mescolali alle insalate a foglia verde o alle ciotole di cereali per dare una spinta aromatica e croccante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFormaggi freschi\u003c\/b\u003e: Perfetti sopra una bruschetta con caprino, ricotta vaccina o burrata, abbinati a un filo di miele.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe e vellutate\u003c\/b\u003e: Usali come tocco finale freddo su vellutate di zucca, patate o porri per creare un contrasto termico e aromatico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina dell'Erba Aromatica di Timo (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl timo adulto rilascia i suoi oli essenziali (timolo) con il calore. Tollera e beneficia delle cotture lunghe, sia fresco che essiccato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCarni e arrosti\u003c\/b\u003e: È l'abbinamento ideale per agnello, pollo al forno, cacciagione e arrosti di maiale (spesso inserito nel bouquet garni).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVertebrati vegetali\u003c\/b\u003e: Si sposa perfettamente con patate al forno, funghi trifolati, melanzane, zucchine e pomodori confit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSughi e stufati\u003c\/b\u003e: Arricchisce i sughi di pomodoro a lenta cottura, i ragù e gli stufati di carne o di legumi (specialmente lenticchie e fagioli).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePanificazione e oli\u003c\/b\u003e: Ottimo per aromatizzare focacce, filoni di pane, burro chiarificato o per creare oli aromatizzati fatti in casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTisane e infusi\u003c\/b\u003e: Le foglie adulte (fresche o secche) bollite in acqua creano un infuso digestivo e balsamico eccezionale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl timo e i microgreens hanno storie affascinanti: il primo affonda le sue radici nei miti dell'antica Grecia e dell'Egitto, mentre i secondi rappresentano una rivoluzione culinaria nata nella California degli anni '80.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa Storia e le Leggende del Timo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'uso del timo attraversa millenni di storia umana, legandosi a concetti di coraggio, purificazione e persino immortalità.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNato dalle lacrime di Elena di Troia\u003c\/b\u003e: Secondo il mito greco, la pianta di timo nacque dalle lacrime versate da Elena, la donna più bella del mondo antico, la cui fuga causò la guerra di Troia. Gli dei, commossi dal suo dolore, trasformarono le sue lacrime in una pianta profumata e medicinale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'imbalsamazione egizia\u003c\/b\u003e: Gli antichi Egizi non usavano il timo solo in cucina. Sfruttavano le potenti proprietà antisettiche e conservanti del \u003ci\u003etimolo\u003c\/i\u003e (l'olio essenziale del timo) per il processo di imbalsamazione delle mummie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl simbolo del coraggio\u003c\/b\u003e: La parola \"timo\" deriva dal greco \u003ci\u003ethumos\u003c\/i\u003e, che significa \"coraggio\" o \"respiro vitale\". I soldati greci e i cavalieri medievali si bagnavano con acqua di timo o ricamavano rametti di timo sulle proprie insegne prima di andare in battaglia per infondersi audacia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'erba delle fate nel Medioevo\u003c\/b\u003e: Nel folklore europeo si credeva che i banchi di timo selvatico fossero i letti preferiti dalle fate. Chi portava con sé un rametto di timo si pensava potesse acquisire la capacità di vedere le creature fatate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eL'Origine e la Rivoluzione dei Microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eA differenza del timo, la storia dei microgreens è modernissima e legata all'evoluzione dell'alta cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNati a San Francisco (Anni '80)\u003c\/b\u003e: I microgreens sono comparsi per la prima volta nei menu degli chef d'avanguardia della California meridionale verso la fine degli anni '80. Inizialmente le varietà erano pochissime (rucola, basilico, barbabietola).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDa decorazione a superfood\u003c\/b\u003e: All'inizio venivano chiamati semplicemente \"coriandoli vegetali\" e usati solo per abbellire il piatto. Nel 2012, uno studio scientifico guidato dal Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) ha scioccato il mondo gastronomico, dimostrando che queste micro-piantine contengono fino a 40 volte più nutrienti rispetto alle loro versioni adulte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl timo: la sfida dei microgreens\u003c\/b\u003e: Tra tutti i micro-ortaggi, il timo è uno dei più complessi e lenti da coltivare (può richiedere fino a un mese prima del taglio, contro i 10 giorni del ravanello). Per questo motivo, i microgreens di timo sono considerati un prodotto d'élite e molto pregiato tra gli chef.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità Botaniche e Insolite\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUn repellente naturale\u003c\/b\u003e: Piantare il timo vicino a casa o strofinare i microgreens sulla pelle rilascia un aroma che è un naturale repellente per zanzare e parassiti, pur attirando gli impollinatori utili come le api.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSpazio ed ecologia\u003c\/b\u003e: I microgreens di timo richiedono il 95% di acqua in meno rispetto alla coltivazione tradizionale in campo aperto e possono essere cresciuti in verticale senza pesticidi, rappresentando uno dei modelli di agricoltura urbana più sostenibili al mondo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer coltivare il timo è necessario usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con midollo di fibra di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superficie del cocco e distribuisci in modo uniforme l’intera bustina di semi, 0,2 grammi. I semi sono piccolissimi, fai come se dovessi salare una pietanza. Nebulizza con moderazione i semi e copri con il coperchio EVA. Il periodo di blackout durerà circa 7-8 giorni. Controlla giornalmente che la superfice del cocco sia sempre umida ma mai bagnata in quanto l’eccesso d’acqua fa marcire i semi. Nebulizza con moderazione se necessario. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm togli il coperchio e sposta EVA in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, smetti di nebulizzare l'acqua dall'alto una volta esposti alla luce. Versa la soluzione nutritiva nella vaschetta di EVA sollevando il cestello e controlla che i due stoppini di cotone tocchino il fondo. Per garantire una crescita rigogliosa, una volta esposte le piantine alla luce, è opportuno usare la soluzione nutritiva da noi proposta, un fertilizzante minerale solubile in acqua. Quando l’acqua della riserva è finita, aspetta qualche giorno prima di aggiungere della soluzione nutritiva; il livello del liquido non deve mai toccare il fondo del cestello, deve sempre esserci uno spazio d’aria di circa 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 0,2 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e2 grammi\u003c\/b\u003e di microgreens. Nel coso in cui si vuole far crescere come erba aromatica c’è da considerare che è una \u003cb\u003epianta perenne\u003c\/b\u003e: se potata correttamente sopra i nodi delle foglie, ricresce continuamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Thymus vulgaris\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 3800 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 6-8 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 8-9 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 18-25 giorni – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372616692091,"sku":"20323002","price":1.07,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/timo-1.jpg?v=1718265505"},{"product_id":"semi-bio-di-erba-gatta-nepeta-cataria-0-2-gr","title":"Semi di Erba gatta-Nepeta cataria bio - 0,2 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003cb\u003eNepeta cataria\u003c\/b\u003e (vera erba gatta o \u003ci\u003ecatnip\u003c\/i\u003e) è una pianta aromatica eccezionale che offre benefici unici sia per l'uomo che per i felini. Quando viene consumata sotto forma di \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e (micro-ortaggi raccolti a pochi giorni dalla germinazione) o come \u003cb\u003eerba aromatica matura\u003c\/b\u003e, sprigiona qualità nutrizionali ed erboristiche ben distinte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eBisogna fare subito una distinzione fondamentale: la \u003ci\u003eNepeta cataria\u003c\/i\u003e (famiglia delle \u003ci\u003eLamiaceae\u003c\/i\u003e, simile alla menta) non va confusa con l'erba per gatti commerciale, che è invece un mix di fili d'erba di cereali (orzo, grano, avena) usata dai gatti per depurarsi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà dei Microgreens di Nepeta Cataria\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens rappresentano la fase giovanile della pianta e sono un vero e proprio concentrato di energia vitale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSuper-nutrienti\u003c\/b\u003e: Contengono una densità di vitamine (A, C, del gruppo B) e sali minerali (calcio, ferro, potassio) fino a 40 volte superiore rispetto alla pianta adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntiossidanti potenti\u003c\/b\u003e: Sono ricchissimi di acidi fenolici (come l'acido rosmarinico) e flavonoidi che combattono l'invecchiamento cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto delicato e fresco\u003c\/b\u003e: Hanno un sapore aromatico mentolato con note citriche, perfetto per arricchire insalate, zuppe e piatti gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDigeribilità\u003c\/b\u003e: Essendo germogli teneri, le loro fibre sono finissime e facilmente assimilabili dall'organismo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eQualità e Proprietà dell'Erba Aromatica (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa pianta adulta sviluppa una concentrazione altissima di oli essenziali, in particolare il \u003cb\u003enepetalattone\u003c\/b\u003e, responsabile dei maggiori effetti benefici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePer l'Essere Umano (Uso Erboristico e Culinarie)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCalmante e Antistress\u003c\/b\u003e: Agisce come un leggero sedativo sul sistema nervoso. Sotto forma di tisana favorisce il rilassamento e contrasta l'insonnia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntispasmodico e Digestivo\u003c\/b\u003e: Riduce i crampi allo stomaco, i gas intestinali e i dolori mestruali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRepellente Naturale\u003c\/b\u003e: I suoi oli allontanano efficacemente zanzare e insetti fastidiosi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePer il Gatto (Effetto Benessere e Gioco)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eStimolante Olfattivo\u003c\/b\u003e: Il nepetalattone mima i feromoni felini. Quando il gatto la annusa, prova un'intensa sensazione di piacere e sfarfallio euforico (fusa, rotolamenti, gioco) che dura circa 10-15 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRilassante dopo l'uso\u003c\/b\u003e: Una volta svanito l'effetto euforico, lascia il micio in uno stato di profonda calma, ottimo per soggetti ansiosi o stressati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSicura e non tossica\u003c\/b\u003e: Non crea alcuna dipendenza o effetto collaterale nocivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eRiepilogo delle Differenze: Microgreens vs Pianta Adulta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica (Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Nutrizionale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMassimo picco di Vitamine e Minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRicca di fibre e oli essenziali strutturati.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePrincipio Attivo (Nepetalattone)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePresente in dosi moderate e delicate.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eAltissima concentrazione nelle foglie e nei fiori.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUtilizzo Principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eAlimentare (insalate, guarnizioni, centrifugati).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eTisane, infusi, aromaterapia e giochi per gatti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 4; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eEffetto sul Gatto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eAttrazione moderata.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eAttrazione massima ed euforica.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'uso in cucina della \u003cb\u003eNepeta cataria\u003c\/b\u003e richiede due approcci diversi a seconda della consistenza e dell'intensità aromatica della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina dei Microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens hanno un sapore fresco, delicato e leggermente mentolato con note agrumate. Vanno consumati esclusivamente \u003cb\u003ea crudo\u003c\/b\u003e per non distruggere le vitamine.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate gourmet\u003c\/b\u003e: Ideali aggiunti a misticanze, insalate di arance e finocchi, o insalate di pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione d'effetto\u003c\/b\u003e: Perfetti sopra vellutate di zucca, porri o piselli appena prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinger food e tartine\u003c\/b\u003e: Ottimi per guarnire crostini con formaggi freschi caprini, ricotta o salmone affumicato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCentrifugati e Smoothie\u003c\/b\u003e: Uniti a mela verde, sedano e cetriolo per un boost di antiossidanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina dell'Erba Aromatica (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe foglie adulte hanno un aroma di menta molto più intenso, pungente e muschiato. Si usano sia fresche che essiccate, ma \u003cb\u003econ moderazione\u003c\/b\u003e per non coprire gli altri sapori.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTisane e Infusi\u003c\/b\u003e: L'uso più comune. Le foglie essiccate creano una tisana rilassante e digestiva, ottima da sola o abbinata alla camomilla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePiatti di carne\u003c\/b\u003e: Si sposa bene con carni robuste come l'agnello o la cacciagione, usata in modo simile alla mentuccia selvatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSughi e salse\u003c\/b\u003e: Qualche foglia tritata arricchisce salse al pomodoro fresco o aceti aromatizzati fatti in casa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDolci e sciroppi\u003c\/b\u003e: Può essere usata per infondere latte o panne per gelati, panna cotta, o per creare sciroppi aromatici da cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003cb\u003eNepeta cataria\u003c\/b\u003e (erba gatta) è una pianta avvolta da millenni di aneddoti affascinanti, miti antichi e scoperte scientifiche curiose, che spaziano dall'antica Roma fino alla moderna tendenza dei microgreens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa Storia della Nepeta Cataria\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLe origini e il nome \"italiano\"\u003c\/b\u003e: Il nome botanico \u003ci\u003eNepeta\u003c\/i\u003e deriva dall'antica città etrusca di \u003cb\u003eNepete\u003c\/b\u003e (l'odierna Nepi, nel Lazio), dove la pianta veniva coltivata intensamente già nel VII secolo a.C. Il termine \u003ci\u003ecataria\u003c\/i\u003e deriva invece dal latino medievale \u003ci\u003eherba catti\u003c\/i\u003e, ovvero \"erba dei gatti\".\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl mito degli Antichi Egizi\u003c\/b\u003e: Pur non essendoci prove scritte, si ritiene che gli Egizi offrissero questa pianta ai gatti domestici in quanto considerati animali sacri e incarnazione terrena della dea Bastet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa panacea dei Romani\u003c\/b\u003e: Nell'antica Roma la pianta adulta era immancabile negli orti medicinali domestici. Veniva usata regolarmente in cucina e come rimedio erboristici contro i morsi di scorpione, i disturbi gastrici e il nervosismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDal Medioevo ai Nativi Americani\u003c\/b\u003e: Nel Medioevo inglese era nota come \u003ci\u003ecat-wort\u003c\/i\u003e ed era usata per infusi calmanti. Nel 1800 i coloni europei la esportarono in America, dove i Nativi Americani la integrarono subito nella loro medicina tradizionale per placare le coliche dei neonati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità Incredibili sulla Pianta e sul suo Effetto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'effetto \"Batman Signal\"\u003c\/b\u003e: Le foglie adulte contengono \u003ci\u003enepetalattone\u003c\/i\u003e. Se la pianta è intatta non succede nulla, ma basta che un gatto calpesti o spezzi una foglia per sprigionare nell'aria un segnale olfattivo irresistibile, attirando ogni felino nel raggio di diversi metri.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNon tutti i gatti \"impazziscono\"\u003c\/b\u003e: La reazione euforica all'erba gatta è un \u003cb\u003etratto genetico ed ereditario\u003c\/b\u003e. Circa il 30-50% dei gatti nel mondo è totalmente immune al suo effetto e non mostra alcun interesse. Inoltre, non ha effetto sui cuccioli fino ai 3-6 mesi di età.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLeoni indifferenti, Tigri euforiche\u003c\/b\u003e: Gli scienziati hanno testato la \u003ci\u003eNepeta cataria\u003c\/i\u003e sui grandi felini dello zoo. Le tigri, i leopardi e i giaguari reagiscono esattamente come i gatti di casa (rotolandosi e facendo le fusa), mentre i leoni rimangono quasi sempre del tutto indifferenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePiù forte dei repellenti chimici\u003c\/b\u003e: Gli studi scientifici hanno dimostrato che l'olio essenziale di Nepeta cataria è un repellente per zanzare incredibilmente efficace, superando in potenza alcuni dei più diffusi prodotti chimici sul mercato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa Storia Moderna dei Microgreens di Erba Gatta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'evoluzione dello \"Space Food\"\u003c\/b\u003e: La coltivazione dei microgreens (micro-ortaggi) è nata negli anni '80 a San Francisco per i ristoranti di lusso, ma ha radici storiche nelle ricerche della NASA sugli alimenti ad altissima densità nutritiva e rapida crescita per gli astronauti nello spazio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDalla terra al piatto gourmet\u003c\/b\u003e: L'idea di trasformare la \u003ci\u003eNepeta cataria\u003c\/i\u003e in microgreens è una tendenza culinaria recente. I coltivatori hanno scoperto che raccogliendo la pianta a soli 10-14 giorni dalla germinazione si ottiene un super-alimento ricchissimo di antiossidanti che non ha l'aroma pungente e muschiato della pianta adulta, ma offre un sapore agrumato e mentolato perfetto per la cucina contemporanea.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer coltivare la Nepeta cataria è necessario usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con midollo di fibra di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superficie del cocco e distribuisci in modo uniforme l’intera bustina di semi, 0,2 grammi. I semi sono piccolissimi, fai come se dovessi salare una pietanza. Nebulizza con moderazione i semi e copri con il coperchio EVA. Il periodo di blackout durerà circa 4-6 giorni. Controlla giornalmente che la superfice del cocco sia sempre umida ma mai bagnata in quanto l’eccesso d’acqua fa marcire i semi. Nebulizza con moderazione se necessario. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm togli il coperchio e sposta EVA in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, smetti di nebulizzare l'acqua dall'alto una volta esposti alla luce. Versa la soluzione nutritiva nella vaschetta di EVA sollevando il cestello e controlla che i due stoppini di cotone tocchino il fondo. Per garantire una crescita rigogliosa, una volta esposte le piantine alla luce, è opportuno usare la soluzione nutritiva da noi proposta, un fertilizzante minerale solubile in acqua. Quando l’acqua della riserva è finita, aspetta qualche giorno prima di aggiungere della soluzione nutritiva; il livello del liquido non deve mai toccare il fondo del cestello, deve sempre esserci uno spazio d’aria di circa 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 0,2 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e1 grammo\u003c\/b\u003e di microgreens. Nel coso in cui si vuole far crescere come erba aromatica c’è da considerare che è una \u003cb\u003epianta perenne\u003c\/b\u003e: se potata correttamente sopra i nodi delle foglie, ricresce continuamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Nepeta cataria\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 2000 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 3-5 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 4-6 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 18-25 giorni – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372616757627,"sku":"20343002","price":0.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/erba-gatta-seme.jpg?v=1787734492"},{"product_id":"semi-bio-di-melissa-0-2-gr","title":"Semi di Melissa bio - 0,2 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eColtivare la \u003cb\u003eMelissa officinalis\u003c\/b\u003e in casa partendo dal seme offre straordinari benefici nutraceutici che variano in intensità e caratteristiche a seconda del momento in cui decidi di consumarla. Se consumata come \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e (raccolta a 14-21 giorni dalla germinazione al comparire delle prime foglie vere), la melissa concentra fino a \u003cb\u003e40 volte più nutrienti\u003c\/b\u003e rispetto alla pianta adulta, offrendo un'altissima densità di vitamine (C, E, K) e antiossidanti. Se lasciata crescere come \u003cb\u003eerba aromatica matura\u003c\/b\u003e, sviluppa appieno il suo profilo di oli essenziali calmanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà dei Microgreens di Melissa\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens rappresentano la fase di massimo vigore giovanile della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSuperfood antiossidante\u003c\/b\u003e: Contengono livelli eccezionali di \u003cb\u003eacido rosmarinico\u003c\/b\u003e e flavonoidi, capaci di neutralizzare i radicali liberi 10 volte più velocemente rispetto alle vitamine isolate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSostegno immununitario immediato\u003c\/b\u003e: La forte concentrazione di fitonutrienti precoci svolge un'azione antimicrobica e antinfiammatoria preventiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSapore e freschezza concentrati\u003c\/b\u003e: Offrono una nota agrumata molto intensa e una consistenza tenera, ideale per essere consumata cruda senza subire le degradazioni della cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà della Melissa come Erba Aromatica Matura\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLasciando crescere la pianta nei vasi di casa, si potenzia la sintesi dei suoi oli essenziali complessi (citrale, citronellale e geraniolo).\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzione ansiolitica e rilassante\u003c\/b\u003e: Agisce direttamente sul sistema nervoso centrale bloccando la degradazione del GABA (il neurotrasmettitore del relax). Riduce stress, nervosismo e favorisce il sonno senza causare torpore diurno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eEffetto antispastico intestinale\u003c\/b\u003e: Rilassa la muscolatura liscia dell'apparato digerente. È la soluzione ideale per contrastare la \"somatizzazione d'ansia\", curando coliche, gonfiore addominale, gastrite nervosa e colon irritabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eEquilibrio cardiaco\u003c\/b\u003e: Allevia i sintomi fisici dello stress, regolando i battiti accelerati e le palpitazioni di origine emotiva.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConfronto: Microgreens vs Erba Aromatica Matura\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens (14-21 giorni)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica (Matura)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eNutrienti Vitali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMassima concentrazione di Vitamine C, E, K\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLivelli standard di vitamine\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eOli Essenziali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eAccennati, dominati da freschezza agrumata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCompleti e ricchi (Citral, Geraniol)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eEffetto Principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eAntiossidante, protettivo e detox\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSedativo, antispastico, digestivo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 4; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eModalità d'Uso\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCrudo in insalate, smoothie o guarnizioni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eTisane, infusi, estratti o essiccata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco come utilizzare al meglio in cucina i microgreens e l'erba aromatica di melissa per valorizzare i tuoi piatti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in Cucina dei Microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens vanno usati quasi sempre \u003cb\u003ea crudo\u003c\/b\u003e e aggiunti all'ultimo momento per preservare consistenza, colori e nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione d'Autore\u003c\/b\u003e: Adagiali sopra filetti di pesce, tagliate di carne o vellutate appena prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate Premium\u003c\/b\u003e: Usali come base o aggiunta alle insalate per dare una nota croccante e un gusto concentrato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePanini e Toast\u003c\/b\u003e: Sostituisci la classica lattuga in burger gourmet, avocado toast e sandwich per un tocco raffinato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePrimi Piatti\u003c\/b\u003e: Distribuiscili su risotti, piatti di pasta o uova in camicia per creare un contrasto cromatico e di consistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in Cucina della Melissa (Erba Aromatica e Microgreens)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa melissa apporta una nota citrica (limone e menta) fresca e pungente, ma delicata. Se usi i \u003cb\u003emicrogreens di melissa\u003c\/b\u003e, avrai un profumo ancora più concentrato ed elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDolci e Pasticceria\u003c\/b\u003e: Si sposa benissimo con il cioccolato fondente, le macedonie di frutta (soprattutto fragole e frutti di bosco), creme e cheesecake.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCocktail e Drink\u003c\/b\u003e: Usa le foglie o i microgreens pestati o come decorazione in Mojito, Gin Tonic, limonate fatte in casa e tè freddo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePesce e Carni Bianche\u003c\/b\u003e: Perfetta a crudo su tartare di salmone o tonno, pesce al vapore, petti di pollo e tacchino per sgrassare il palato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate ed Erbe miste\u003c\/b\u003e: Spezzetta le foglie nelle insalate estive o uniscila ad altre erbe (come basilico e menta) per creare pesti alternativi e salse allo yogurt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa tisana di melissa\u003c\/b\u003e è uno dei rimedi naturali più antichi e apprezzati. È famosa per le sue proprietà rilassanti e per il suo piacevole gusto agrumato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco tutto quello che c'è da sapere per prepararla e utilizzarla al meglio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà e Benefici principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCalmante e Rilassante\u003c\/b\u003e: Riduce l'ansia, lo stress e l'irritabilità. È ottima da bere la sera prima di dormire per combattere l'insonnia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDigestiva e Antispasmodica\u003c\/b\u003e: Calma i dolori e i crampi allo stomaco. Gonfiore, colite e digestione lenta trovano immediato sollievo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eContro il Mal di Testa\u003c\/b\u003e: Allevia le emicranie causate da tensione nervosa e stress.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCome preparare la Tisana Perfetta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer estrarre al meglio gli oli essenziali (responsabili del profumo di limone) senza bruciarli, segui questi passaggi:\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"margin-top: 0cm;\" start=\"1\" type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePorta l'acqua a ebollizione\u003c\/b\u003e: Usa circa 200-250 ml di acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSpegni il fuoco\u003c\/b\u003e: Questo passaggio è fondamentale. Non far bollire la melissa direttamente nell'acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAggiungi l'erba\u003c\/b\u003e: Metti 1-2 cucchiaini di foglie di melissa essiccate (oppure un piccolo rametto di foglie fresche). \u003ci\u003eNota: i microgreens non sono adatti alle tisane, usa le foglie adulte fresche o secche.\u003c\/i\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCopri la tazza\u003c\/b\u003e: Usa un piattino o un coperchio per non far evaporare gli oli essenziali benefici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInfusione\u003c\/b\u003e: Lascia riposare per 5-8 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFiltra e servi\u003c\/b\u003e: Puoi berla al naturale o dolcificarla con un cucchiaino di miele (ottimo quello di tiglio o d'arancio).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti consigliati in Tisana\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa melissa si sposa benissimo con altre erbe per potenziarne gli effetti:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePer dormire\u003c\/b\u003e: Melissa + Camomilla + Passiflora (o Valeriana).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePer digerire\u003c\/b\u003e: Melissa + Menta + Semi di finocchio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePer il relax diurno\u003c\/b\u003e: Melissa + Malva + Scorza d'arancia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa melissa ha una storia ricca di misticismo che attraversa tutto il bacino del Mediterraneo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'erba delle Api\u003c\/b\u003e: In greco antico, la parola \u003ci\u003eMelissa\u003c\/i\u003e significa letteralmente \u003cb\u003e\"ape\"\u003c\/b\u003e. Il nome deriva dal fatto che i piccoli fiori bianchi attirano tantissimo questi insetti. Per gli antichi Greci era la pianta sacra ad Artemide, dea della natura selvaggia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'Elisir di Vita dei Re\u003c\/b\u003e: Nel Medioevo, l'imperatore \u003cb\u003eCarlo Magno\u003c\/b\u003e rimase così affascinato dalle sue proprietà da emanare un decreto che obbligava la coltivazione della melissa in tutti gli orti del regno per garantire il benessere dei cittadini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa pozione segreta antistress\u003c\/b\u003e: Nel 1611, i frati Carmelitani Scalzi di Parigi inventarono l'\u003cb\u003e\"Acqua di Melissa\"\u003c\/b\u003e. Questo famosissimo alcolato idroalcolico divenne il rimedio di corte più diffuso in Europa per calmare l'ansia, gli attacchi di panico e i frequenti svenimenti delle nobildonne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eScaccia la tristezza\u003c\/b\u003e: I grandi medici del passato come Paracelso e il persiano Avicenna definivano la melissa una \"pianta per il cuore e per la mente\" in grado di dissipare i cattivi pensieri e la malinconia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIngrediente misterioso\u003c\/b\u003e: Oltre alle tisane, le foglie adulte di melissa vengono ancora oggi usate nella formula segreta di storici liquori d'erbe come il \u003ci\u003eChartreuse\u003c\/i\u003e e l'\u003ci\u003eAssenzio\u003c\/i\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer coltivare la melissa è necessario usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con midollo di fibra di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superficie del cocco e distribuisci in modo uniforme l’intera bustina di semi, 0,2 grammi. I semi sono piccolissimi, fai come se dovessi salare una pietanza. Nebulizza con moderazione i semi e copri con il coperchio EVA. Il periodo di blackout durerà circa 4-6 giorni. Controlla giornalmente che la superfice del cocco sia sempre umida ma mai bagnata in quanto l’eccesso d’acqua fa marcire i semi. Nebulizza con moderazione se necessario. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm togli il coperchio e sposta EVA in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, smetti di nebulizzare l'acqua dall'alto una volta esposti alla luce. Versa la soluzione nutritiva nella vaschetta di EVA sollevando il cestello e controlla che i due stoppini di cotone tocchino il fondo. Per garantire una crescita rigogliosa, una volta esposte le piantine alla luce, è opportuno usare la soluzione nutritiva da noi proposta, un fertilizzante minerale solubile in acqua. Quando l’acqua della riserva è finita, aspetta qualche giorno prima di aggiungere della soluzione nutritiva; il livello del liquido non deve mai toccare il fondo del cestello, deve sempre esserci uno spazio d’aria di circa 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 0,2 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e14 grammi\u003c\/b\u003e di microgreens. Nel coso in cui si vuole far crescere come erba aromatica c’è da considerare che è una \u003cb\u003epianta perenne\u003c\/b\u003e: se potata correttamente sopra i nodi delle foglie, ricresce continuamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Melissa officinalis\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 1700 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 3-5 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 5-6 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l1 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 15-20 giorni – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372616790395,"sku":"20353002","price":0.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/Melissa-1.jpg?v=1716979003"},{"product_id":"semi-bio-di-aneto-2-gr","title":"Semi di Aneto bio - 2 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'\u003cb\u003eaneto\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eAnethum graveolens\u003c\/i\u003e) è una pianta eccezionale che offre straordinari benefici in due fasi diverse della sua crescita: come \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e (microortaggi di 2-3 settimane) e come \u003cb\u003eerba aromatica adulta\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà dei Microgreens di Aneto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens sono giovani germogli raccolti subito dopo lo sviluppo delle prime foglioline.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBomba nutrizionale\u003c\/b\u003e: Hanno una concentrazione di vitamine e minerali fino a 30 volte superiore rispetto alla pianta adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRicchi di antiossidanti\u003c\/b\u003e: Contengono alti livelli di clorofilla e sulforafano, che combattono lo stress ossidativo e proteggono le funzioni cerebrali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSapore concentrato\u003c\/b\u003e: Offrono una consistenza piumosa e un gusto fresco molto più intenso e pungente della pianta matura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà dell'Erba Aromatica di Aneto (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa pianta adulta è ampiamente utilizzata sia in cucina che nella fitoterapia tradizionale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAlto potere digestivo\u003c\/b\u003e: Vanta spiccate proprietà carminative e antispasmodiche. È ideale per ridurre i gas intestinali, placare i crampi allo stomaco e contrastare il gonfiore addominale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRicchezza di micronutrienti\u003c\/b\u003e: Cento grammi di aneto fresco apportano appena 43 calorie. Forniscono però ottime dosi di \u003cb\u003eVitamina A\u003c\/b\u003e (per vista e sistema immunitario), \u003cb\u003eVitamina C\u003c\/b\u003e (antiossidante e per la pelle) e \u003cb\u003eManganese\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzione calmante\u003c\/b\u003e: Consumato sotto forma di infuso prima di coricarsi, l'aneto aiuta a rilassare la muscolatura e a combattere l'insonnia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRinfrescante e antisettico\u003c\/b\u003e: Masticare le sue foglie fresche o i suoi semi aiuta a combattere l'alitosi grazie alle sue proprietà antibatteriche naturali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTabella Comparativa\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Aneto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica Adulta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eFase di raccolta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e14-21 giorni dalla semina\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eA piena maturazione vegetativa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDensità di Vitamine\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEstremamente elevata (fino a 30 volte superiore)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eStandard, ma ricca di Vitamine A, C e K\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eGuarnizione gourmet, insalate, piatti freddi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSughi, zuppe, piatti di pesce (salmone) e tisane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 4; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBenefici chiave\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDetox, spinta immunitaria, anti-età\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDigestivo, antigonfiore, rilassante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI \u003cb\u003emicrogreens e l'erba aromatica di aneto\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eAnethum graveolens\u003c\/i\u003e) sono tra gli ingredienti più apprezzati in cucina per la loro straordinaria freschezza e versatilità. Pur appartenendo alla stessa pianta, presentano intensità e consistenze diverse: l'erba aromatica ha note pungenti che ricordano il finocchietto selvatico, l'anice e il cumino, mentre i microgreens regalano una versione decisamente più \u003cb\u003edelicata, dolce e agrumata\u003c\/b\u003e, priva di qualsiasi nota legnosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Aneto: Eleganza Concentrata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di aneto si presentano come minuscoli filamenti piumosi di un verde brillante. Rispetto alla pianta adulta, sono incredibilmente teneri e sprigionano una fragranza fresca con una spiccata sfumatura agrumata.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Matrimonio Perfetto con il Pesce:\u003c\/b\u003e Sono la guarnizione d'elezione per i crudi di mare, le tartare di salmone o tonno, il sashimi e le capesante scottate. Il loro sapore non copre la delicatezza del pesce crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eVellutate e Creme Fredde:\u003c\/b\u003e Si sposano divinamente con le zuppe fredde estive, come il \u003ci\u003egazpacho\u003c\/i\u003e bianco o la vellutata di piselli e menta, aggiunti all'ultimo secondo per dare un tocco estetico verticale e un profumo pungente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinger Food e Canapè:\u003c\/b\u003e Perfetti sopra crostini con burro salato, panna acida o formaggio spalmabile, guarniti con salmone affumicato o aringhe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica di Aneto (Foglie Adulte): Profilo Robusto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe foglie fresche dell'aneto adulto (spesso chiamate semplicemente \"aneto\") hanno una struttura piumosa ma più resistente e un sapore più intenso e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCucina Nordica e Internazionale:\u003c\/b\u003e È l'ingrediente principe del \u003ci\u003eGravlax\u003c\/i\u003e (il salmone marinato alla svedese) e della salsa \u003ci\u003eTzatziki\u003c\/i\u003e greca.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMarinature e Sottaceti:\u003c\/b\u003e Fondamentale per la salamoia dei celebri cetriolini sottaceto (noti nei paesi anglosassoni come \u003ci\u003eDill Pickles\u003c\/i\u003e) e per marinare carni bianche o pesci grassi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSughi e Salse a Base di Yogurt:\u003c\/b\u003e Si sposa magnificamente con lo yogurt greco, il kefir, la panna acida e la maionese, creando salse fresche ideali per accompagnare patate al cartoccio, fritti di pesce o insalate di pollo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan lang=\"EN-US\" style=\"mso-ansi-language: EN-US;\"\u003eDirect Comparison: Microgreens vs Erba Aromatica\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Aneto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica (Aneto Adulto)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Aromatico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDelicato, dolce, con note agrumate e fresche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIntenso, pungente, con note di anice e cumino.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsistenza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEstremamente tenera, quasi impalpabile al palato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePiumosa ma definita, leggermente croccante nei gambi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMomento di Utilizzo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRigorosamente \u003cb\u003ea crudo\u003c\/b\u003e, come finitura finale del piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePrevalentemente a crudo, ma tollera brevi cotture o infusioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli dello Chef\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNo al Calore Prolungato:\u003c\/b\u003e L'aneto (in entrambe le forme) perde quasi tutto il suo aroma se viene cucinato a lungo. Aggiungilo sempre \u003cb\u003ea fine cottura\u003c\/b\u003e o direttamente sul piatto pronto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eConservazione:\u003c\/b\u003e L'aneto fresco appassisce rapidamente. Avvolgi i gambi in un panno di carta inumidito e riponili in un sacchetto ermetico nel frigorifero. Per i microgreens, lasciali nella loro vaschetta fino al momento esatto del taglio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStoria e curiosità\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eLa storia dell'\u003cb\u003eaneto\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eAnethum graveolens\u003c\/i\u003e) e l'evoluzione dei suoi \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e raccontano un viaggio millenario che attraversa la medicina dell'antico Egitto, i combattimenti dei gladiatori romani e le superstizioni medievali contro la stregoneria, fino a diventare un pilastro della cucina nordica ed elitaria contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica di Aneto: Tra Magia, Gladiatori e Rimedi Antichi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'aneto è una delle piante aromatiche più antiche di cui si abbia traccia scritta, originaria dell'area del Mediterraneo e dell'Asia occidentale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa Medicina dei Faraoni:\u003c\/b\u003e L'aneto viene menzionato per la prima volta nel celebre \u003ci\u003ePapiro di Ebers\u003c\/i\u003e (datato intorno al 1550 a.C.), uno dei più antichi trattati medici dell'antico Egitto. I medici dei faraoni lo utilizzavano come rimedio universale contro il mal di testa e come lenitivo per i dolori digestivi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Doping dei Gladiatori Romani:\u003c\/b\u003e Nell'antica Roma, l'aneto era associato alla forza fisica e alla vitalità. I gladiatori consumavano grandi quantità di cibo condito con aneto prima dei combattimenti, convinti che questa erba tonificasse i muscoli e infondesse coraggio. Inoltre, gli atleti romani usavano ramoscelli di aneto intrecciati come corone per celebrare le vittorie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'Etimologia e il Potere Rilassante:\u003c\/b\u003e Il nome comune inglese \u003ci\u003eDill\u003c\/i\u003e deriva dall'antico termine norreno \u003ci\u003edilla\u003c\/i\u003e, che significa \"cullare\" o \"calmare\". Questa etimologia è legata a una radicata tradizione domestica: infusi leggeri di semi e foglie di aneto venivano dati ai neonati per calmare le coliche e favorire il sonno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAmuleto contro la Stregoneria:\u003c\/b\u003e Nel Medioevo, l'aneto assunse una doppia valenza mistica. Da un lato era considerato un ingrediente chiave per i filtri d'amore; dall'altro, veniva appeso sopra le porte di casa o bruciato nei camini per proteggere l'abitazione e scacciare i malefici e i sortilegi delle streghe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Aneto: Il Segreto della \"Super-Crescita\" e la Rivoluzione Spaziale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eNel mondo della coltivazione moderna e dei microortaggi, l'aneto riserva alcune tra le curiosità biologiche e tecnologiche più affascinanti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa Trasformazione del Profilo Chimico:\u003c\/b\u003e Una delle più grandi curiosità scientifiche sui microgreens di aneto riguarda il loro olio essenziale. Nei primi 10-14 giorni di vita (fase microgreens), la piantina produce una quantità elevatissima di \u003ci\u003elinaloolo\u003c\/i\u003e e note citriche. Man mano che la pianta cresce e diventa adulta, la chimica cambia, lasciando spazio al \u003ci\u003ecarvone\u003c\/i\u003e, il composto responsabile del tipico sentore pungente e simile all'anice. Per questo motivo, consumare i microgreens offre un'esperienza aromatica radicalmente diversa rispetto all'erba adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAneto nello Spazio (La Missione NASA):\u003c\/b\u003e L'aneto e i suoi germogli sono stati tra i protagonisti degli esperimenti della NASA per la coltivazione di cibo nello spazio (programma \u003ci\u003eVeggie\u003c\/i\u003e sulla Stazione Spaziale Internazionale). Grazie alla sua rapidità di crescita, alla resistenza e all'altissimo apporto di antiossidanti e flavonoidi concentrati nei primi stadi di vita, l'aneto è stato studiato come potenziale integratore fresco per le diete degli astronauti durante le lunghe missioni spaziali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer coltivare l’aneto è necessario usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con midollo di fibra di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superficie del cocco e distribuisci in modo uniforme l’intera bustina di semi, 2 grammi. I semi sono piccolissimi, fai come se dovessi salare una pietanza. Nebulizza con moderazione i semi e copri con il coperchio EVA. Il periodo di blackout durerà circa 4-6 giorni. Controlla giornalmente che la superfice del cocco sia sempre umida ma mai bagnata in quanto l’eccesso d’acqua fa marcire i semi. Nebulizza con moderazione se necessario. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm togli il coperchio e sposta EVA in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, smetti di nebulizzare l'acqua dall'alto una volta esposti alla luce. Versa la soluzione nutritiva nella vaschetta di EVA sollevando il cestello e controlla che i due stoppini di cotone tocchino il fondo. Per garantire una crescita rigogliosa, una volta esposte le piantine alla luce, è opportuno usare la soluzione nutritiva da noi proposta, un fertilizzante minerale solubile in acqua. Quando l’acqua della riserva è finita, aspetta qualche giorno prima di aggiungere della soluzione nutritiva; il livello del liquido non deve mai toccare il fondo del cestello, deve sempre esserci uno spazio d’aria di circa 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 2 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e10 grammi\u003c\/b\u003e di microgreens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Anethum graveolens\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 950 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 5-6 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 4-7 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 12-15 giorni – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372616888699,"sku":"20384002","price":0.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/aneto-seme.jpg?v=1787833509"},{"product_id":"semi-bio-di-perilla-bicolor-2gr","title":"Semi di Perilla bicolor bio - 2g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003cb\u003ePerilla bicolor\u003c\/b\u003e (nota anche come \u003cb\u003e\u003ci\u003eShiso\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e bicolore\u003c\/i\u003e o \u003cb\u003e\u003ci\u003eBasilico giapponese\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e) è una pianta aromatica asiatica straordinaria, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. La sua particolarità estetica risiede nel contrasto cromatico: le foglie presentano la \u003cb\u003esuperficie superiore verde scuro e il rovescio rosa-violaceo brillante\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl profilo nutrizionale e le proprietà organolettiche variano in modo significativo a seconda dello stadio di crescita in cui viene consumata: \u003cb\u003emicrogreens, baby leaves o erba aromatica (pianta adulta)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Perilla Bicolor\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens vengono raccolti dopo circa 15–21 giorni dalla semina, non appena si sviluppano le prime foglioline vere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà Nutrizionali:\u003c\/b\u003e Sono considerati un \"superfood\" ad altissima densità biologica. Rispetto alla pianta adulta, contengono concentrazioni nettamente superiori di \u003cb\u003evitamine (A, C, B1, B2, PP), minerali (ferro, calcio) e clorofilla\u003c\/b\u003e. Sono ricchissimi di fitocomposti antiossidanti e acidi grassi essenziali \u003cb\u003eOmega-3 (ALA)\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità Organolettiche:\u003c\/b\u003e Hanno steli rosa delicati e foglioline bicolore in miniatura. Il sapore è \u003cb\u003efresco, erbaceo e sofisticato\u003c\/b\u003e, con note delicate che richiamano l'anice, la liquirizia e la cannella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in Cucina:\u003c\/b\u003e Principalmente utilizzati a crudo come \u003ci\u003egarnish\u003c\/i\u003e (guarnizione edibile) nei piatti gourmet, nella cucina fusion, sul sushi o per dare un tocco estetico e aromatico a dessert e cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves di Perilla Bicolor\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves rappresentano lo stadio intermedio; vengono raccolte dopo circa 3–4 settimane, quando le foglie sono più grandi ma ancora estremamente tenere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà Nutrizionali:\u003c\/b\u003e Mantengono un eccellente profilo antiossidante, in particolare grazie alla presenza di \u003cb\u003eantociani\u003c\/b\u003e (i pigmenti responsabili del colore viola del rovescio), che aiutano a contrastare lo stress ossidativo cellulare e supportano la salute cardiovascolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità Organolettiche:\u003c\/b\u003e La consistenza è morbida e piacevole al palato, meno coriacea della foglia adulta. L'aroma inizia a farsi più intenso e pungente rispetto ai microgreens, bilanciando la freschezza agrumata con le note speziate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in Cucina:\u003c\/b\u003e Perfette come base per insalate miste di pregio, per accompagnare carpacci di pesce o per essere inserite all'interno di rinfrescanti spring rolls e maki.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRaccolta prima o durante la fioritura, la pianta adulta esprime la massima complessità chimica e strutturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà Curative e Salutistiche:\u003c\/b\u003e La perilla adulta è celebre nella medicina erboristica e orientale come \u003cb\u003eantistaminico naturale\u003c\/b\u003e. Grazie all'acido rosmarinico e ai flavonoidi, esercita potenti azioni \u003cb\u003eantinfiammatorie, immunomodulatorie e antireattive\u003c\/b\u003e contro allergie stagionali, asma e dermatiti. Ha inoltre proprietà antibatteriche (utili storicamente per accompagnare il pesce crudo e prevenire intossicazioni) e procinetiche, che favoriscono la digestione e riducono il gonfiore addominale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità Organolettiche:\u003c\/b\u003e Le foglie diventano grandi, seghettate e ricche di oli essenziali (tra cui l'aldeide perillica). Il sapore è potente, una complessa combinazione di \u003cb\u003ebasilico, menta, melissa e agrumi\u003c\/b\u003e, con il caratteristico sottofondo speziato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in Cucina:\u003c\/b\u003e Utilizzata per avvolgere sashimi, carne o pesce alla griglia. È ottima pestata per creare pesti alternativi, inserita in zuppe, fritta in tempura, oppure impiegata per infusi e marinature.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003cb\u003ePerilla bicolor\u003c\/b\u003e è una delle erbe aromatiche più apprezzate nella cucina fusion e asiatica contemporanea. La sua particolarità estetica risiede nelle foglie a contrasto, generalmente \u003cb\u003everdi sulla pagina superiore e violacee su quella inferiore\u003c\/b\u003e. Il profilo aromatico è unico e straordinariamente complesso: offre un mix fresco e pungente di \u003cb\u003ementa, basilico e agrumi, con note speziate di anice, cumino e cannella\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eA seconda dello stadio di crescita della pianta, l'utilizzo in cucina cambia per consistenza e intensità del sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Uso come Microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens sono i primissimi germogli della pianta, raccolti a circa 10-14 giorni dalla semina, non appena si sviluppano le prime foglioline vere. In questa fase il gusto della Perilla bicolor è \u003cb\u003edelicato, fresco ed erbaceo\u003c\/b\u003e, meno invasivo rispetto alla foglia adulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione e contrasto per Sushi e Sashimi:\u003c\/b\u003e È l'abbinamento classico della cucina giapponese. Il microgreen non copre il sapore del pesce crudo ma dona una nota sgrassante e rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePoké Bowl e Piatti di Pesce:\u003c\/b\u003e Perfetti per aggiungere un tocco esotico, colore e croccantezza a insalate di mare, tartare di salmone o tonno, e ciotole di riso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePasticceria Gourmet:\u003c\/b\u003e Per via delle sfumature di cannella e anice, i microgreens bicolore si sposano benissimo con dessert a base di frutta esotica (pesca, melone, litchi) e sorbetti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Uso come Baby Leaves (Giovani Foglie)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves sono foglie raccolte in una fase intermedia di crescita. Sono più grandi e carnose dei microgreens ma rimangono estremamente tenere, con un aroma decisamente più nitido.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate Creative e Misticanze:\u003c\/b\u003e Miscelate a lattughini e rucola, le giovani foglie di perilla spezzano la monotonia dell'insalata con improvvise esplosioni aromatiche. Si combinano perfettamente con condimenti a base di aceto di riso, olio di sesamo e salsa di soia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe e Noodles all'ultimo minuto:\u003c\/b\u003e Vengono adagiate calde sopra ramen, zuppe di miso o noodles saltati appena prima di servire in tavola, così che il calore del piatto sprigioni i loro oli essenziali senza cuocerle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinger Food e Carpacci:\u003c\/b\u003e Usate intere come base \"letto\" per adagiare bocconcini di tofu, formaggi freschi o fettine di carpaccio di carne (esaltano particolarmente i tagli ricchi come le costine o il manzo).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. Uso come Erba Aromatica (Foglie Mature)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eQuando la pianta è adulta, le foglie sviluppano una consistenza strutturata e un sapore molto intenso e quasi pepato. In questa fase si utilizzano sia crude che cotte o lavorate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInvoltini tradizionali (stile coreano\/giapponese):\u003c\/b\u003e Le foglie mature sono abbastanza grandi da essere usate come un vero e proprio \"involucro\". Ci si avvolge dentro riso, carne alla griglia (barbecue), verdure saltate o tempeh, da consumare in un solo boccone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePesto di Shiso:\u003c\/b\u003e Sostituendo interamente o in parte il basilico, si frullano le foglie con pinoli (o anacardi), aglio, olio extravergine e un tocco di scorza di lime o salsa di soia per un pesto fusion perfetto per la pasta fredda o i noodles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTempura:\u003c\/b\u003e Un classico della cucina asiatica consiste nell'immergere la foglia intera di perilla in una pastella leggera da tempura e friggerla per pochi secondi: diventa fragilissima, croccante e conserva intatto il suo profumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCocktail e Infusi:\u003c\/b\u003e Pestata come la menta in un \u003ci\u003eMojito esotico\u003c\/i\u003e o lasciata in infusione per creare acque aromatizzate e tè dissetanti dal leggero rilesso violaceo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDietro l'eleganza culinaria della \u003cb\u003ePerilla bicolor\u003c\/b\u003e (Shiso) e la freschezza di \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e si nascondono millenni di storia asiatica, leggende mediche e divertenti fraintendimenti nella ristorazione moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStoria e Leggende della Perilla Bicolor (Shiso)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003ci\u003ePerilla frutescens var. crispa\u003c\/i\u003e ha origini antichissime nelle regioni montuose della \u003cb\u003eCina e dell'India\u003c\/b\u003e, dove veniva originariamente coltivata già prima del 200 a.C..\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl significato del nome:\u003c\/b\u003e In lingua cinese, il nome dello Shiso (\u003ci\u003eZisu\u003c\/i\u003e) è composto dai caratteri \u003cb\u003e\"Zi\" (Viola)\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e\"Su\" (Comfort\/Sollievo)\u003c\/b\u003e. Questa scelta deriva direttamente da una celebre leggenda della Medicina Tradizionale Cinese: si narra che il famoso medico antico \u003ci\u003eHua Tuo\u003c\/i\u003e usò le foglie viola di questa pianta per salvare un gruppo di giovani nobili che rischiavano la vita a causa di una gravissima intossicazione alimentare dopo aver fatto indigestione di granchi. Da quel giorno, la Perilla divenne il rimedio per eccellenza per purificare il corpo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'arrivo in Giappone e l'olio per le lampade:\u003c\/b\u003e La pianta fu introdotta in Giappone intorno all'VIII secolo, ma inizialmente non si consumava a tavola. I suoi semi venivano spremuti per produrre un \u003cb\u003epreziosissimo olio combustibile\u003c\/b\u003e destinato alle lampade dei templi buddisti. Solo secoli dopo si scoprì la sua straordinaria utilità nel conservare i cibi crudi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerché si chiama \"Beefsteak Plant\".\u003c\/b\u003e Quando la Perilla arrivò in Occidente a fine Ottocento, i botanici americani la ribattezzarono \"pianta bistecca\" (\u003ci\u003eBeefsteak plant\u003c\/i\u003e). Questo bizzarro nome è dovuto al colore rosso-violaceo intenso delle sue foglie inferiori, che ricordava le venature della carne bovina cruda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Microgreens: Nati da un Fraintendimento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSebbene i germogli venissero consumati fin dall'antichità in Cina e nell'Ayurveda indiana per le loro proprietà ricostituenti, i \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e come concetto culinario moderno sono nati nella \u003cb\u003eSan Francisco degli anni '80\u003c\/b\u003e grazie a un vero e proprio errore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'errore dello chef:\u003c\/b\u003e Nei primi anni '80, uno chef ordinò al suo agricoltore di fiducia delle \"baby leaves\" (giovani foglie) di insalata. L'agricoltore sbagliò i tempi e si presentò in cucina con piantine piccolissime, che avevano appena sviluppato le prime due foglioline (i cotiledoni).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa nascita del nome:\u003c\/b\u003e Invece di arrabbiarsi, lo chef rimase folgorato dall'incredibile concentrazione di sapore e battezzò casualmente quelle miniature come \u003cb\u003e\"micro greens\"\u003c\/b\u003e. Inizialmente venivano definiti anche \u003ci\u003e\"vegetariani coriandoli\"\u003c\/i\u003e (vegetable confetti) per la cascata di colori che portavano nel piatto. Dalla California, la moda ha poi conquistato i ristoranti stellati di tutto il mondo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLe Baby Leaves: La Rivoluzione della Quarta Gamma\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSe i microgreens appartengono all'alta cucina, le \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e hanno rivoluzionato la spesa quotidiana di milioni di persone.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa risposta allo stile di vita moderno:\u003c\/b\u003e Fino agli anni '70, l'insalata si comprava esclusivamente a cespi interi da lavare e mondare. Con l'ingresso di massa delle donne nel mondo del lavoro e la richiesta di cibi veloci ma sani, i coltivatori americani ed europei iniziarono a raccogliere precocemente le foglie (quando erano grandi appena pochi centimetri).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl boom delle buste:\u003c\/b\u003e Le baby leaves si sono rivelate molto più tenere, prive di coste dure e più facili da lavare. Questo ha permesso la nascita delle insalate in busta pronte al consumo (\"quarta gamma\"), trasformando un prodotto agricolo tradizionale in un pilastro della comodità moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità sulla Perilla Bicolor\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"margin-top: 0cm;\" start=\"1\" type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl superpotere antisettico:\u003c\/b\u003e Nella cultura culinaria giapponese, adagiare il sashimi sopra una foglia di Perilla bicolor non è solo estetica. La pianta contiene alti livelli di \u003ci\u003eperillaldeide\u003c\/i\u003e, un composto chimico con \u003cb\u003eforti proprietà antibatteriche\u003c\/b\u003e capace di contrastare i parassiti del pesce crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCaleidoscopio naturale:\u003c\/b\u003e La varietà \u003ci\u003ebicolor\u003c\/i\u003e è considerata un miracolo genetico della selezione botanica: la pagina superiore verde accumula clorofilla per fare la fotosintesi, mentre quella inferiore viola è ricca di \u003ci\u003eantociani\u003c\/i\u003e (potenti antiossidanti) che proteggono la giovane pianta dai raggi solari nocivi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli di coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI semi di Perilla possono essere coltivati sia in idroponica, usando \u003cb\u003eEVA H\u003c\/b\u003e, che con il midollo di fibra di cocco, usando \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eConsigli per la \u003cb\u003esemina\u003c\/b\u003e; non serve l’ammollo; inumidisci la griglia o la superficie del cocco con il nebulizzatore e spargi i semi in modo omogeneo cercando di non creare cumuli o sovrapposizioni. \u003cb\u003eFase di buio (Blackout):\u003c\/b\u003e Dopo aver seminato e inumidito i semi con il nebulizzatore, copri EVA con il coperchio. Questo aiuterà le radici a spingersi a fondo nel substrato e uniformerà l'altezza dei germogli. I semi devono rimanere sempre umidi ma mai bagnati. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm, togli il coperchio e metti EVA in un luogo luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUna busta di semi\u003c\/b\u003e, 2 grammi, è ideale per la coltivazione di una \u003cb\u003eEVA\u003c\/b\u003e ed ottenere circa \u003cb\u003e10 grammi di microgreens\u003c\/b\u003e. Circa mezza busta di semi è invece necessaria per coltivare delle \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e; con una busta intera si possono ottenere circa \u003cb\u003e20 grammi di baby leaves\u003c\/b\u003e in due diversi raccolti con EVA, H o S. Superate le circa due settimane dalla semina, per poter continuare la crescita delle piantine bisogna sostituire l’acqua di irrigazione con la soluzione nutritiva ottenuta usando il \u003cb\u003efertilizzante minerale\u003c\/b\u003e da noi fornito. Con una bustina da 1 grammo si ottiene 1 litro di soluzione nutritiva che permetterà di proseguire la crescita al livello di baby leaves o di erba aromatica. Raccomandiamo di lasciare sempre uno \u003cb\u003espazio d’aria\u003c\/b\u003e di almeno 2-3 millimetri tra il fondo della griglia o del cestello quando versate nella vaschetta della nuova soluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Perilla futtescens\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 700 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 6-8 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 6-9 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta in giorni: microgreens 10-14 - baby leaves: 21-30 – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372616954235,"sku":"20404002","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/perilla-bicolor-seme.jpg?v=1787834107"},{"product_id":"semi-bio-di-basilico-italiano-classico-1-gr","title":"Semi di Basilico italiano classico bio - 1 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003ebasilico classico italiano\u003c\/b\u003e (Genovese) offre proprietà nutrizionali straordinarie che variano nettamente a seconda dello stadio di crescita in cui viene consumato: \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e (microortaggi), \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e (giovani foglie) o \u003cb\u003epianta adulta\u003c\/b\u003e (erba aromatica tradizionale).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIn linea generale, più la pianta è giovane, più la densità di vitamine e antiossidanti è elevata, mentre la pianta adulta offre la massima resa di oli essenziali aromatici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Basilico (Microortaggi)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens sono i germogli raccolti entro 14-21 giorni dalla semina, appena compaiono le prime foglie vere dopo i cotiledoni.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSuper-nutrienti\u003c\/b\u003e: Contengono fino a 40 volte più vitamine (C, E, K) rispetto alla pianta adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntiossidanti\u003c\/b\u003e: Ricchissimi di polifenoli e carotenoidi che contrastano l'invecchiamento cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto concentrato\u003c\/b\u003e: Offrono un sapore di basilico intensissimo, speziato e leggermente pungente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eConsistenza tenera\u003c\/b\u003e: Ideali da consumare crudi per non disperdere i nutrienti termolabili.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves di Basilico (Giovani Foglie)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves vengono raccolte dopo circa 30-40 giorni dalla semina, quando le foglie sono più grandi dei microgreens ma più piccole e tenere della pianta matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eEquilibrio perfetto\u003c\/b\u003e: Sposano la tenerezza del germoglio con la struttura della foglia adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMeno fibre\u003c\/b\u003e: Risultano estremamente piacevoli al palato e facili da digerire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePronte all'uso\u003c\/b\u003e: Ottime per insalate pronte, non necessitano di essere tagliate o spezzettate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAroma delicato\u003c\/b\u003e: Il profilo aromatico è fresco, erbaceo e meno canforato rispetto alla pianta grande.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica Tradizionale (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eÈ il classico basilico raccolto a maturazione completa, prima della fioritura, cardine della cucina mediterranea.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eOli essenziali\u003c\/b\u003e: Massima concentrazione di linalolo ed eugenolo, responsabili del tipico profumo dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà digestive\u003c\/b\u003e: Stimola la digestione, riduce i gas intestinali e ha un effetto antinfiammatorio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso culinario\u003c\/b\u003e: La struttura della foglia è perfetta per la pestatura (Pesto alla Genovese) e cotture rapide.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMaggiore stabilità\u003c\/b\u003e: Resiste leggermente meglio alla manipolazione rispetto alle foglie giovani.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConfronto Diretto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica (Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTempo di raccolta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e2-3 settimane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e4-5 settimane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e6-8 settimane\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDensità Vitaminica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMassima (fino a 40x)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eElevata\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eStandard\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eIntensità del Profumo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePungente e concentrato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDelicato e fresco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePieno, dolce e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 4;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsistenza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eTenerissima e croccante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMorbida\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSpessa e fibrosa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 5; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso ideale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eGuarnizione a crudo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eInsalate miste\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePesto, sughi e piatti caldi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eIl \u003cb\u003ebasilico classico italiano\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eOcimum basilicum\u003c\/i\u003e, in particolare la varietà \u003ci\u003eGenovese\u003c\/i\u003e) è il re indiscusso della cucina mediterranea. Il suo profumo inconfondibile è dato da oli essenziali come il \u003cb\u003elinalolo\u003c\/b\u003e e l'\u003cb\u003eeugenolo\u003c\/b\u003e, che regalano note dolci, fresche, leggermente agrumate e speziate (che ricordano il chiodo di garofano).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMentre la foglia adulta è un pilastro della nostra tradizione, l'uso del basilico nelle sue fasi giovanili (\u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e) sta rivoluzionando la cucina contemporanea, offrendo sfumature di intensità e consistenze completamente diverse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Uso come Microgreens (Micro-ortaggi)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di basilico si raccolgono dopo circa 12-20 giorni dalla semina, non appena spuntano le prime foglioline vere. Sorprendentemente, in questa fase minuscola, il basilico racchiude una \u003cb\u003econcentrazione di oli essenziali fino a 4 volte superiore\u003c\/b\u003e rispetto alla pianta adulta, sprigionando un sapore dolce e pungente immediato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinitura di Capresi e Bruschette Gourmet:\u003c\/b\u003e Invece della classica foglia grande, una pioggia di microgreens di basilico su una mozzarella di bufala o su una bruschetta con pomodorini confit offre un'esplosione di sapore concentrato e un aspetto visivo elegantissimo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCrudi di Pesce e Tartare:\u003c\/b\u003e La delicatezza strutturale del microgreen si sposa perfettamente con tartare di ricciola, scampi o tonno, dove la foglia grande risulterebbe troppo coprente o fibrosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePasticceria e Gelateria:\u003c\/b\u003e I microgreens sono perfetti per guarnire dessert estivi. Si abbinano divinamente a un sorbetto al limone, a una mousse di fragole o a dolci a base di cioccolato bianco e lamponi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Uso come Baby Leaves (Giovani Foglie)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves sono foglie raccolte a uno stadio intermedio (circa 3-4 settimane). Sono grandi pochi centimetri, estremamente tenere, prive di qualsiasi venatura fibrosa e con una nota aromatica molto fresca e meno \"pepata\" della pianta matura.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate di Misticanza d'Autore:\u003c\/b\u003e Vengono usate intere per arricchire insalate di stagione, specialmente se abbinate a ingredienti dolci o aciduli come fichi freschi, pesca noce, pinoli tostati e scaglie di parmigiano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione per Pizza \"all'uscita\":\u003c\/b\u003e Aggiunte sulla pizza appena sfornata (margherita, bianca con mortadella, o con verdure grigliate), le baby leaves appassiscono leggermente con il calore residuo senza annerire, rilasciando un profumo celestiale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCarpacci e Bresaola:\u003c\/b\u003e Perfette per creare un letto aromatico su cui adagiare un carpaccio di manzo o della bresaola, conditi semplicemente con un filo d'olio d'oliva e limone.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. Uso come Erba Aromatica (Foglie Mature)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa foglia matura di basilico italiano è un classico intramontabile. Ha una struttura più robusta e un profilo aromatico rotondo e persistente. Il suo utilizzo segue regole auree per non comprometterne il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Pesto alla Genovese:\u003c\/b\u003e L'utilizzo supremo. Le foglie mature (tradizionalmente quelle più giovani e tenere della pianta adulta) vengono pestate rigorosamente a freddo nel mortaio di marmo con pestello di legno, insieme ad aglio, pinoli, parmigiano, fiore sardo e olio EVO.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSughi e Salse di Pomodoro:\u003c\/b\u003e Il matrimonio perfetto della cucina italiana. Il basilico va aggiunto \u003cb\u003eesclusivamente a fine cottura o a fuoco spento\u003c\/b\u003e. Cuocere il basilico, infatti, distrugge i suoi oli essenziali volatili e rende le foglie amare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eOli Aromatizzati fatti in casa:\u003c\/b\u003e Le foglie mature, sbollentate per un solo secondo e poi raffreddate immediatamente in acqua e ghiaccio (per fissare il colore verde brillante), vengono frullate con olio d'oliva e filtrate per ottenere un olio al basilico perfetto per completare i piatti con un tocco da chef.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLiquori e Infusi:\u003c\/b\u003e Utilizzato per produrre il \u003ci\u003eBasilicò\u003c\/i\u003e (un liquore digestivo verde brillante simile al limoncello) o lasciato in infusione a freddo nell'acqua insieme al cetriolo per una bevanda rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eRegola d'oro per il Basilico Classico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl basilico italiano \u003cb\u003esoffre moltissimo l'ossidazione\u003c\/b\u003e. Non dovrebbe mai essere tagliato con lame di metallo (che fanno annerire i bordi della foglia), ma sempre \u003cb\u003espezzato rigorosamente a mano\u003c\/b\u003e all'ultimo secondo prima di servire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003ebasilico classico italiano\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eOcimum basilicum\u003c\/i\u003e) vanta un passato glorioso, macchiato da secoli di pregiudizi, superstizioni e ribaltamenti culturali. Se oggi per noi è il simbolo della cucina mediterranea, dell'amore e della freschezza estiva, per millenni è stato considerato una pianta \u003cb\u003edemoniaca, magica e legata alla morte\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco la storia e le curiosità che accompagnano questa pianta regale dalle sue origini fino alla moderna rivoluzione dei microgreens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStoria, Miti e Pregiudizi del Basilico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl basilico non è originario dell'Italia: è nativo dell'\u003cb\u003eIndia e dell'Asia tropicale\u003c\/b\u003e, dove viene coltivato da oltre 5.000 anni ed è tuttora considerato una pianta sacra legata alla divinità \u003ci\u003eVishnu\u003c\/i\u003e. Arrivò nel Mediterraneo grazie ai commerci dei greci e dei romani al seguito delle campagne di \u003cb\u003eAlessandro Magno\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Nome dei Re:\u003c\/b\u003e La parola \"basilico\" deriva dal greco \u003ci\u003ebasilikon phyton\u003c\/i\u003e, che significa letteralmente \u003cb\u003e\"pianta regale\"\u003c\/b\u003e o \"maestosa\". Nell'antichità si credeva che solo i sovrani (o i sacerdoti di rango più elevato) avessero il diritto di raccoglierlo, spesso utilizzando cesoie d'oro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa Pianta dell'Odio e dei Tagli:\u003c\/b\u003e Nonostante il nome regale, i Romani lo consideravano un simbolo di \u003cb\u003esfortuna e discordia\u003c\/b\u003e. Il celebre naturalista \u003ci\u003ePlinio il Vecchio\u003c\/i\u003e sosteneva che la pianta potesse generare scorpioni nel cervello di chi la annusava troppo a lungo. Si credeva che per far crescere un basilico forte e rigoglioso fosse necessario \u003cb\u003eseminarlo lanciando insulti, maledizioni e grida d'odio\u003c\/b\u003e verso il terreno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa Leggenda di Lisabetta da Messina:\u003c\/b\u003e Nel Medioevo il basilico mantenne un legame cupo con la morte. \u003ci\u003eGiovanni Boccaccio\u003c\/i\u003e, nel suo \u003ci\u003eDecameron\u003c\/i\u003e, racconta la tragica storia di Lisabetta: i fratelli le uccidono l'amante e lei, dopo averne ritrovato il corpo, ne occulta la testa all'interno di un \u003cb\u003evaso di basilico salernitano\u003c\/b\u003e, annaffiandolo ogni giorno con le sue lacrime e rendendo la pianta incredibilmente rigogliosa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Riscatto in Liguria:\u003c\/b\u003e Il basilico si è \"ripulito\" la reputazione solo in epoca moderna, trovando nella \u003cb\u003eLiguria\u003c\/b\u003e la sua patria d'elezione. Nel XIX secolo, grazie al clima e al suolo unico della riviera ligure, è nata la selezione del \u003cb\u003eBasilico Genovese DOP\u003c\/b\u003e, che si differenzia da quello asiatico perché privo della nota di mentolo, offrendo un aroma unicamente dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Microgreens di Basilico: La Nuova Frontiera Nutrizionale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMentre la storia della nascita commerciale dei microgreens risale alla California degli anni '80 (quando gli chef cercavano nuovi modi per stupire visivamente), la scienza ha recentemente svelato che i microgreens di basilico sono delle vere e proprie \u003cb\u003e\"bombe salubri\"\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eConcentrazione record:\u003c\/b\u003e Studi scientifici moderni hanno dimostrato che le prime due foglioline di basilico (i cotiledoni) contengono fino a \u003cb\u003e4 o 5 volte più antiossidanti, vitamina C ed E\u003c\/b\u003e rispetto alla pianta adulta a parità di peso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLe Baby Leaves: La Scelta \"Salva Tempo\" degli Chef\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl basilico in foglia giovane (baby leaf) è nato per rispondere a un'esigenza puramente tecnica e di consistenza nelle cucine professionali.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAddio filamenti:\u003c\/b\u003e Quando la foglia di basilico diventa adulta, sviluppa delle venature centrali che contengono fibre legnose e accumulano composti più amari. Le baby leaves offrono lo stesso identico sapore iconico ma con una consistenza \u003cb\u003esetosa che si scioglie in bocca\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl segreto dell'ossidazione:\u003c\/b\u003e Più la foglia è matura, più è ricca di enzimi che, a contatto con l'ossigeno o con il metallo del coltello, fanno annerire la foglia. Le baby leaves, avendo tessuti più giovani e idratati, \u003cb\u003eresistono leggermente più a lungo all'annerimento\u003c\/b\u003e, rendendole perfette per i catering e i piatti che devono rimanere esposti a lungo nei buffet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità Rapide sul Basilico Italiano\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"margin-top: 0cm;\" start=\"1\" type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl codice segreto dell'amore:\u003c\/b\u003e In Toscana e in altre regioni del Centro-Sud Italia, durante il Rinascimento, esporre un vaso di basilico sul davanzale della finestra era un \u003cb\u003esegnale amoroso\u003c\/b\u003e. Significava che la donna era pronta a ricevere il proprio innamorato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl nemico del frullatore:\u003c\/b\u003e Il calore generato dalle lame d'acciaio di un normale frullatore scalda il basilico, attivando l'ossidazione e distruggendo il profumo. Ecco perché per il pesto vero serve il mortaio di marmo (che non trasmette calore) o, in alternativa, bisogna frullare inserendo le lame e il bicchiere nel congelatore prima dell'uso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli di coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI semi di Basilico possono essere coltivati sia in idroponica, usando \u003cb\u003eEVA H\u003c\/b\u003e, che con il midollo di fibra di cocco, usando \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eConsigli per la \u003cb\u003esemina\u003c\/b\u003e; non serve l’ammollo; inumidisci la griglia o la superficie del cocco con il nebulizzatore e spargi i semi in modo omogeneo cercando di non creare cumuli o sovrapposizioni. \u003cb\u003eFase di buio (Blackout):\u003c\/b\u003e Dopo aver seminato e inumidito i semi con il nebulizzatore, copri EVA con il coperchio. Questo aiuterà le radici a spingersi a fondo nel substrato e uniformerà l'altezza dei germogli. I semi devono rimanere sempre umidi ma mai bagnati. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm, togli il coperchio e metti EVA in un luogo luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUna busta di semi\u003c\/b\u003e, 1 grammo, è ideale per la coltivazione di una \u003cb\u003eEVA\u003c\/b\u003e ed ottenere circa \u003cb\u003e5 grammi di microgreens\u003c\/b\u003e. Circa mezza busta di semi è invece necessaria per coltivare delle \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e; con una busta intera si possono ottenere circa \u003cb\u003e20 grammi di baby leaves\u003c\/b\u003e in due diversi raccolti con EVA, H o S. Superate le circa due settimane dalla semina, per poter continuare la crescita delle piantine bisogna sostituire l’acqua di irrigazione con la soluzione nutritiva ottenuta usando il \u003cb\u003efertilizzante minerale\u003c\/b\u003e da noi fornito. Con una bustina da 1 grammo si ottiene 1 litro di soluzione nutritiva che permetterà di proseguire la crescita al livello di baby leaves o di erba aromatica. Raccomandiamo di lasciare sempre uno \u003cb\u003espazio d’aria\u003c\/b\u003e di almeno 2-3 millimetri tra il fondo della griglia o del cestello quando versate nella vaschetta della nuova soluzione. Le piantine, se potate regolarmente possono durare per molti mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Ocimum basilicum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 600 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 3-4 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 4-5 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta in giorni: microgreens 14-20 - baby leaves: 21-30 – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372616987003,"sku":"20414001","price":0.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/Basilico_italiano-1.jpg?v=1716978662"},{"product_id":"semi-bio-di-shungiku-garland-1-6-gr","title":"Semi di Shungiku Garland bio - 1,6 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLo \u003cb\u003eShungiku Garland\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eChrysanthemum coronarium\u003c\/i\u003e), conosciuto anche come crisantemo edulo o ghirlanda di margherita, è un'erba aromatica asiatica molto apprezzata. A seconda dello stadio di raccolta (microgreens, baby leaves o fiori eduli), questa pianta offre un profilo nutrizionale, organolettico e culinario ben distinto, caratterizzato da un gusto che sposa note floreali, erbacee e piacevolmente amarognole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDi seguito sono dettagliate le proprietà e le qualità per ciascuna tipologia di taglio:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Shungiku\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens vengono raccolti a circa 7-14 giorni dalla semina, non appena si sviluppano le prime foglie vere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità organolettiche:\u003c\/b\u003e Si presentano come piccole piantine dal colore verde brillante e steli teneri. Hanno una consistenza molto croccante e un sapore rinfrescante, delicato ma pungente, che ricorda il crisantemo con una sfumatura agrodolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà e Benefici:\u003c\/b\u003e Sono veri e propri concentrati nutrizionali, contenenti elementi in percentuali molto più elevate rispetto alla pianta adulta. Sono ricchissimi di \u003cb\u003evitamine A, C, E, K e del gruppo B\u003c\/b\u003e (B6, B12), oltre a minerali essenziali come \u003cb\u003ecalcio, ferro, magnesio e fosforo\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzione salutistica:\u003c\/b\u003e Contengono composti amari unici (\u003ci\u003elattucina\u003c\/i\u003e e lattoni sesquiterpenici) noti per le loro forti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Supportano il metabolismo, rafforzano il sistema immunitario, favoriscono la salute della vista e contrastano lo stress ossidativo cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves di Shungiku\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves (o novellame) si raccolgono tra i 20 e i 40 giorni, quando le foglie sono più grandi e visibilmente frastagliate, ma ancora giovani e tenere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità organolettiche:\u003c\/b\u003e Rispetto ai microgreens, le foglie presentano una struttura più fibrosa e robusta. Il sapore diventa più intenso, spiccatamente aromatico, erbaceo e con un retrogusto amarognolo più marcato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà e Benefici:\u003c\/b\u003e Le baby leaves sono eccellenti fonti di \u003cb\u003eclorofilla\u003c\/b\u003e (ottima per l'ossigenazione del sangue e per depurare l'organismo) e ricche di \u003cb\u003eacido linoleico\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzione salutistica:\u003c\/b\u003e La medicina tradizionale asiatica le impiega storicamente come efficace \u003cb\u003ecoadiuvante digestivo\u003c\/b\u003e e per supportare la salute dell'apparato respiratorio. L'acido linoleico in esse contenuto aiuta a regolare i livelli di colesterolo nel sangue, mentre l'ottima percentuale di fibre alimentari favorisce il benessere del microbiota intestinale e la digestione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eFiori Eduli di Shungiku\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI fiori vengono raccolti a fioritura completa e sono esteticamente simili a piccole margherite, con petali bianchi sfumati di giallo brillante o completamente dorati.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità organolettiche:\u003c\/b\u003e Hanno un profumo spiccatamente floreale e un sapore aromatico, che unisce la dolcezza del nettare a una nota finale leggermente pepata e amara. I petali sono soffici mentre il disco centrale è più compatto e resinoso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà e Benefici:\u003c\/b\u003e Sono ricchi di \u003cb\u003eflavonoidi e carotenoidi\u003c\/b\u003e (i pigmenti naturali responsabili delle colorazioni gialle) che agiscono come potenti antiossidanti nel corpo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzione salutistica:\u003c\/b\u003e Forniscono un apporto supplementare di sostanze fitochimiche che aiutano a neutralizzare i radicali liberi e a proteggere il sistema vascolare. In cucina offrono un impatto visivo straordinario, ideale per impreziosire piatti gourmet, insalate creative, zuppe o preparazioni di pasticceria e cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTabella riassuntiva delle differenze\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStadio di Raccolta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProfilo del Gusto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eNutriente Chiave Principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso Ideale in Cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDelicato, fresco, agrodolce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eVitamine (A, C, K) e Minerali concentrati\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eGuarnizione a crudo, panini, poke\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIntenso, erbaceo, aromatico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eClorofilla, Acido Linoleico, Fibre\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eInsalate miste, saltati leggeri, zuppe\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eFiori Eduli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eFloreale, dolce-pepato, resinoso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCarotenoidi e Flavonoidi (Antiossidanti)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDecorazione gourmet, dolci, cocktail\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLo Shungiku Garland è un ingrediente incredibilmente versatile. In Asia è un pilastro della cucina quotidiana, mentre in Occidente è diventato un ingrediente segreto nell'alta ristorazione per via dei suoi tre stadi di crescita, ognuno dei quali richiede un trattamento culinario diverso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco come utilizzare al meglio i microgreens, le baby leaves e i fiori eduli in cucina:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Uso in cucina dei Microgreens (A crudo)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens hanno una consistenza croccante e un sapore agrodolce e speziato che svanisce completamente con il calore. Vanno usati \u003cb\u003eesclusivamente a crudo\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione finale (Topping):\u003c\/b\u003e Aggiungili all'ultimo secondo sopra a \u003cb\u003epoke di pesce\u003c\/b\u003e, tartare di tonno o di manzo, e zuppe calde (come il ramen) appena prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePanini e Wrap gourmet:\u003c\/b\u003e Sostituisci la classica lattuga con una manciata di questi microgreens in burger di salmone o bagel con formaggio spalmabile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate di contrasto:\u003c\/b\u003e Abbinali ad ingredienti dolci o grassi, come l'avocado, i frutti di bosco o la mela verde, per bilanciare la loro spinta rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Uso in cucina delle Baby Leaves (Cotte e Crude)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves tollerano sia il consumo a crudo sia le cotture ultra-rapide. Il loro sapore è più robusto ed erbaceo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNelle insalate miste:\u003c\/b\u003e Tagliate finemente, regalano una nota aromatica unica (che icorda vagamente il sedano e il crisantemo) se mescolate a valeriana o spinacini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'anima dell'Hot Pot (Sukiyaki e Shabu-Shabu):\u003c\/b\u003e Questo è il loro uso asiatico più famoso. Le foglie vengono immerse nel brodo bollente solo per \u003cb\u003e3-5 secondi\u003c\/b\u003e prima di essere mangiate. Non devono stracuocere, altrimenti diventano amare e perdono la consistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSaltate nel wok (Stir-fry):\u003c\/b\u003e Saltale velocemente a fiamma altissima con un filo di olio di sesamo, aglio, zenzero e una spruzzata di salsa di soia come contorno per carni o tofu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe e Vellutate:\u003c\/b\u003e Aggiungile negli ultimi due minuti di cottura in minestroni, zuppe di miso o vellutate di patate per dare un tocco esotico e una sferzata di colore verde intenso.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. Uso in cucina dei Fiori Eduli (Estetica e Sapore)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI fiori uniscono un impatto visivo straordinario a un sapore floreale e leggermente pepato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePasticceria e Dessert:\u003c\/b\u003e Appoggia i petali o il fiore intero su cheesecake, crostate di frutta moderna o mousse al cioccolato bianco per un contrasto cromatico eccezionale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCocktail botanici:\u003c\/b\u003e Congela i fiori interi all'interno di grandi cubetti di ghiaccio per servire Gin Tonic o Spritz floreali, oppure usali freschi come decorazione sul bordo del bicchiere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate scenografiche:\u003c\/b\u003e Sfoglia i petali gialli direttamente sopra un'insalata estiva per un effetto \"coriandolo\" colorato e commestibile.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBurro ai fiori:\u003c\/b\u003e Amalgama i petali sminuzzati al burro morbido insieme a un pizzico di sale Maldon, ideale da servire con crostini caldi o per mantecare un risotto ai frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eIl consiglio dello chef\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLo Shungiku si sposa magnificamente con ingredienti che ne contrastano la nota leggermente amara. I suoi abbinamenti perfetti sono: \u003cb\u003eolio di sesamo, salsa di soia, aglio, zenzero, agrumi (in particolare il succo di yuzu o di limone), mandorle tostate e pesci grassi come il salmone\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità culturali e tradizioni\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eI mille nomi in Asia:\u003c\/b\u003e La pianta cambia nome a seconda del Paese. A ovest del Giappone (regione del Kansai) è nota come \u003ci\u003eKikuna\u003c\/i\u003e. In Cina si chiama \u003ci\u003eTong Hao\u003c\/i\u003e, in Corea \u003ci\u003eSsukgat\u003c\/i\u003e e in Vietnam \u003ci\u003eCải cúc\u003c\/i\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl \"Cibo degli Imperatori\":\u003c\/b\u003e Nella Cina antica, il \u003ci\u003eTong Hao\u003c\/i\u003e era considerato una prelibatezza talmente raffinata da essere riservato quasi esclusivamente ai banchetti della corte imperiale. Veniva introdotto nella medicina tradizionale cinese per curare il mal di testa e per la credenza che i suoi nutrienti potessero \u003cb\u003eallungare la vita\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCapodanno e Cucina Tradizionale:\u003c\/b\u003e In Giappone, lo Shungiku è una presenza fissa nei piatti del Capodanno (\u003ci\u003eOsechi\u003c\/i\u003e) ed è considerato uno dei cinque sapori fondamentali dell'antica cucina casalinga di Kyoto (\u003ci\u003eObanzai\u003c\/i\u003e). Rappresenta un simbolo di salute e freschezza per superare i mesi freddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'ingrediente \"Warming\" (Riscaldante):\u003c\/b\u003e Secondo la filosofia alimentare asiatica legata al benessere, lo Shungiku possiede proprietà energetiche capaci di \"riscaldare\" il corpo. Per questo motivo è l'ingrediente immancabile dei tipici \u003cb\u003eHot Pot\u003c\/b\u003e invernali come il \u003ci\u003eSukiyaki\u003c\/i\u003e e lo \u003ci\u003eShabu Shabu\u003c\/i\u003e, dove viene rigorosamente immerso nel brodo bollente solo all'ultimo secondo per non rovinarne la consistenza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eErba da \"Chop Suey\":\u003c\/b\u003e Negli Stati Uniti e nei paesi anglosassoni, la pianta è storicamente conosciuta anche come \u003ci\u003eChop Suey Greens\u003c\/i\u003e. Questo nome nacque a fine '800, quando gli immigrati cinesi iniziarono a coltivarla in America per usarla nel celebre stufato \"Chop Suey\", un piatto simbolo della cucina sino-americana di quel periodo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli di coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI semi di Shungiku possono essere coltivati sia in idroponica, usando \u003cb\u003eEVA H\u003c\/b\u003e, che con il midollo di fibra di cocco, che è consiglato, usando \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eConsigli per la \u003cb\u003esemina\u003c\/b\u003e; non serve l’ammollo; spargi i semi in modo omogeneo cercando di non creare cumuli o sovrapposizioni, che potrebbero marcire. \u003cb\u003eFase di buio (Blackout):\u003c\/b\u003e Dopo aver seminato e inumidito il terreno con uno spruzzino, copri la vaschetta per 4-6 giorni. Questo aiuterà le radici a spingersi a fondo nel substrato e uniformerà l'altezza dei germogli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI semi devono rimanere sempre umidi ma mai bagnati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eUna busta di semi, 1,6 grammi, è ideale per la coltivazione di una \u003cb\u003eEVA\u003c\/b\u003e ed ottenere circa 6-8 grammi di \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e. Circa mezza busta di semi è invece sufficiente per coltivare delle \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e. Nello stadio di baby leaf, la pianta accumula più biomassa solida e foglie vere frastagliate. Con 15-20 piante in una \u003cb\u003eEVA,\u003c\/b\u003e portate a maturazione dopo il diradamento, raccoglierai in totale circa \u003cb\u003e45 - 80 grammi\u003c\/b\u003e di baby leaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003ci\u003eNota sulla raccolta continua:\u003c\/i\u003e Se tagli le foglie esterne lasciando intatto il cuore centrale della piantina (tecnica \u003ci\u003e\"cut and come again\"\u003c\/i\u003e), puoi effettuare \u003cb\u003e2 o 3 raccolti\u003c\/b\u003e a distanza di una settimana l'uno dall'altro, raddoppiando o triplicando la resa complessiva prima che la pianta indurisca.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Chrysanthemum coronarium\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 560 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 3-5 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 4-6 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo9;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta in giorni: microgreens 14-20 - baby leaves: 20-30 - fiori eduli 60-80.\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372617019771,"sku":"20423016","price":1.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/shungiki-garland-seme.jpg?v=1787734763"},{"product_id":"semi-bio-di-erba-cipollina-1-4-gr","title":"Semi di Erba cipollina bio - 1,4 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e (micro-ortaggi) e le \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e (giovani foglie) di erba cipollina rappresentano due stadi di crescita precoci della pianta (\u003ci\u003eAllium schoenoprasum\u003c\/i\u003e), caratterizzati da un \u003cb\u003eprofilo nutrizionale concentrato\u003c\/b\u003e e da un \u003cb\u003egusto fresco e delicato\u003c\/b\u003e che ricorda la cipolla tradizionale, ma senza causare problemi di alito pesante o pesantezza digestiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEntrambe le tipologie offrono eccellenti proprietà antiossidanti, depurative e vitaminiche, superiori a quelle della pianta adulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Erba Cipollina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens vengono raccolti solitamente tra i 10 e i 21 giorni dalla germinazione, non appena si sviluppano completamente le foglie cotiledonari o le primissime foglie vere. Si presentano come piccolissimi fili d'erba eretti, teneri e di un verde brillante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBomba nutrizionale\u003c\/b\u003e: Contengono una concentrazione di vitamine (in particolare Vitamina C e K) e sali minerali fino a 40 volte superiore rispetto alla pianta adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRicchi di Allicina\u003c\/b\u003e: Contengono composti solforati che sprigionano allicina quando masticati, offrendo naturali proprietà antibatteriche, antinfiammatorie e cardioprotettive.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePotere antiossidante\u003c\/b\u003e: L'alto livello di clorofilla e flavonoidi (come la quercetina) aiuta a combattere i radicali liberi e a rinforzare il sistema immunitario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUtilizzo\u003c\/b\u003e: Perfetti a crudo come guarnizione gourmet per zuppe, uova, formaggi freschi, tartine o frullati salutari.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves di Erba Cipollina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves rappresentano lo stadio successivo. Vengono raccolte quando la pianta è leggermente più matura ma ancora giovane e tenera (generalmente entro i 30-40 giorni), prima che i fili diventino duri e fibrosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFibra e digestione\u003c\/b\u003e: Mantengono intatta la delicatezza aromatica del microgreen ma offrono una maggiore quantità di fibre, ideali per stimolare i succhi gastrici e favorire la regolarità intestinale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAcido folico e minerali\u003c\/b\u003e: Sono un'ottima fonte di folati (Vitamina B9), essenziali in gravidanza, e di minerali come ferro, potassio, calcio e magnesio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzione diuretica\u003c\/b\u003e: Svolgono un'efficace azione depurativa e diuretica, aiutando il benessere dell'apparato urogenitale e dei reni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUtilizzo\u003c\/b\u003e: Più consistenti dei microgreens, sono ideali per comporre insalate miste gourmet, condire piatti freddi o essere incorporate in salse allo yogurt a fine preparazione.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDifferenze chiave in sintesi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Erba Cipollina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves di Erba Cipollina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTempo di raccolta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e10 - 21 giorni (fase iniziale)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e30 - 45 giorni (fase giovanile)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eAltezza media\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e3 - 7 centimetri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e10 - 15 centimetri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eGusto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEstremamente concentrato, pungente ma dolce\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDelicato, fresco e vegetale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 4; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eNutrienti principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePicchi massimi di Vitamina C, K e antiossidanti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePiù fibre, ferro, potassio e acido folico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer preservare l'allicina e le vitamine termolabili (come la vitamina C), entrambe le tipologie vanno \u003cb\u003econsumate rigorosamente a crudo\u003c\/b\u003e e tagliate all'ultimo momento.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'\u003cb\u003eerba cipollina\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eAllium schoenoprasum\u003c\/i\u003e) è l'alleata perfetta per chi cerca il carattere della cipolla ma esige eleganza, delicatezza e un'elevata digeribilità. Il suo aroma è dominato da molecole solforate gentili, che regalano note fresche, erbacee e leggermente dolci.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMentre l'uso dei fili adulti è consolidato nella cucina di tutti i giorni, le versioni giovanili (\u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e) offrono sfumature di consistenza e piccantezza ideali per la ristorazione contemporanea.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Uso come Microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens si raccolgono dopo circa 14-21 giorni dalla semina. Si presentano come fili sottilissimi, teneri e flessibili, che spesso portano sulla punta il guscio nero del seme (edibile e croccante). In questa fase racchiudono un \u003cb\u003earoma concentrato di porro e cipollotto dolce\u003c\/b\u003e, privo di qualsiasi nota acre.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTopping per Uova e Finger Food:\u003c\/b\u003e Perfetti su uova in camicia, \u003ci\u003edeviled eggs\u003c\/i\u003e (uova ripiene) e tartine. Il calore minimo del piatto basta a liberare il loro profumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCrudi di Carne e Pesce:\u003c\/b\u003e Una nuvola di questi microgreens sostituisce egregiamente la cipolla cruda tritata nelle tartare di manzo, di tonno o di salmone, offrendo un gusto raffinato che non copre la materia prima.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDecorazione Bicolore:\u003c\/b\u003e Sfruttando il contrasto tra il filo verde brillante e il guscio nero del seme, si usano per firmare piatti di alta cucina come ostriche al naturale o risotti bianchi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Uso come Baby Leaves (Giovani Foglie)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves di erba cipollina sono fili raccolti a uno stadio intermedio (circa 4-5 settimane). Sono leggermente più spessi dei microgreens ma molto meno rigidi e fibrosi rispetto alla pianta adulta. Il loro interno è già cavo e la consistenza è piacevolmente succosa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate e Misticanze:\u003c\/b\u003e Tagliate a segmenti di 2-3 centimetri, si mescolano a valeriana, lattughino o spinacino per dare una spinta aromatica e una nota croccante alle insalate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSalse a Base di Latticini:\u003c\/b\u003e Sono la dimensione ideale da sforbiciare dentro la panna acida per le patate al cartoccio (\u003ci\u003ejacket potatoes\u003c\/i\u003e), nello yogurt greco per un \u003ci\u003etzatziki\u003c\/i\u003e alternativo, o nel formaggio caprino fresco da spalmare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eOli Aromatizzati Rapidi:\u003c\/b\u003e Frullate a crudo con olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale, creano un olio verde intenso perfetto per nappare pesci al vapore o carni bianche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. Uso come Erba Aromatica (Fili Maturi)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI fili maturi dell'erba cipollina sono lunghi, cilindrici e cavi. Hanno una consistenza decisamente più coriacea e un sapore pungente e persistente, che ricorda la cipolla fresca.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinitura di Zuppe e Vellutate:\u003c\/b\u003e Il loro uso classico. Vengono tagliati finemente con le forbici (mai tritati al coltello per evitare di schiacciarli e disperdere i succhi) direttamente sopra vellutate calde di zucca, patate o porri appena prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBurro all'Erba Cipollina:\u003c\/b\u003e Lavorata a pomata insieme a burro di alta qualità e un pizzico di sale marino, l'erba cipollina matura crea un condimento eccezionale da lasciar sciogliere sopra una bistecca alla griglia o sui crostini caldi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFrittate e Quiche:\u003c\/b\u003e Aggiunta al composto di uova sbattute prima di andare in padella o in forno, tollera brevi cotture (a patto che non siano violente) rilasciando una dolcezza aromatica irresistibile.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eRegola d'oro per l'Erba Cipollina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eA prescindere dallo stadio di crescita, l'erba cipollina \u003cb\u003eodia le cotture prolungate\u003c\/b\u003e, che distruggono completamente il suo aroma trasformandolo in un sentore di erba cotta sgradevole. Va consumata \u003cb\u003esempre a crudo o aggiunta negli ultimi tre secondi di piatto\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eL’\u003cb\u003eerba cipollina\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eAllium schoenoprasum\u003c\/i\u003e) ha una storia affascinante che attraversa i millenni. A differenza dei suoi parenti stretti (aglio e cipolla), non è mai stata considerata un cibo \"povero\" o plebeo, ma è sempre stata circondata da un'aura di \u003cb\u003emagia, superstizione e rispetto botanico\u003c\/b\u003e. Dalle antiche carovane della Via della Seta fino alla moderna rivoluzione scientifica dei microgreens, ecco i segreti e la storia di questa elegantissima pianta aromatica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStoria, Miti e Magia dell'Erba Cipollina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'erba cipollina è l'unica specie del genere \u003ci\u003eAllium\u003c\/i\u003e ad essere \u003cb\u003enativa sia del Vecchio che del Nuovo Mondo\u003c\/b\u003e (Europa, Asia e Nord America). Veniva raccolta allo stato selvatico già nell'Età della Pietra, ma la sua storia documentata inizia circa 5.000 anni fa.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa medicina cinese e la Via della Seta:\u003c\/b\u003e I primi a coltivarla e registrarne l'uso furono i cinesi. I viaggiatori e i mercanti la consideravano un bene prezioso da portare lungo la Via della Seta: non solo migliorava il gusto delle razioni di viaggio, ma veniva usata come potente \u003cb\u003eantidoto contro i veleni\u003c\/b\u003e e per fermare le emorragie.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl talismano dei Romani:\u003c\/b\u003e I Romani ne erano letteralmente ossessionati. Il poeta Marziale ne elogiava le virtù gastronomiche, ma la credenza più diffusa riguardava le sue proprietà magiche. I soldati romani credevano che l'erba cipollina potesse \u003cb\u003einfondere coraggio fisico\u003c\/b\u003e: per questo motivo ne strofinavano i succhi sul corpo prima delle battaglie o ne consumavano grandi quantità per curare le scottature solari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eScudo contro i vampiri e il malocchio:\u003c\/b\u003e Nel Medioevo, la pianta divenne una protagonista della magia popolare europea. Si credeva che appendere mazzi di erba cipollina matura fuori dalla porta di casa o attorno al collo dei bambini potesse \u003cb\u003etenere lontani gli spiriti maligni, i demoni e le malattie\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa profezia degli Zingari:\u003c\/b\u003e Fino al secolo scorso, i nomadi e i divinatori dell'Est Europa utilizzavano i fili di erba cipollina per la \u003cb\u003echiromanzia\u003c\/b\u003e. Leggevano il futuro intrecciando i fili d'erba o analizzando la forma delle foglie adulte per predire la fortuna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Microgreens di Erba Cipollina: La Sfida del Tempo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSe i microgreens di basilico o di rapanello crescono in pochi giorni, l'erba cipollina rappresenta la \u003cb\u003e\"prova di pazienza\"\u003c\/b\u003e dei coltivatori moderni, racchiudendo una curiosità tecnica unica nel suo genere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa nascita lenta:\u003c\/b\u003e L'erba cipollina è una pianta monocotiledone. Quando il microgreen germoglia, non apre due foglioline tonde come il basilico, ma spunta come un \u003cb\u003esingolo ago verde\u003c\/b\u003e. Impiega quasi il doppio del tempo rispetto agli altri micro-ortaggi (fino a 21 giorni) per essere pronto, il che lo rende uno dei microgreens più rari e costosi sul mercato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl mistero del cappello nero:\u003c\/b\u003e Come accennato per l'uso in cucina, la vera firma visiva del microgreen è il guscio del seme che rimane incastrato sulla punta. Nell'alta ristorazione degli anni '90, gli chef inizialmente cercavano di rimuoverlo perché pensavano fosse un difetto di pulizia. Oggi è diventato il \u003cb\u003etratto distintivo più ricercato\u003c\/b\u003e, tanto che i coltivatori usano tecniche di irrigazione spray calibrate al millimetro per far sì che il \"cappellino nero\" rimanga perfettamente ancorato senza cadere nel terreno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLe Baby Leaves: Il Segreto delle Insalate dell'Ottocento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePrima che le baby leaves diventassero un prodotto industriale da supermercato negli anni '80 del Novecento, le giovani foglie di erba cipollina erano un'esclusiva dei \u003cb\u003egiardini reali francesi del XIX secolo\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa tecnica del \"Taglia e Cuci\" francese:\u003c\/b\u003e I giardinieri di Versailles notarono che tagliando i fili d'erba cipollina quando erano alti appena 5-7 centimetri (lo stadio baby), la pianta non solo ricresceva più forte, ma le foglie rimanevano incredibilmente tenere, prive di quella consistenza coriacea tipica della pianta adulta che fiorisce. Queste foglie giovani venivano chiamate \u003ci\u003eciboulette\u003c\/i\u003e e servivano a creare le iconiche \u003ci\u003efines herbes\u003c\/i\u003e per le frittate reali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità Rapide\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"margin-top: 0cm;\" start=\"1\" type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFiori edibili e spettacolari:\u003c\/b\u003e Se lasciata crescere, l'erba cipollina produce splendidi fiori globosi di colore viola\/rosa. Anche questi fiori sono totalmente edibili e hanno un sapore di cipolla dolce ancora più intenso delle foglie. Gli chef li \"sfogliano\" per ricavare una pioggia di petali viola piccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRepellente naturale:\u003c\/b\u003e In agricoltura biologica e sinergica, l'erba cipollina viene piantata vicino ai cespugli di rose. Il suoodore allontana naturalmente gli afidi e previene la ticchiolatura (una malattia fungina delle piante), agendo come un bodyguard naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer coltivare l’erba cipollina è necessario usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con midollo di fibra di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superficie del cocco e distribuisci in modo uniforme l’intera bustina di semi, 1,4 grammi. I semi sono piccoli, fai come se dovessi salare una pietanza. Nebulizza con moderazione i semi e copri con il coperchio EVA. Il periodo di blackout durerà circa 7-8 giorni. Controlla giornalmente che la superfice del cocco sia sempre umida ma mai bagnata in quanto l’eccesso d’acqua fa marcire i semi. Nebulizza con moderazione se necessario. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm togli il coperchio e sposta EVA in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, smetti di nebulizzare l'acqua dall'alto una volta esposti alla luce. Versa la soluzione nutritiva nella vaschetta di EVA sollevando il cestello e controlla che i due stoppini di cotone tocchino il fondo. Per garantire una crescita rigogliosa, una volta esposte le piantine alla luce, è opportuno usare la soluzione nutritiva da noi proposta, un fertilizzante minerale solubile in acqua. Quando l’acqua della riserva è finita, aspetta qualche giorno prima di aggiungere della soluzione nutritiva; il livello del liquido non deve mai toccare il fondo del cestello, deve sempre esserci uno spazio d’aria di circa 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 1,4 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e5 grammi\u003c\/b\u003e di microgreens e \u003cb\u003e10 grammi\u003c\/b\u003e di baby leaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo10;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Allium Schoenoprasum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo10;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 250 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo10;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo10;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 5-6 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo10;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 6-7 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l4 level1 lfo10;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 14-20 giorni – baby leaves 20-30 - erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372617052539,"sku":"20433014","price":1.76,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/erbacipollina-1.jpg?v=1717743264"},{"product_id":"semi-bio-di-prezzemolo-gigante-italiano-1-5-gr","title":"Semi di Prezzemolo gigante italiano bio - 1,5 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003ePrezzemolo Gigante Italiano\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003ePetroselinum crispum \/ gigante d'Italia\u003c\/i\u003e) è una delle varietà aromatiche più apprezzate al mondo da chef e appassionati. Coltivato sia come \u003cb\u003epianta aromatica matura\u003c\/b\u003e sia sotto forma di \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e (micro-ortaggi raccolti a 2-3 settimane dalla semina), offre proprietà nutrizionali e caratteristiche organolettiche uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche e Proprietà dei Microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di Prezzemolo Gigante Italiano sono le \"baby piantine\" raccolte non appena si sviluppano le prime foglioline vere (subito dopo i cotiledoni).\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBomba Nutrizionale\u003c\/b\u003e: Contengono concentrazioni di vitamine e minerali \u003cb\u003efino a 40 volte superiori\u003c\/b\u003e rispetto alla pianta adulta, in particolare Vitamina C, A, K ed E.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGusto Delicato e Dolce\u003c\/b\u003e: Il sapore è quello tipico del prezzemolo, ma decisamente più \u003cb\u003emorbido, fresco e leggermente dolciastro\u003c\/b\u003e, privo delle note eccessivamente pungenti o fibrose del gambo maturo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà Antiossidanti e Detox\u003c\/b\u003e: Sono ricchissimi di clorofilla, polifenoli e flavonoidi (come l'apigenina) che combattono lo stress ossidativo e supportano il sistema immunitario.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCrescita Più Lenta\u003c\/b\u003e: Rispetto ad altri microgreens (come ravanello o broccoli), il prezzemolo è uno dei più lenti a germogliare, richiedendo circa \u003cb\u003e21-24 giorni per il raccolto\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in Cucina\u003c\/b\u003e: Vengono consumati rigorosamente \u003cb\u003ecrudi\u003c\/b\u003e. Sono perfetti per guarnire piatti di pesce, carne, zuppe, insalate e persino frullati salutari, senza coprire i sapori principali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche della Pianta Aromatica (Matura)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa pianta adulta di Prezzemolo Gigante Italiano si distingue nettamente dal prezzemolo comune per la sua incredibile robustezza.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMorfologia Vigorosa\u003c\/b\u003e: Presenta steli spessi e \u003cb\u003efoglie piatte molto grandi\u003c\/b\u003e, di un colore verde scuro intenso. Ha una crescita rapida e resiste bene sia al caldo estivo sia ai primi freddi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo Aromatico Intenso\u003c\/b\u003e: Ha un sapore molto \u003cb\u003ericco, pungente e persistente\u003c\/b\u003e, motivo per cui è la varietà preferita nella ristorazione rispetto al prezzemolo riccio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBenefici Salutistici\u003c\/b\u003e:\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo2; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDiuretico e Depurativo\u003c\/b\u003e: Stimola l'attività renale e contrasta la ritenzione idrica grazie al contenuto di potassio e oli essenziali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo2; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAiuto Digestivo\u003c\/b\u003e: Consumato a fine pasto (specialmente crudo), stimola i succhi gastrici e riduce il gonfiore intestinale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo2; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBenessere di Ossa e Vista\u003c\/b\u003e: L'alto livello di Vitamina K favorisce la salute ossea, mentre i carotenoidi (luteina e zeaxantina) proteggono gli occhi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in Cucina\u003c\/b\u003e: È un pilastro della dieta mediterranea. Si usa per sughi, risotti, ripieni, frittate e salse (come la classica salsa verde). Per preservare aroma e vitamine, va \u003cb\u003eaggiunto preferibilmente a fine cottura\u003c\/b\u003e o a crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTabella Comparativa: Microgreens vs Pianta Aromatica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Prezzemolo Gigante\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePianta Aromatica Adulta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTempo di raccolta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e21 - 24 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e60 - 90 giorni (biennale)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eIntensità del gusto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDelicato, fresco e amabile\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePungente, deciso e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDensità di nutrienti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eAltissima (superfood concentrato)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eBuona, ma standard rispetto al peso\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 4;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsumo ideale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEsclusivamente crudo (guarnizione)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCrudo o a fine cottura nei piatti caldi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 5; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eParte consumata\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIntera piantina (foglie e stelo tenero)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSolo le foglie e i rametti teneri\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003eprezzemolo gigante italiano\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003ePetroselinum crispum var. neapolitanum\u003c\/i\u003e, comunemente noto come prezzemolo a foglia liscia) è un pilastro intramontabile della cucina mediterranea ed internazionale. Rispetto alla varietà a foglia riccia, il prezzemolo gigante italiano vanta una foglia ampia e robusta, caratterizzata da un profilo aromatico nettamente superiore, dominato da note fresche, erbacee, sapide e leggermente speziate grazie all'alto contenuto di \u003cb\u003eapiolo\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003emiristicina\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMentre la pianta adulta è presente in quasi ogni ricetta tradizionale, l'uso dei suoi \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e rappresenta l'evoluzione gourmet di questa erba aromatica, offrendo una consistenza e un'intensità sorprendenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Uso come Microgreens (Micro-ortaggi)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di prezzemolo gigante si raccolgono a circa 14-21 giorni dalla semina, non appena le prime foglioline vere mostrano la tipica forma frastagliata. In questa fase, il germoglio racchiude un sapore \u003cb\u003esorprendentemente concentrato, pungente e dolciastro\u003c\/b\u003e, privo della nota amarognola o legnosa che a volte assume il gambo della pianta adulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinitura di Piatti di Pesce:\u003c\/b\u003e Una pioggia di microgreens su un sauté di cozze, sugli spaghetti alle vongole o su un polpo tiepido all'insalata regala la tipica nota fresca del prezzemolo, ma con un'eleganza visiva nettamente superiore rispetto al classico trito.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTartare e Carpacci:\u003c\/b\u003e Perfetti su tartare di manzo o di tonno. La delicatezza strutturale del microgreen si fonde con la carne senza creare lo spiacevole \"effetto fibra\" sotto i denti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe e Vellutate Fredde:\u003c\/b\u003e Eccellenti come guarnizione per il gazpacho andaluso o per vellutate estive a base di zucchine e piselli, dove aggiungono una sferzata di colore verde brillante e freschezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Uso come Erba Aromatica (Pianta Matura)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa foglia matura del prezzemolo gigante italiano è estremamente versatile e, a differenza di altre erbe delicate come il basilico, tollera discretamente bene sia l'uso a crudo che le cotture brevi o i liquidi bollenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa Base dei Sughi e dei Soffritti:\u003c\/b\u003e Tritato finemente insieme all'aglio, è la base universale per eccellenza (\u003ci\u003etrito per pesce o funghi\u003c\/i\u003e). Il segreto è aggiungere una parte del trito a inizio cottura per aromatizzare l'olio e la restante parte \u003cb\u003erigorosamente a crudo all'ultimo secondo\u003c\/b\u003e per preservare il colore e la vitamina C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cb\u003eSalse Iconiche (Salsa Verde e Gremolada):\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level2 lfo4; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eÈ il protagonista assoluto della \u003cb\u003eSalsa Verde italiana\u003c\/b\u003e, frullato o pestato con acciughe, capperi, mollica di pane bagnata nell'aceto e olio EVO, ideale per accompagnare il bollito di carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level2 lfo4; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eÈ la colonna portante della \u003cb\u003eGremolada\u003c\/b\u003e, un trito finissimo di prezzemolo, aglio e scorza di limone grattugiata, indispensabile per completare l'ossobuco alla milanese all'uscita dalla cottura.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBouquet Garni e Fondi di Cottura:\u003c\/b\u003e I gambi della pianta adulta, ricchi di linfa saporita, non vanno mai buttati. Vengono legati insieme a timo e alloro per creare il \u003ci\u003ebouquet garni\u003c\/i\u003e, inserito in brodi, stufati e salse per cedere un aroma profondo durante le lunghe cotture, per poi essere rimosso prima di servire.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eRegola d'oro per il Prezzemolo Gigante Italiano\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl prezzemolo tende a ossidarsi e a perdere gran parte del suo profumo volatile se viene tritato troppo in anticipo. Per ottenere il massimo della freschezza, va \u003cb\u003etagliato al coltello con una lama ben affilata all'ultimo momento\u003c\/b\u003e, evitando di \"pestarlo\" ripetutamente sul tagliere (operazione che farebbe fuoriuscire i succhi vegetali facendolo annerire).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eIl \u003cb\u003eprezzemolo gigante italiano\u003c\/b\u003e porta con sé una storia millenaria intessuta di \u003cb\u003eoscuri presagi, miti funebri e poteri magici\u003c\/b\u003e. Prima di diventare l'erba aromatica più onnipresente e conviviale delle nostre tavole – tanto da generare il celebre modo di dire \u003ci\u003e\"essere come il prezzemolo\"\u003c\/i\u003e – questa pianta è stata temuta e venerata per secoli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDalle corone funebri dell'Antica Grecia fino ai moderni laboratori dove si coltivano i suoi raffinati microgreens, ecco il viaggio storico di questo pilastro della cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStoria, Miti e Oscurità del Prezzemolo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl prezzemolo gigante è nativo della \u003cb\u003eregione mediterranea centrale e della Sardegna\u003c\/b\u003e, dove cresceva spontaneamente tra le rocce (da cui il nome greco \u003ci\u003epetros\u003c\/i\u003e, roccia, e \u003ci\u003eselinon\u003c\/i\u003e, sedano: \"sedano delle rocce\"). Per oltre duemila anni, però, nessuno si sarebbe sognato di metterlo nel piatto.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa nascita dal sangue del drago:\u003c\/b\u003e Nella mitologia greca, si narrava che il prezzemolo fosse nato dalle gocce di sangue versate da \u003ci\u003eArchemoro\u003c\/i\u003e (il principe bambino il cui nome significa \"Inizio della Morte\"), ucciso da un drago. Per questo motivo, i Greci lo consideravano una pianta sacra legata all'oltretomba.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLe corone funebri e le tombe:\u003c\/b\u003e I Greci non mangiavano il prezzemolo, ma lo usavano per \u003cb\u003edecorare le tombe dei defunti\u003c\/b\u003e e per intrecciare le corone destinate ai vincitori dei Giochi Istmici (in onore del principe Archemoro). Dire a qualcuno \u003ci\u003e\"quello ha bisogno solo di prezzemolo\"\u003c\/i\u003e era un modo elegante per dire che era ormai vicino alla morte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl deodorante per cavalli dei Romani:\u003c\/b\u003e I Romani iniziarono a usarlo in modo più pratico. Sebbene fossero ancora restii a consumarlo in grandi quantità, lo davano da mangiare ai \u003cb\u003ecavalli da corsa\u003c\/b\u003e per dare loro energia. Inoltre, durante i loro famosi banchetti, gli invitati intrecciavano ghirlande di prezzemolo da mettere al collo: si credeva che il suo profumo intenso potesse \u003cb\u003eassorbire i fumi dell'alcol\u003c\/b\u003e e prevenire l'ubriachezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'erba delle streghe nel Medioevo:\u003c\/b\u003e Nel Medioevo la reputazione del prezzemolo peggiorò. A causa della germinazione incredibilmente lenta dei semi (che possono impiegare fino a 4-6 settimane per spuntare), nacque la leggenda secondo cui il seme doverosamente \u003cb\u003eviaggiasse per sette volte fino all'Inferno e ritorno\u003c\/b\u003e dal Diavolo prima di trovare la forza di germogliare. Veniva associato alla stregoneria e ai sortilegi d'amore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Riscatto Rinascimentale:\u003c\/b\u003e La riabilitazione culinaria avvenne solo a partire dal Rinascimento, soprattutto grazie alla cucina toscana ed elements di Caterina de' Medici, che lo portò in Francia trasformandolo nel re dei bouquet aromatici.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Microgreens di Prezzemolo Gigante: La Sfida Botanica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di prezzemolo gigante italiano rappresentano una vera e propria \u003cb\u003evittoria della tecnica agraria moderna\u003c\/b\u003e sui limiti storici della pianta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSconfiggere la lentezza:\u003c\/b\u003e Come insegnava la leggenda medievale, far nascere il prezzemolo è difficile. Il motivo scientifico risiede nel fatto che i semi contengono alti livelli di \u003ci\u003efurocoumarine\u003c\/i\u003e, composti naturali che agiscono come inibitori della germinazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl gusto \"senza filtri\":\u003c\/b\u003e Gli chef preferiscono il microgreen di prezzemolo gigante rispetto alla foglia adulta perché bypassa il problema dell'\u003ci\u003eapiolo\u003c\/i\u003e. L'apiolo è la molecola volatile che dona il tipico sapore pungente, ma che nella pianta adulta, se accumulata nei gambi duri, vira verso una nota legnosa e amarognola. Nel microgreen l'aroma è \u003cb\u003epuro, dolce, intensamente erbaceo e fresco\u003c\/b\u003e, una vera essenza concentrata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità Rapide\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"margin-top: 0cm;\" start=\"1\" type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl cugino tossico:\u003c\/b\u003e Nel Medioevo c'era un motivo reale per temere il prezzemolo selvatico: somiglia moltissimo alla \u003ci\u003eCicuta maggiore\u003c\/i\u003e (la pianta velenosa che uccise Socrate) e all'\u003ci\u003eErba codina\u003c\/i\u003e. Raccoglierlo in natura senza esperienza poteva essere fatale, il che alimentò i miti legati alla morte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUna miniera di Vitamina C:\u003c\/b\u003e A parità di peso, il prezzemolo gigante maturo contiene \u003cb\u003epiù vitamina C delle arance\u003c\/b\u003e e dei limoni. Tuttavia, essendo termolabile, per beneficiare di questa carica vitaminica va consumato rigorosamente a crudo (o sotto forma di freschissimi microgreens).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl salva-alito naturale:\u003c\/b\u003e Masticare qualche foglia di prezzemolo maturo dopo aver mangiato piatti ricchi di aglio o cipolla è un rimedio infallibile. La massiccia presenza di \u003cb\u003eclorofilla\u003c\/b\u003e neutralizza i composti solforati nello stomaco prima che raggiungano le vie respiratorie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer coltivare l’erba cipollina è necessario usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con midollo di fibra di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superficie del cocco e distribuisci in modo uniforme l’intera bustina di semi, 1,5 grammi. I semi sono piccoli, fai come se dovessi salare una pietanza. Nebulizza con moderazione i semi e copri con il coperchio EVA. Il periodo di blackout durerà circa 7-8 giorni. Controlla giornalmente che la superfice del cocco sia sempre umida ma mai bagnata in quanto l’eccesso d’acqua fa marcire i semi. Nebulizza con moderazione se necessario. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm togli il coperchio e sposta EVA in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, smetti di nebulizzare l'acqua dall'alto una volta esposti alla luce. Versa la soluzione nutritiva nella vaschetta di EVA sollevando il cestello e controlla che i due stoppini di cotone tocchino il fondo. Per garantire una crescita rigogliosa, una volta esposte le piantine alla luce, è opportuno usare la soluzione nutritiva da noi proposta, un fertilizzante minerale solubile in acqua. Quando l’acqua della riserva è finita, aspetta qualche giorno prima di aggiungere della soluzione nutritiva; il livello del liquido non deve mai toccare il fondo del cestello, deve sempre esserci uno spazio d’aria di circa 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 1,5 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e10 grammi\u003c\/b\u003e di microgreens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Petrosilium crispum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 450 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 10-12 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 10-13 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l2 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 18-24 giorni - erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372617118075,"sku":"20453015","price":0.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/prezzemolocomune-1.jpg?v=1717742943"},{"product_id":"semi-bio-di-porro-cinese-3-gr","title":"Semi di Porro Cinese bio - 3 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003eporro cinese\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eAllium tuberosum\u003c\/i\u003e), noto anche come aglio orientivo o erba cipollina aglina, offre proprietà nutrizionali e organolettiche straordinarie che variano a seconda dello stadio di crescita in cui viene raccolto: \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e o \u003cb\u003eerba aromatica matura\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIn tutte le sue fasi, questa pianta si distingue per l'abbondanza di \u003cb\u003ecomposti solforati (allicini)\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eflavonoidi (quercetina)\u003c\/b\u003e, che le conferiscono spiccate proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e protettive per il sistema cardiovascolare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Porro Cinese\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens sono i giovani germogli raccolti dopo circa 7-21 giorni dalla semina, non appena spuntano le prime foglioline vere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà nutrizionali\u003c\/b\u003e: Sono una vera e propria \"bomba\" di nutrienti. A parità di peso, possono contenere \u003cb\u003eda 4 a 40 volte più vitamine\u003c\/b\u003e (C, E, K) e antiossidanti rispetto alla pianta adulta\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità organolettiche\u003c\/b\u003e: Hanno un aspetto filiforme ed elegante, spesso mantenendo il guscio nero del seme attaccato alla punta per un contrasto visivo unico. Il sapore è concentrato, pungente ed esotico, con un netto ma delicato richiamo all'aglio e alla cipolla.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDigeribilità\u003c\/b\u003e: Essendo ricchissimi di enzimi vivi dovuti alla fase di crescita esplosiva, risultano \u003cb\u003ealtamente digeribili\u003c\/b\u003e e non lasciano pesantezza o lito pesante in bocca.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves di Porro Cinese\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves rappresentano lo stadio intermedio: le foglioline vengono raccolte entro le 3 settimane, prima che la pianta sia del tutto matura (in genere entro l'ottava foglia).\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà nutrizionali\u003c\/b\u003e: Mantengono un'alta densità di minerali (come potassio, magnesio e ferro) e vitamine. Favoriscono la normale funzionalità del metabolismo e sostengono il sistema immunitario grazie ai polifenoli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità organolettiche\u003c\/b\u003e: Le foglie sono più lunghe dei microgreens ma rimangono estremamente \u003cb\u003etenere e vellutate\u003c\/b\u003e, poiché prive di fibre dure strutturali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eConsistenza\u003c\/b\u003e: Offrono una consistenza croccante ma leggera, ideale per costituire la base di insalate gourmet (misticanze) senza bisogno di essere sminuzzate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica di Porro Cinese (Pianta Matura)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eQuesto è il classico utilizzo della pianta che ha completato il suo sviluppo, sviluppando steli piatti e fitti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà curative e sistemiche\u003c\/b\u003e: Eccellente fonte di \u003cb\u003eVitamina K\u003c\/b\u003e (fondamentale per la densità ossea e la coagulazione) e \u003cb\u003eVitamina A\u003c\/b\u003e (alleata della vista). I solfuri presenti aiutano a regolare i livelli di colesterolo nel fegato e fluidificano il sangue. Nella medicina tradizionale cinese è considerato un alimento \"riscaldante\" e tonico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità organolettiche\u003c\/b\u003e: Gli steli sono robusti e sprigionano un aroma intenso, marcatamente d'aglio ma senza la sua tipica pesantezza digestiva.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e: Al contrario delle prime due varianti (che vanno consumate rigorosamente a crudo per non distruggere i nutrienti), l'erba aromatica adulta tollera bene brevi cotture. È ideale saltata nel wok, all'interno di ripieni per ravioli asiatici (\u003ci\u003edumplings\u003c\/i\u003e), frittate o zuppe.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eSintesi delle differenze\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStadio di crescita\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica Principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProfilo Aromatico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso Ideale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMassimo picco di vitamine e antiossidanti.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePungente, concentrato e aglinato.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCrudi su sushi, tartare, bruschette e guarnizioni.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eFoglie tenere senza fibre dure, ricche di minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eErbaceo, fresco e delicatamente pungente.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eBase per insalate fresche e misticanze.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRicca di Vitamina K, allicina e fibre sistemiche.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIntenso aroma di aglio\/cipolla.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSaltata nel wok, zuppe, ripieni e piatti caldi.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003eporro cinese\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eAllium tuberosum\u003c\/i\u003e), conosciuto anche come \u003cb\u003eerba aglina\u003c\/b\u003e o \u003ci\u003egarlic chives\u003c\/i\u003e, è una colonna portante della cucina asiatica. A differenza del porro comune o dell'erba cipollina, le sue foglie adulte non sono cave e cilindriche, ma \u003cb\u003epiatte, piene e nastriformi\u003c\/b\u003e. Il suo profilo aromatico è unico: offre un sapore deciso e persistente di \u003cb\u003eaglio fresco ed erbaceo, ma incredibilmente dolce e privo della tipica pesantezza\u003c\/b\u003e dell'aglio classico, risultando digeribilissimo e amico dell'alito. A seconda dello stadio di crescita, la consistenza e l'intensità cambiano, offrendo soluzioni versatili per piatti tradizionali e fusion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Uso come Microgreens (Micro-ortaggi)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di porro cinese si raccolgono a circa 14-21 giorni dalla semina. Si presentano come piccoli fili piatti e teneri, che spesso portano sulla sommità il guscio nero del seme. In questa fase racchiudono una \u003cb\u003enota d'aglio delicata, dolce e quasi accennata\u003c\/b\u003e, perfetta per chi cerca quell'aroma senza l'intensità della pianta adulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinitura di Dim Sum e Dumplings:\u003c\/b\u003e Spolverati sopra i ravioli cinesi cotti al vapore o alla piastra appena prima di servirli, donano freschezza visiva e un richiamo aromatico al ripieno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinger Food e Crostini Gourmet:\u003c\/b\u003e Ideali su crostini con formaggi freschi spalmabili o burro salato, dove il microgreen aggiunge una nota agrizzante senza sovrastare il latticino.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCrudités di Pesce:\u003c\/b\u003e Straordinari per guarnire tartare di capasanta, scampi o carpacci di pesce bianco, dove l'aglio tradizionale sarebbe troppo aggressivo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Uso come Baby Leaves (Giovani Foglie)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves sono raccolte a uno stadio intermedio (circa 4-5 settimane), quando le foglie piatte sono lunghe pochi centimetri. La consistenza è tenera ma già piacevolmente succosa, e il sapore di aglio dolce si fa più nitido ed evidente.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate Fusion e Misticanze:\u003c\/b\u003e Tagliate a pezzetti, regalano una spinta audace a insalate a base di cavolo cinese, carote, sesamo e condimenti a base di salsa di soia o aceto di riso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUova e Frittate Veloci:\u003c\/b\u003e Si sposano benissimo con le uova strapazzate o le classiche frittate, richiamando un famosissimo piatto casalingo cinese (\u003ci\u003eJiu Cai Chao Dan\u003c\/i\u003e), ma in una versione molto più tenera e raffinata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe all'Ultimo Secondo:\u003c\/b\u003e Adagiate sopra ramen, zuppe di noodle o brodi caldi un attimo prima di portare in tavola, così che il calore sprigioni gli oli essenziali senza cuocere la foglia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. Uso come Erba Aromatica (Foglie Mature)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe foglie mature sono lunghe, piatte, robuste e con un sapore di aglio e porro molto intenso, rotondo e persistente. A differenza di altre erbe aromatiche delicate, le foglie adulte del porro cinese \u003cb\u003etollerano bene le brevi cotture ad alta temperatura\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRipieni Tradizionali (Gyoza e Baozi):\u003c\/b\u003e Sono l'ingrediente chiave, triturate finemente, per i ripieni dei celebri gyoza giapponesi o dei jiaozi cinesi a base di carne di maiale, gamberi o tofu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSaltati al Saltapasta (Stir-fry):\u003c\/b\u003e Tagliate in segmenti di 3-4 centimetri, vengono saltate rapidamente nel wok insieme a noodles, germogli di soia, carne o frutti di mare. Diventano dolci e cedono il loro aroma a tutto il piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePancake al Porro Cinese (\u003ci\u003eJiucai Bing\u003c\/i\u003e):\u003c\/b\u003e Un famosissimo street food asiatico consiste nell'incorporare un'abbondante manciata di foglie sminuzzate direttamente in una pastella di acqua e farina, per poi friggere il tutto in padella fino a renderlo croccante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eKimchi di Porro Cinese (\u003ci\u003eBuchu Kimchi\u003c\/i\u003e):\u003c\/b\u003e In Corea, le foglie mature intere vengono marinate con peperoncino, zenzero e salsa di pesce per creare un saporito contorno fermentato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eRegola d'oro per il Porro Cinese\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eAnche se tollera la cottura molto meglio del basilico o dell'erba cipollina, il segreto nel wok è la \u003cb\u003evelocità\u003c\/b\u003e: va saltato a fuoco vivo per non più di 1-2 minuti. Se stracotto, perde la sua piacevole consistenza croccante e il colore verde brillante, diventando fibroso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eIl \u003cb\u003eporro cinese\u003c\/b\u003e, noto anche come \u003cb\u003eerba aglina\u003c\/b\u003e o \u003ci\u003egarlic chives\u003c\/i\u003e, custodisce una storia millenaria che si intreccia con la medicina tradizionale, la poesia classica e persino i rituali di purificazione spirituale. Dall'ombra della Grande Muraglia fino ai moderni laboratori di \u003ci\u003evertical farming\u003c\/i\u003e dove nascono i suoi microgreens, ecco il viaggio storico e le curiosità di questa pianta dal sapore unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStoria, Miti e Poesia del Porro Cinese\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl porro cinese è nativo delle regioni montuose della \u003cb\u003eCina centro-settentrionale\u003c\/b\u003e, dove la sua raccolta allo stato selvatico è documentata da oltre 3.000 anni. È uno dei vegetali più antichi mai coltivati dall'uomo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa consacrazione nei Classici:\u003c\/b\u003e Il porro cinese (chiamato \u003ci\u003eJi\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"font-family: 'Calibri',sans-serif;\"\u003eǔ\u003c\/span\u003ec\u003c\/i\u003e\u003ci\u003e\u003cspan style=\"mso-ascii-font-family: Aptos; mso-hansi-font-family: Aptos; mso-bidi-font-family: Aptos;\"\u003eà\u003c\/span\u003ei\u003c\/i\u003e in mandarino) viene menzionato persino nello \u003ci\u003eShijing\u003c\/i\u003e (Il Libro delle Odi), la più antica collezione di poesie cinesi risalente all'XI-VI secolo a.C. Veniva descritto come un'offerta sacra da presentare agli antenati durante i sacrifici autunnali per propiziare il raccolto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl \"Vegetale della Longevità\":\u003c\/b\u003e Nella medicina tradizionale cinese, questa pianta era considerata un potente tonico \u003ci\u003eYang\u003c\/i\u003e (associato al calore, all'energia e alla virilità). Gli antichi erboristi lo prescrivevano per migliorare la circolazione sanguigna, riscaldare lo stomaco e agire come disinfettante intestinale. Per questo motivo, nei monasteri buddisti più rigidi, il suo consumo venne a lungo \u003cb\u003evietato ai monaci\u003c\/b\u003e, poiché si riteneva che il suo aroma intenso risvegliasse passioni e istinti troppo terreni, ostacolando la meditazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'Arrivo in Occidente e il Nome Frainteso:\u003c\/b\u003e Quando la pianta arrivò in Europa e in America alla fine del Settecento, mandò in crisi i botanici. Non era un aglio (perché non faceva i bulbi spicchiati) e non era un porro comune (perché le foglie erano piatte). Fu battezzato \"erba aglina\" proprio per la sua capacità di racchiudere l'anima dell'aglio nel corpo di un'erba aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Microgreens di Porro Cinese: Una Sfida d'Alta Cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di porro cinese sono una scoperta recente dell'alta ristorazione fusion, ma portano con sé una particolarità botanica affascinante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Segreto del \"Doppio Aroma\":\u003c\/b\u003e Gli chef amano questi microgermogli perché, a differenza della pianta adulta che è decisamente proiettata verso l'aglio, i microgreens racchiudono una perfetta parità aromatica: il primo secondo al palato sa di \u003cb\u003eporro dolce e cipollotto\u003c\/b\u003e, per poi lasciare un retrogusto finale di \u003cb\u003eaglio fresco pulitissimo\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa Lenta Architettura:\u003c\/b\u003e Come l'erba cipollina, anche il porro cinese è una monocotiledone. Il microgreen non si apre a ventaglio, ma cresce come un minuscolo stelo piatto verticale, impiegando fino a \u003cb\u003e21 giorni\u003c\/b\u003e per raggiungere l'altezza di raccolta. Questa lentezza accumula una quantità enorme di sali minerali e composti solforati gentili rispetto ai microgreens tradizionali che crescono in una sola settimana.\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLe Baby Leaves: La Rivoluzione Imperiale del \"Taglio Continuo\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSe le baby leaves moderne in busta sono nate negli Stati Uniti negli anni '80, il concetto di consumare il porro cinese a uno stadio \"giovanile\" e tenero risale alla \u003cb\u003edinastia Han\u003c\/b\u003e (202 a.C. – 220 d.C.).\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLe Serre Sotterranee degli Imperatori:\u003c\/b\u003e Gli storici hanno scoperto che gli ortolani imperiali cinesi avevano sviluppato un metodo per avere foglie giovani e tenere anche in pieno inverno. Coltivavano il porro cinese in stanze sotterranee riscaldate da condutture di acqua calda. Raccoglievano le foglie non appena raggiungevano i 5-10 centimetri (lo stadio baby).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Porro Giallo (\u003ci\u003eJiu Huang\u003c\/i\u003e):\u003c\/b\u003e Da questa antica tecnica è nata una delle varianti baby più costose e ricercate tutt'oggi nella cucina asiatica: il porro cinese coltivato \u003cb\u003ecompletamente al buio\u003c\/b\u003e. Senza luce solare, le baby leaves non sviluppano clorofilla, rimanendo di un colore giallo pallido e mantenendo una consistenza setosa e un sapore incredibilmente dolce e privo di piccantezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità Rapide\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"margin-top: 0cm;\" start=\"1\" type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUn Fiore da Ristorante Stellato:\u003c\/b\u003e In estate, la pianta matura produce degli splendidi fiori bianchi a forma di stella raggruppati in ombrelle. In Asia, i boccioli floreali ancora chiusi e i loro steli rigidi (chiamati \u003ci\u003eJiu Cai Hua\u003c\/i\u003e) sono considerati una prelibatezza assoluta, saltati nel wok con i frutti di mare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl Test dell'Alito:\u003c\/b\u003e Il motivo per cui il porro cinese è così amato rispetto all'aglio comune risiede nella chimica: contiene meno \u003ci\u003eallicina\u003c\/i\u003e stabile e più composti volatili idrosolubili. Questo significa che il sapore si dissolve rapidamente nello stomaco dopo il pasto, \u003cb\u003eevitando il pesante reflusso\u003c\/b\u003e tipico dell'aglio.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli di coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI semi di Porro cinese possono essere coltivati sia in idroponica, usando \u003cb\u003eEVA H\u003c\/b\u003e, che con il midollo di fibra di cocco, usando \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eConsigli per la \u003cb\u003esemina\u003c\/b\u003e; non serve l’ammollo; inumidisci la griglia o la superficie del cocco con il nebulizzatore e spargi i semi in modo omogeneo cercando di non creare cumuli o sovrapposizioni. \u003cb\u003eFase di buio (Blackout):\u003c\/b\u003e Dopo aver seminato e inumidito i semi con il nebulizzatore, copri EVA con il coperchio. Questo aiuterà le radici a spingersi a fondo nel substrato e uniformerà l'altezza dei germogli. I semi devono rimanere sempre umidi ma mai bagnati. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm, togli il coperchio e metti EVA in un luogo luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUna busta di semi\u003c\/b\u003e, 3 grammo, è ideale per la coltivazione di una \u003cb\u003eEVA\u003c\/b\u003e ed ottenere circa \u003cb\u003e8 grammi di microgreens\u003c\/b\u003e. Circa mezza busta di semi è invece necessaria per coltivare delle \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e; con una busta intera si possono ottenere circa \u003cb\u003e16 grammi di baby leaves\u003c\/b\u003e in due diversi raccolti con EVA, H o S. Superate le circa due settimane dalla semina, per poter continuare la crescita delle piantine bisogna sostituire l’acqua di irrigazione con la soluzione nutritiva ottenuta usando il \u003cb\u003efertilizzante minerale\u003c\/b\u003e da noi fornito. Con una bustina da 1 grammo si ottiene 1 litro di soluzione nutritiva che permetterà di proseguire la crescita al livello di baby leaves o di erba aromatica. Raccomandiamo di lasciare sempre uno \u003cb\u003espazio d’aria\u003c\/b\u003e di almeno 2-3 millimetri tra il fondo della griglia o del cestello quando versate nella vaschetta della nuova soluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Allium tuberosum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 250 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 5-6 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 6-7 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 11-14 giorni – baby leaves 21-30 – aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372617445755,"sku":"20554003","price":1.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/porro-cinese-seme.jpg?v=1787835647"},{"product_id":"semi-bio-di-salvia-2-5-gr","title":"Semi di Salvia bio - 2,5 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003cb\u003esalvia\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eSalvia officinalis\u003c\/i\u003e) è una delle erbe aromatiche più celebrate della cucina mediterranea, ma quando viene consumata sotto forma di \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e raccolti a poche settimane dalla germinazione) le sue qualità nutrizionali e organolettiche cambiano drasticamente, trasformandola in un vero e proprio \"superfood\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Microgreens di Salvia: Il Superfood Concentrato\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens rappresentano lo stadio giovanile della pianta, subito dopo lo sviluppo delle prime foglioline vere. In questa fase, le qualità nutritive sono amplificate al massimo:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDensità nutrizionale estrema\u003c\/b\u003e: Contengono una concentrazione di vitamine e minerali fino a 40 volte superiore rispetto alla pianta adulta. Spiccano in particolare la \u003cb\u003eVitamina K\u003c\/b\u003e (fondamentale per le ossa e la coagulazione), la \u003cb\u003eVitamina C\u003c\/b\u003e e il ferro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBomba di antiossidanti\u003c\/b\u003e: Sono ricchissimi di clorofilla, flavonoidi e polifenoli (tra cui l'acido rosmarinico). Aiutano a contrastare i radicali liberi e lo stress ossidativo cellulare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo sensoriale delicato ma persistente\u003c\/b\u003e: Hanno un sapore balsamico, fresco e leggermente agrumato. Al palato risultano meno pungenti della foglia adulta ma molto aromatici.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eImpatto estetico\u003c\/b\u003e: Le micro-foglie mantengono una texture vellutata e rugosa che cattura salse ed emulsioni, rendendole popolarissime nei piatti gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eL'Erba Aromatica di Salvia (Pianta Adulta): Proprietà Terapeutiche\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa salvia adulta, utilizzata fresca o essiccata, è nota fin dall'antichità per le sue proprietà officinali dovute alla ricchezza di oli essenziali (tujone, cineolo, canfora) e acidi fenolici:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzione Digestiva e Gastroprotettrice\u003c\/b\u003e: Stimola la secrezione dei succhi gastrici e della bile. Allevia i crampi addominali, il gonfiore e riduce i gas intestinali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntinfiammatoria e Antisettica\u003c\/b\u003e: Funge da antibatterico e antivirale naturale. Masticare le foglie o fare gargarismi con il decotto è un rimedio eccezionale per il mal di gola, la gengivite e le infiammazioni del cavo orale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAlleata delle Donne\u003c\/b\u003e: Contiene isoflavoni, fitoestrogeni naturali che aiutano a regolare il ciclo mestruale e a mitigare i disturbi della menopausa, come le vampate di calore e la sudorazione notturna.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFunzioni Cognitive e Antistress\u003c\/b\u003e: Alcuni studi evidenziano come la salvia aiuti a migliorare la memoria e la concentrazione, riducendo l'ansia nei periodi di forte stress mentale.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTabella Comparativa: Microgreens vs Erba Aromatica Adulta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Salvia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eGusto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eFresco, balsamico, agrumato, meno amaro\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIntenso, pungente, leggermente amaro e persistente\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConcentrazione Vitaminica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMassima (Vitamina K, C, Ferro amplificati)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eStandard (Ottima fonte di Vitamina K e A)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUtilizzo principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eA crudo per guarnire, insalate, piatti gourmet\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIn cottura (sughi, arrosti, burro e salvia) o infusi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 4; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eEffetti Fitoterapici\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePrevalentemente nutrizionali e antiossidanti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSpiccata azione digestiva, antisettica e ormonale\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003ci\u003eNota di sicurezza: Mentre i microgreens possono essere consumati in quantità più generose nelle insalate, la salvia adulta contiene tujone (un olio essenziale che ad alte dosi prolungate può risultare tossico), motivo per cui il consumo quotidiano di grandi quantità di foglie adulte va evitato.\u003c\/i\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eL'uso in cucina dei \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e e dell'\u003cb\u003eerba aromatica di salvia\u003c\/b\u003e permette di elevare piatti semplici grazie a concentrati di sapore, consistenze uniche e profumi intensi. Pur essendo entrambi vegetali usati per aromatizzare, hanno ruoli e modalità di utilizzo molto diversi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco una guida pratica per valorizzarli al meglio nelle tue ricette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. I Microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eNon sono semplici decorazioni: hanno un sapore estremamente concentrato (che ricorda la pianta adulta) e una consistenza tenera e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eModalità d'uso:\u003c\/b\u003e Vanno usati rigorosamente \u003cb\u003ea crudo\u003c\/b\u003e o aggiunti all'ultimo secondo prima di servire. La cottura distruggerebbe la loro consistenza delicata e i nutrienti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti ideali:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo3; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate e Poke:\u003c\/b\u003e Usali come base o come aggiunta per dare una spinta di sapore (es. microgreens di ravanello per un tocco piccante, o di girasole per una nota di baccello\/noce).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo3; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinitura di piatti caldi:\u003c\/b\u003e Adagiali sopra a vellutate, risotti, filetti di pesce o carne appena impiattati. Il calore residuo sprigionerà i loro oli essenziali senza cuocerli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo3; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePanini, Avocado Toast e Bruschette:\u003c\/b\u003e Perfetti per aggiungere una nota fresca e croccante che contrasta con la cremosità di formaggi, uova o salse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo3; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCentrifugati e Smoothie:\u003c\/b\u003e Ottimi da frullare per fare il pieno di vitamine e antiossidanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. L'Erba Aromatica di Salvia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa salvia è un'erba aromatica classica della cucina mediterranea, caratterizzata da foglie spesse, vellutate e un aroma pungente, balsamico e leggermente amarognolo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eModalità d'uso:\u003c\/b\u003e A differenza dei microgreens, la salvia \u003cb\u003eama la cottura\u003c\/b\u003e. Esprime il meglio di sé quando viene scaldata in un corpo grasso (burro o olio), che ne estrae gli oli essenziali attenuando la nota amara.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cb\u003eAbbinamenti ideali:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level2 lfo4; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl classico \"Burro e Salvia\":\u003c\/b\u003e Il condimento perfetto per gnocchi di patate, ravioli di magro (ricotta e spinaci) o tortelli di zucca. Le foglie fatte friggere nel burro finché non diventano croccanti sono anche un'ottima finitura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level2 lfo4; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCarni e Salumi:\u003c\/b\u003e Si sposa magnificamente con le carni bianche e il maiale. È l'ingrediente chiave dei \u003ci\u003esaltimbocca alla romana\u003c\/i\u003e (vitello, prosciutto crudo e salvia) e degli spiedini.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level2 lfo4; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLegumi:\u003c\/b\u003e Un ramoscello di salvia è perfetto da inserire nella cottura di fagioli, ceci o lenti, poiché ne migliora la digeribilità e sposa il loro sapore rustico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level2 lfo4; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFritta in pastella:\u003c\/b\u003e Le foglie intere, passate in una pastella leggera e fritte, diventano un antipasto o uno snack sfiziosissimo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTabella comparativa rapida\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristica\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eSalvia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTipo di cottura\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRigorosamente a crudo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eOttima cotta (soffritta, tostata)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsistenza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eTenera, croccante e leggera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSpessa, vellutata (croccante se fritta)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProfilo aromatico\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eVariabile (dal dolce al piccante a seconda della pianta)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eBalsamico, intenso, aromatico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 4; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eFunzione principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSpinta di freschezza, contrasto e impiattamento\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eBase aromatica, insaporitore di cotture lunghe o grassi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia\u003cbr\u003e\u003c\/b\u003eDietro a questi due ingredienti si nascondono storie affascinanti: da un lato la \u003cb\u003esalvia\u003c\/b\u003e, una pianta millenaria legata alla medicina e alla magia, e dall'altro i \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e, una modernissima innovazione culinaria nata nei ristoranti stellati americani.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco la storia e le curiosità più sorprendenti su entrambi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa Salvia: Tra immortalità, medicina e superstizione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl nome della salvia deriva dal latino \u003ci\u003esalvere\u003c\/i\u003e (star bene, godere di buona salute) e \u003ci\u003esalvus\u003c\/i\u003e (salvo, sano). Per millenni non è stata considerata un ingrediente da cucina, ma una vera e propria medicina panacea.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'erba dell'immortalità:\u003c\/b\u003e Nella cultura popolare del Medioevo si diceva: \u003ci\u003e\"Cur moriatur homo cui salvia crescit in horto?\"\u003c\/i\u003e ovvero \u003ci\u003e\"Perché dovrebbe morire l'uomo nel cui giardino cresce la salvia?\"\u003c\/i\u003e. Si credeva che consumarla regolarmente allungasse la vita.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl \"Rito d'Amore\" dei Romani:\u003c\/b\u003e Per gli antichi romani, la salvia era una pianta sacra. Veniva raccolta solo dai sacerdoti attraverso un rituale preciso: dovevano indossare tuniche bianche, essere scalzi, non usare strumenti di ferro (che avrebbero alterato la pianta) e offrire prima un sacrificio di pane e vino. Veniva usata anche come stimolante per la fertilità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eI tre desideri di Carlo Magno:\u003c\/b\u003e Nel 812 d.C., l'imperatore Carlo Magno emanò il \u003ci\u003eCapitulare de villis\u003c\/i\u003e, un decreto che obbligava a coltivare nei giardini imperiali e nei monasteri una lista di piante utili. La salvia era tra le prime della lista per le sue proprietà digestive e antisettiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl segreto dei \"Quattro Ladroni\":\u003c\/b\u003e Durante le epidemie di peste che misero in ginocchio l'Europa, si diffuse la leggenda del \u003ci\u003eLiquore dei quattro ladroni\u003c\/i\u003e. Si trattava di un aceto aromatico a base di salvia, rosmarino, timo e lavanda. Quattro ladri lo usavano per strofinarsi il corpo, riuscendo così a saccheggiare le case dei contagiati senza mai ammalarsi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Microgreens: Dalla San Francisco degli anni '80 alla conquista dello spazio\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMentre la salvia ha radici nella notte dei tempi, i microgreens sono figli della \u003cb\u003eculinaria contemporanea\u003c\/b\u003e e della ricerca scientifica.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNati nella \"Chef's Paradise\" (San Francisco):\u003c\/b\u003e I microgreens hanno fatto la loro prima comparsa ufficiale negli anni '80 a San Francisco, in California. Alcuni chef visionari iniziarono a sperimentare con giovani germogli di rucola, basilico e barbabietola per dare un tocco di colore e un'esplosione di sapore concentrato ai loro piatti di alta cucina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl boom degli anni '90:\u003c\/b\u003e Inizialmente c'erano pochissime varietà (perlopiù coriandolo, basilico e cavolo riccio). Verso la metà degli anni '90, la tendenza è esplosa nel resto degli Stati Uniti e poi in Europa, spingendo i coltivatori a sviluppare centinaia di varietà diverse.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCibo per astronauti:\u003c\/b\u003e I microgreens sono attivamente studiati dalla \u003cb\u003eNASA\u003c\/b\u003e e dalle agenzie spaziali per le future missioni a lungo termine (come i viaggi su Marte). Il motivo? Crescono in pochissimi giorni, richiedono pochissimo spazio e pochissima acqua, ma forniscono una quantità enorme di nutrienti essenziali per gli astronauti, che altrimenti soffrirebbero la mancanza di cibo fresco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUna \"bomba\" di nutrienti:\u003c\/b\u003e Uno studio scientifico del dipartimento di agricoltura statunitense (USDA) ha dimostrato che le foglie dei microgreens contengono \u003cb\u003eda 4 a 40 volte più vitamine e antiossidanti\u003c\/b\u003e rispetto alle stesse piante adulte. In pratica, mangiare una manciata di microgreens di broccoli equivale a livello nutrizionale a mangiare un intero cespo di broccolo adulto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer coltivare la salvia è necessario usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con midollo di fibra di cocco.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superficie del cocco e distribuisci in modo uniforme l’intera bustina di semi, 2,5 grammi. I semi sono piccoli, fai come se dovessi salare una pietanza. Nebulizza con moderazione i semi e copri con il coperchio EVA. Il periodo di blackout durerà circa 7-8 giorni. Controlla giornalmente che la superfice del cocco sia sempre umida ma mai bagnata in quanto l’eccesso d’acqua fa marcire i semi. Nebulizza con moderazione se necessario. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm togli il coperchio e sposta EVA in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, smetti di nebulizzare l'acqua dall'alto una volta esposti alla luce. Versa la soluzione nutritiva nella vaschetta di EVA sollevando il cestello e controlla che i due stoppini di cotone tocchino il fondo. Per garantire una crescita rigogliosa, una volta esposte le piantine alla luce, è opportuno usare la soluzione nutritiva da noi proposta, un fertilizzante minerale solubile in acqua. Quando l’acqua della riserva è finita, aspetta qualche giorno prima di aggiungere della soluzione nutritiva; il livello del liquido non deve mai toccare il fondo del cestello, deve sempre esserci uno spazio d’aria di circa 3 mm.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 2,5 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e30 grammi\u003c\/b\u003e di microgreens. Nel coso in cui si vuole far crescere come erba aromatica c’è da considerare che è una \u003cb\u003epianta perenne\u003c\/b\u003e: se potata correttamente sopra i nodi delle foglie, ricresce continuamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Salvia officinali\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 250 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 8-12 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 8-12 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l5 level1 lfo7;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta: microgreens: 14-22 giorni – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372617511291,"sku":"20573025","price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/salvia-seme.jpg?v=1787837345"},{"product_id":"semi-bio-di-coriandolo-8-gr","title":"Semi di Coriandolo bio - 8 g","description":"\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e, le \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e e le \u003cb\u003eerbe aromatiche come il coriandolo\u003c\/b\u003e rappresentano tre stadi di crescita differenti della pianta, ognuno caratterizzato da specifiche qualità organolettiche e straordinarie proprietà nutrizionali. In generale, meno la pianta è matura, più i suoi nutrienti e sapori risultano concentrati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco una panoramica dettagliata delle loro proprietà e qualità:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens sono giovani piantine raccolte da 7 a 21 giorni dalla semina, non appena si sviluppano le prime foglie vere (oltre i cotiledoni).\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBomba nutrizionale\u003c\/b\u003e: Diversi studi dimostrano che i microgreens contengono una concentrazione di vitamine (A, C, E, K), minerali e antiossidanti fino a \u003cb\u003e40 volte superiore\u003c\/b\u003e rispetto alle piante adulte corrispondenti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRicchi di polifenoli e carotenoidi\u003c\/b\u003e: Aiutano a contrastare lo stress ossidativo, supportano il sistema immunitario e migliorano la salute cardiovascolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità culinarie\u003c\/b\u003e: Hanno una consistenza tenera ma croccante e un sapore estremamente intenso e concentrato. Vengono consumati rigorosamente crudi per preservare i nutrienti termosensibili (come la vitamina C).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves (Foglioline da taglio)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves rappresentano lo stadio successivo: sono foglie giovani e tenere (es. spinacino, rucola, lattughino) raccolte prima che la pianta raggiunga la piena maturazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eEquilibrio tra fibre e nutrienti\u003c\/b\u003e: Pur essendo meno concentrate dei microgreens, offrono una densità nutrizionale superiore rispetto all'ortaggio adulto. Sono un'ottima fonte di acqua biologica per l'idratazione corporea, potassio, calcio e ferro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBenessere intestinale\u003c\/b\u003e: Contengono una quota maggiore di fibre rispetto ai microgreens, favorendo la digestione, la sazietà e l'equilibrio del microbiota intestinale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità culinarie\u003c\/b\u003e: Hanno una consistenza estremamente fogliosa e morbida. Sono pronte al consumo (ideali per insalate veloci e basi per piatti) con un sapore delicato e meno pungente rispetto alla pianta adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCoriandolo (Erba aromatica)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl coriandolo (\u003ci\u003eCoriandrum sativum\u003c\/i\u003e) è un'erba aromatica dalle spiccate proprietà terapeutiche e digestive, utilizzata sia in foglie sia in semi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l12 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eEffetto detox\u003c\/b\u003e: È scientificamente noto per la sua capacità di chelazione, ovvero aiuta l'organismo a \u003cb\u003edisintossicarsi dai metalli pesanti\u003c\/b\u003e (come piombo, mercurio e alluminio), favorendone l'eliminazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l12 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà digestive e carminative\u003c\/b\u003e: Riduce il gonfiore addominale, contrasta i gas intestinali e stimola la produzione di enzimi digestivi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l12 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntibatterico naturale\u003c\/b\u003e: Contiene composti come il \u003ci\u003edodecenale\u003c\/i\u003e e il \u003ci\u003elinaolo\u003c\/i\u003e, che esercitano un'azione antimicrobica e antinfiammatoria utile a proteggere l'apparato gastrointestinale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l12 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNota sul gusto (il \"gene del sapone\")\u003c\/b\u003e: Le foglie adulte contengono aldeidi che ad alcune persone (circa il 10-14% della popolazione con una specifica variante genetica) fanno percepire il coriandolo con un sapore simile al sapone. \u003ci\u003eNota di pregio\u003c\/i\u003e: Consumare il coriandolo in forma di \u003cb\u003emicrogreen\u003c\/b\u003e riduce la presenza di queste aldeidi, sprigionando note più agrumate e floreali, ideali anche per chi non ama l'erba adulta.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTabella comparativa riassuntiva\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCategoria\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStadio di Raccolta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePlus Nutrizionale Principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProfilo di Sapore\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e7-21 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMassimo picco di vitamine e antiossidanti (fino a 40x)\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEsplosivo, concentrato e fedele all'ortaggio\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e20-40 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eOttimo apporto di fibre, ferro e minerali idratanti\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDelicato, fresco e morbido al palato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCoriandolo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePianta adulta \/ aromatica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eProprietà chelanti (detox metalli), digestive e antibatteriche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eErbaceo, pungente, con note agrumate e fresche\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIn cucina, \u003cb\u003emicrogreens, baby leaves e l'erba aromatica di coriandolo\u003c\/b\u003e non sono semplici decorazioni, ma veri e propri concentrati di sapore, consistenza e nutrienti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco come valorizzarli al meglio nei tuoi piatti, divisi per tipologia:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCoriandolo (Erba Aromatica)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl coriandolo fresco ha un sapore pungente, agrumato e leggermente piccante. È un pilastro della cucina messicana, asiatica e mediorientale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eA crudo alla fine:\u003c\/b\u003e Aggiungilo sempre a fine cottura o direttamente sul piatto pronto per non disperdere il suo aroma delicato al calore.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePiatti caldi:\u003c\/b\u003e È fondamentale in curry indiani, zuppe thailandesi (come la Tom Yum) e chili di carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSalse e condimenti:\u003c\/b\u003e Tritalo finemente nel guacamole messicano, nella salsa \u003ci\u003epico de gallo\u003c\/i\u003e o per creare un pesto alternativo con lime e anacardi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Coriandolo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens sono piantine giovanissime raccolte dopo 7-21 giorni. Hanno un sapore incredibilmente intenso, spesso più concentrato della pianta adulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione d'impatto:\u003c\/b\u003e Usali per completare tartare di carne o pesce, zuppe fredde (come il gazpacho) e risotti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinger food e tartine:\u003c\/b\u003e Perfetti sopra bruschette con formaggio caprino, avocado toast o uova in camicia per dare una spinta di sapore e una nota visiva elegante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAccostamenti:\u003c\/b\u003e Il microgreen di coriandolo si sposa benissimo con i frutti di mare, i tacos e i piatti a base di cocco.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves (Foglioline tenere)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves sono foglie raccolte a uno stadio intermedio (più grandi dei microgreens ma più piccole della pianta matura), celebri per la loro consistenza tenera e croccante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate gourmet:\u003c\/b\u003e Fanno da base strutturale a insalate d'alta gamma. Avendo coste molto tenere, si sposano bene con condimenti leggeri a base di vinaigrette o agrumi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eContorni e letti di portata:\u003c\/b\u003e Usale come letto per adagiare filetti di pesce scottato, petti d'anatra o formaggi grigliati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFarciture:\u003c\/b\u003e Ideali all'interno di panini gourmet, piadine o rinfrescanti rulli di primavera (spring rolls).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTabella Comparativa in Cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ctable class=\"MsoNormalTable\" border=\"0\" cellspacing=\"0\" cellpadding=\"0\" width=\"100%\" style=\"width: 100.0%; border-collapse: collapse; mso-yfti-tbllook: 1184;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 0; mso-yfti-firstrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eTipologia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProfilo di Sapore\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsistenza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-left: none; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso Principale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 1;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCoriandolo (Erba)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIntenso, agrumato, erbaceo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMorbida\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSalse, curry, finitura di piatti caldi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 2;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eConcentrato, esplosivo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eTenera e croccante\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eGuarnizione gourmet, contrasto di sapore\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"mso-yfti-irow: 3; mso-yfti-lastrow: yes;\"\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border: solid black 1.0pt; border-top: none; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDelicato, fresco\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCroccante e leggera\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd valign=\"top\" style=\"border-top: none; border-left: none; border-bottom: solid black 1.0pt; border-right: solid black 1.0pt; mso-border-top-alt: solid black 1.0pt; mso-border-left-alt: solid black 1.0pt; padding: 5.0pt 5.0pt 5.0pt 5.0pt;\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eBase per insalate, letti per secondi, farciture\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eIntegratori naturali per il benessere dei tuoi piccoli amici.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI \u003cb\u003emicrogreens di coriandolo\u003c\/b\u003e sono sicuri per molti animali domestici e rappresentano una vera e propria bomba nutrizionale. Rispetto alla pianta adulta, queste giovani piantine contengono concentrazioni di vitamine, minerali e antiossidanti fino a \u003cb\u003e40 volte superiori\u003c\/b\u003e. Inoltre, essendo molto tenere, risultano decisamente più facili da digerire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDi seguito trovi i benefici principali e l'elenco degli animali per cui sono indicati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Benefici Principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSupporto alla digestione:\u003c\/b\u003e Alleviano i problemi di gas intestinali, gonfiori e nausea. La clorofilla e le fibre delicate di cui sono ricchi stimolano la motilità intestinale in modo dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePotente azione disintossicante:\u003c\/b\u003e Il coriandolo è scientificamente noto per la sua capacità di legarsi ai metalli pesanti e favorire l'eliminazione delle tossine. Nei cani e gatti che consumano cibo industriale (crocchette o umido), aiuta a neutralizzare eventuali residui chimici o micotossine.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eRiduzione di ansia e stress:\u003c\/b\u003e Studi sui modelli animali dimostrano che i principi attivi del coriandolo agiscono positivamente sul sistema nervoso, riducendo l'ansia (un fattore utilissimo per gli animali predati come i roditori).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eControllo della glicemia:\u003c\/b\u003e Aiutano a regolare e abbassare i livelli di zucchero nel sangue.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAntiossidante e antibatterico:\u003c\/b\u003e Contengono alti livelli di polifenoli, carotenoidi e vitamine (C, E, K) che proteggono le cellule dall'invecchiamento, combattono le infiammazioni e supportano il sistema immunitario.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePer quali animali sono consigliati\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di coriandolo possono essere integrati nella dieta di diverse specie, rispettando sempre le giuste proporzioni:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Cani\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSono un eccellente integratore naturale. I cani beneficiano soprattutto dell'effetto disintossicante e antiossidante.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCome darli:\u003c\/b\u003e Tritati finemente e usati come \u003ci\u003etopper\u003c\/i\u003e sopra le crocchette o nella dieta casalinga (BARF). Basta un piccolo pizzico per i cani di piccola taglia e un cucchiaino per i cani grandi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003ci\u003eNota:\u003c\/i\u003e Alcuni cani potrebbero rifiutarli a causa dell'odore pungente (lo stesso aroma che alcuni umani percepiscono come \"di sapone\").\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Piccoli Roditori e Lagomorfi (Porcellini d'India, Conigli, Criceti, Degus)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer gli erbivori e gli onnivori di piccola taglia, i microgreens di coriandolo sono un vero e proprio \"superfood\". Sono particolarmente consigliati per \u003cb\u003eDegus, Criceti e Cincillà\u003c\/b\u003e grazie alla loro straordinaria capacità di regolare la glicemia e prevenire il diabete, patologia a cui questi piccoli animali sono molto predisposti.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCome darli:\u003c\/b\u003e Freschi e crudi all'interno del loro mix quotidiano di verdure.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. Uccelli da gabbia e da voliera (Pappagalli, Canarini) \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eMolti uccelli amano beccare le foglioline verdi. I microgreens forniscono vitamine fresche e minerali difficili da reperire nelle sole miscele di semi, migliorando anche la lucentezza del piumaggio.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e4. Gatti \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e(Con moderazione)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI gatti sono carnivori stretti, ma tendono a brucare l'erba per ripulire lo stomaco. Sebbene il coriandolo non sia tossico per loro e aiuti a eliminare le tossine dei cibi in scatola, i gatti spesso non ne amano l'odore e preferiscono microgreens più dolci (come quelli di grano o di girasole).\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e5. Rettili\u003c\/b\u003e erbivori e onnivori. , i microgreens di coriandolo sono un'aggiunta eccellente, sicura e straordinariamente nutriente. \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003eMolti rettili in cattività soffrono di carenze dovute a verdure da supermercato poco fresche o prive di nutrienti. I microgreens colmano questo vuoto grazie alla loro elevatissima densità di vitamine e minerali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eRegole d'oro per la somministrazione\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"margin-top: 0cm;\" start=\"1\" type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l11 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePorzioni minime:\u003c\/b\u003e I microgreens devono essere considerati un \u003cb\u003epremio o un integratore\u003c\/b\u003e, non un pasto. Non devono superare il \u003cb\u003e5-10%\u003c\/b\u003e della razione giornaliera complessiva del tuo animale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l11 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCrescita pulita:\u003c\/b\u003e Coltivali preferibilmente in casa o acquistali da produttori biologici certificati, assicurandoti che non ci siano tracce di muffe o pesticidi sul terreno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l11 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePatologie pregresse:\u003c\/b\u003e Se il tuo animale soffre di diabete conclamato o assume farmaci anticoagulanti, consulta il veterinario prima di inserirli stabilmente, poiché il coriandolo può potenziare l'effetto dei farmaci abbassando molto la glicemia e fluidificando il sangue.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003ecoriandolo\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eCoriandrum sativum\u003c\/i\u003e) vanta una storia epica che attraversa millenni, imperi e continenti. Questa pianta custodisce segreti che spaziano dalle tombe dei faraoni ai laboratori di genetica moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco le curiosità e le vicende storiche più affascinanti che circondano questa erba aromatica:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa Storia: Dalla Preistoria ai Conquistadores\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo11; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl reperto più antico (8.000 anni fa):\u003c\/b\u003e Tracce archeologiche di semi di coriandolo sono state rinvenute nella grotta di \u003ci\u003eNahal Hemar\u003c\/i\u003e, in \u003cb\u003eIsraele\u003c\/b\u003e. Questo lo rende una delle spezie coltivate e consumate più antiche in assoluto della storia umana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo11; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa spezia dell'aldilà nell'Antico Egitto:\u003c\/b\u003e Il coriandolo è menzionato nel celebre \u003ci\u003ePapiro Ebers\u003c\/i\u003e (un antico trattato medico egizio). Gli archeologi hanno trovato vasi colmi di semi di coriandolo persino nella tomba del faraone \u003cb\u003eTutankhamon\u003c\/b\u003e. Gli egizi lo consideravano un simbolo di immortalità e la \"spezia della felicità\", tanto da usarlo nei riti funerari.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo11; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'amore dei Romani e la nascita dei salumi:\u003c\/b\u003e I Romani andavano matti per il coriandolo. Il famoso gastronomo \u003cb\u003eApicio\u003c\/b\u003e lo inserì in ben 70 ricette del suo \u003ci\u003eDe Re Coquinaria\u003c\/i\u003e. Inoltre, i Romani pestavano i semi di coriandolo con aceto e sale per \u003cb\u003econservare la carne\u003c\/b\u003e, ponendo le basi per la nascita di insaccati che consumiamo ancora oggi (come la mortadella e alcune salsicce).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo11; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa conquista delle Americhe:\u003c\/b\u003e Se oggi il coriandolo è l'anima della cucina messicana, lo si deve ai \u003cb\u003econquistadores spagnoli\u003c\/b\u003e, che lo importarono nel Nuovo Mondo nel XVI secolo. Lì trovò un terreno e un clima ideali, fondendosi per sempre con gli ingredienti nativi come l'avocado, i peperoncini e i pomodori.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità Incredibili\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. L'origine del nome: Una \"Cimice\" nel Piatto\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa parola \u003ci\u003ecoriandolo\u003c\/i\u003e deriva dal latino \u003ci\u003ecoriandrum\u003c\/i\u003e, che a sua volta affonda le radici nel greco antico \u003cb\u003e\u003ci\u003ekòris\u003c\/i\u003e (cimice)\u003c\/b\u003e. Il motivo? Le foglie fresche, se schiacciate, emanano un odore pungente che gli antichi greci associavano proprio a quello delle cimici verdi da letto. Nonostante questo paragone poco lusinghiero, lo adoravano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. La Guerra del DNA: Perché per alcuni sa di \"Sapone\"?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl coriandolo è l'alimento più divisivo del pianeta. Non si tratta di semplici gusti, ma di una questione di \u003cb\u003egenetica reale\u003c\/b\u003e.\u003cbr\u003eChi odia il coriandolo possiede una variazione del gene \u003cb\u003eOR6A2\u003c\/b\u003e, che codifica i recettori olfattivi. Questa mutazione rende i soggetti ipersensibili alle \u003ci\u003ealdeidi\u003c\/i\u003e, composti chimici presenti sia nelle foglie di coriandolo sia... nei saponi industriali. Chi ha questo gene percepisce letteralmente un sapore di detersivo. Chi non lo ha, avverte note fresche, agrumate e pungenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. Il \"Coriandolo\" di Carnevale\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eNell'Italia del Rinascimento, i semi di coriandolo venivano glassati con lo zucchero per creare dei piccoli dolcetti rotondi e profumati da lanciare durante le sfilate di Carnevale. Nel corso dei secoli, i confetti di zucchero vennero sostituiti da palline di gesso e, infine, dai \u003cb\u003edischetti di carta colorata\u003c\/b\u003e che usiamo ancora oggi, i quali hanno conservato per sempre il nome della pianta: i \u003ci\u003ecoriandoli\u003c\/i\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e4. Una pianta, due mondi diversi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl coriandolo è un camaleonte culinario:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo12; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eLe \u003cb\u003efoglie fresche\u003c\/b\u003e (spesso chiamate \u003ci\u003ecilantro\u003c\/i\u003e o \u003ci\u003eprezzemolo cinese\u003c\/i\u003e) hanno un sapore erbaceo, fresco e agrumato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo12; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003eI \u003cb\u003esemi essiccati\u003c\/b\u003e hanno un profilo aromatico completamente diverso: caldo, dolce, speziato, con note che ricordano l'arancia e la noce moscata. Vengono usati per produrre il curry, i liquori (come il Gin) e i dolci natalizi nel Nord Europa.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eColtivare in casa la bieta bull’s blod è semplice, veloce ed economico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI micro-ortaggi crescono in 14-20 giorni e devono essere coltivati con substrato di midollo di fibra di cocco usando \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la superfice del cocco e distribuisci il contenuto della bustina, dopo un \u003cb\u003eammollo di 6-8 ore\u003c\/b\u003e, in modo uniforme e senza sovrapporli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa fase di buio\u003c\/b\u003e: nebulizza dell'acqua sui semi e copri con il coperchio per tenerli al buio per i primi giorni. I semi devono essere sempre umidi ma mai bagnati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eL'esposizione alla luce\u003c\/b\u003e: Quando le piantine sono alte circa 1-2 cm, rimuovi il coperchio e sposta EVA in un luogo luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, \u003cb\u003esmetti di nebulizzare l'acqua dall'alto\u003c\/b\u003e una volta esposti alla luce. Nel caso di \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e versa l'acqua direttamente nella vaschetta sollevando il cestello. Con la busta di semi da 8 grammi potrai ottenere circa \u003cb\u003e40 grammi\u003c\/b\u003e di microgreens e \u003cb\u003e80 grammi \u003c\/b\u003edi baby leaves.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCome coltivare le Baby leaves.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eStesso processo dei microgreens con la differenza di usare la metà dei semi contenuti nella bustina e che i tempi per il raccolto sono di 21-28 giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l7 level1 lfo13;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Coriandum sativum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l7 level1 lfo13;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 65 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l7 level1 lfo13;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: 6-8 ore\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l7 level1 lfo13;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 4-6 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l7 level1 lfo13;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 6-7 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l7 level1 lfo13;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta in giorni: microgreens: 14-20 – baby leaves 21-28\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372617707899,"sku":"20634008","price":0.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/Coriandolo-1.jpg?v=1716978929"},{"product_id":"semi-bio-di-nasturzio-emp-of-india-12-gr","title":"Semi di Nasturzio Emp. of Indiabio - 12 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003eNasturzio \"Empress of India\"\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTropaeolum majus\u003c\/i\u003e) è una varietà iconica, interamente commestibile dallo stelo al fiore. Si distingue per le sue \u003cb\u003estraordinarie proprietà antibiotiche, depurative e antiossidanti\u003c\/b\u003e, unite a un profilo organolettico unico che offre un'intensa e rinfrescante nota pepata e piccante (isotiocianica), simile alla senape o al crescione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe qualità e le proprietà variano in base alla fase di raccolta e alla parte della pianta utilizzata:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens vengono raccolti dopo circa 14-20 giorni dalla semina, appena sviluppate le prime foglie vere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà\u003c\/b\u003e: Sono veri e propri superfood a densità nutritiva amplificata. Ricchissimi di vitamine A, C, K e del gruppo B, contengono l'enzima \u003ci\u003emirosinasi\u003c\/i\u003e, che conferisce potenti qualità \u003cb\u003ebattericide, fungicide e virucide\u003c\/b\u003e (un vero antibiotico naturale).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità\u003c\/b\u003e: Lo stelo è croccante e il sapore è concentrato, spiccatamente pepato e persistente. Visivamente sono magnifici per il contrasto tra i fusti chiari e le foglioline tondeggianti verde scuro.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves (Giovani foglie)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRaccolte tra le 3 e le 6 settimane, quando le foglie sono più grandi rispetto ai microgreens ma ancora tenere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà\u003c\/b\u003e: Mantengono un'alta concentrazione di \u003cb\u003eantiossidanti (flavonoidi e carotenoidi)\u003c\/b\u003e, ferro, zolfo e minerali. Aiutano l'apparato digerente e vantano ottime proprietà diuretiche e disintossicanti per l'organismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità\u003c\/b\u003e: L'Empress of India produce foglie dal caratteristico colore verde scuro-bluastro o violaceo. La consistenza è vellutata e il sapore è leggermente meno aggressivo rispetto ai microgreens, perfetto per dare carattere alle misticanze gourmet.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica (Uso culinario delle foglie adulte)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe foglie mature vengono impiegate fresche ed equiparate a una vera e propria erba aromatica da condimento.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà\u003c\/b\u003e: Eccellente azione \u003cb\u003eespettorante, mucolitica e di stimolo per la circolazione sanguigna\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità\u003c\/b\u003e: Più la foglia è matura e scura, più il sapore diventa piccante. Viene usata sminuzzata per aromatizzare formaggi freschi, salse, ripieni, pesti o per sostituire il crescione d'acqua nei panini e nei primi piatti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eFiori Eduli (Fiori commestibili)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI fiori sbocciano mostrando una splendida e satura tonalità rosso scarlatto o arancio bruciato.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà\u003c\/b\u003e: Sono una miniera di \u003cb\u003evitamina C\u003c\/b\u003e (circa 130 mg per 100g) e soprattutto di \u003cb\u003eluteina\u003c\/b\u003e, un antiossidante fondamentale per proteggere la salute degli occhi e prevenire patologie della vista.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità\u003c\/b\u003e: Hanno una geometria pulita e una proporzione fusto-corolla che permette agli chef di posizionarli nel piatto con precisione millimetrica. Al palato creano un contrasto unico: l'impatto iniziale è dolce e nettareo, seguito immediatamente da una scossa piccante e rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl \u003cb\u003eNasturzio \"Empress of India\"\u003c\/b\u003e è una delle varietà regali più amate dagli chef ed esperti di gastronomia. A differenza dei classici nasturzi verdi, si distingue per uno spettacolare contrasto cromatico: ha \u003cb\u003efoglie arrotondate verde scuro con sfumature blu-bluastre (o violacee) e steli sfumati di rosa o cremisi\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIn cucina, ogni parte aerea di questa pianta è commestibile e caratterizzata da un \u003cb\u003egusto pungente, piccante e speziato che ricorda molto il crescione, il ravanello o il wasabi\u003c\/b\u003e, accompagnato da una nota finale floreale e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl suo utilizzo cambia notevolmente a seconda della fase di raccolta:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. I Microgreens (Raccolta a 10-14 giorni)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens di \u003ci\u003eEmpress of India\u003c\/i\u003e si presentano come piccole foglie a forma di scudo (con i lobi appena accennati) sorrette da steli rosati e sottili.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo di sapore:\u003c\/b\u003e La piccantezza è concentrata ma delicata. Masticandoli, si sperimenta prima una nota fresca e acquosa e subito dopo la tipica sferzata pungente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cb\u003eUsi in cucina:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level2 lfo5; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione per piatti di pesce crudo:\u003c\/b\u003e Ideali su tartare di tonno, salmone o ricciola, dove la nota \"wasabi\" sgrassa il pesce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level2 lfo5; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDecorazione per sushi e sashimi:\u003c\/b\u003e Sostituiscono egregiamente i classici germogli di ravanello (Daikon).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level2 lfo5; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTopping per uova e formaggi freschi:\u003c\/b\u003e Una manciata sopra una burrata o un uovo in camicia aggiunge una nota di colore e contrasta la cremosità del piatto.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Le Baby Leaves (Raccolta a 3-4 settimane)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves sono le foglie giovani che hanno già assunto la caratteristica forma piatta e tonda (simile a una mini-foglia di loto) e il colore verde-bluastro profondo.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProfilo di sapore:\u003c\/b\u003e Più strutturato e persistente rispetto ai microgreens, con una consistenza croccante e succosa al morso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cb\u003eUsi in cucina:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level2 lfo6; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate miste d'autore:\u003c\/b\u003e Mescolate a lattughine dolci, creano un contrasto perfetto sia cromatico che di sapore senza bisogno di usare troppo pepe o spezie nel condimento.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level2 lfo6; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003e\"Tacos\" vegetali in miniatura:\u003c\/b\u003e Data la loro forma perfettamente tonda e robusta, le foglie più grandi possono essere usate come base per accogliere piccole gocce di mousse di formaggio, tartare o salse dense da servire come finger food.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level2 lfo6; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCarpacci e Vitello Tonnato:\u003c\/b\u003e Adagiate sopra fettine di carne cruda o cotta, sostituiscono i classici rucola o capperi dando un tocco estetico sofisticato e una spinta aromatica.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. L'Erba Aromatica e la Pianta Adulta\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eQuando la pianta si sviluppa completamente, sia le grandi foglie che gli iconici \u003cb\u003efiori rosso scarlatto\/cremisi\u003c\/b\u003e diventano i protagonisti della cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cb\u003eUsi delle Foglie Adulte:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo7; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePesto al Nasturzio:\u003c\/b\u003e Frullando le foglie mature con pinoli (o mandorle), parmigiano, olio extravergine e un goccio di limone si ottiene un pesto dal colore verde scuro intenso, naturalmente piccante, perfetto per condire la pasta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo7; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBurro aromatico:\u003c\/b\u003e Trita finemente le foglie e uniscile a burro morbido salato. Ottimo da spalmare sui crostini o da far sciogliere sopra una bistecca calda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo7; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe e Vellutate:\u003c\/b\u003e Possono essere inserite negli ultimi minuti di cottura in minestroni o vellutate (es. di patate o porri) per donare una nota speziata.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\u003cb\u003eUsi dei Fiori:\u003c\/b\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"circle\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level2 lfo7; tab-stops: list 72.0pt;\"\u003eIl fiore di \u003ci\u003eEmpress of India\u003c\/i\u003e ha un nettare dolce sul fondo e petali piccanti. Si usa intero per decorare insalate, dessert gourmet, risotti o inserito all'interno di cubetti di ghiaccio scenografici per i cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eIl tocco extra: I boccioli come \"finti capperi\"\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSe lasci crescere la pianta, i semi verdi ancora teneri (boccioli post-fioritura) possono essere raccolti e messi \u003cb\u003esotto aceto o in salamoia\u003c\/b\u003e. Sono famosi in tutto il mondo come \u003ci\u003e\"i capperi dei poveri\"\u003c\/i\u003e e hanno un sapore incredibilmente intenso, piccante e aromatico, perfetto per condire primi piatti o pizze.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eTi interessa scoprire \u003cb\u003ecome coltivare questa specifica varietà\u003c\/b\u003e in casa\/balcone, oppure desideri la \u003cb\u003ericetta dettagliata\u003c\/b\u003e per fare il pesto o i finti capperi?\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa storia e le curiosità del \u003cb\u003eNasturzio \"Empress of India\"\u003c\/b\u003e (\u003ci\u003eTropaeolum majus\u003c\/i\u003e) affondano le radici nell'epoca delle grandi esplorazioni e nei giardini della nobiltà ottocentesca. Questa varietà racchiude aneddoti linguistici, storici e botanici unici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa Storia: Dalle Ande alla Regina Vittoria\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Il viaggio dai territori Inca\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl nasturzio è originario delle zone montuose del \u003cb\u003eSud America\u003c\/b\u003e (Perù, Colombia e Bolivia). I popoli nativi lo usavano sia come alimento sia come pianta medicinale. Nel XVI secolo, i \u003ci\u003econquistadores\u003c\/i\u003e spagnoli ne rimasero affascinati e lo portarono in Europa insieme ai pomodori e alle patate. Inizialmente fu introdotto proprio come ortaggio da foglia e da consumo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Perché si chiama così? L'omaggio alla Regina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa varietà \"Empress of India\" è un gioiello di \u003cb\u003eepoca vittoriana\u003c\/b\u003e. Fu selezionata e battezzata così alla fine dell'Ottocento in onore della \u003cb\u003eRegina Vittoria d'Inghilterra\u003c\/b\u003e, che assunse ufficialmente il titolo di \u003ci\u003e\"Imperatrice d'India\"\u003c\/i\u003e il 1° maggio 1876. Il portamento compatto della pianta, le foglie scure e regali e i fiori color cremisi vellutato incarnavano perfettamente il gusto sfarzoso e l'orgoglio imperiale dell'Inghilterra di quel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLe Curiosità più affascinanti\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Il significato letterale: un \"Torci-Naso\" \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl nome comune \u003ci\u003eNasturtium\u003c\/i\u003e deriva dall'unione di due parole latine: \u003ci\u003enasus\u003c\/i\u003e (naso) e \u003ci\u003etorquere\u003c\/i\u003e (torcere). Gli antichi botanici rinascimentali lo chiamarono così perché il suo odore pungente e il sapore fortemente piccante (dovuto agli oli essenziali simili a quelli del crescione) fanno letteralmente \u003cb\u003e\"arricciare o storcere il naso\"\u003c\/b\u003e a chi lo assaggia per la prima volta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Il nome scientifico: un trofeo di guerra \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl nome botanico ufficiale, \u003ci\u003eTropaeolum\u003c\/i\u003e, fu coniato dal celebre scienziato Linneo e deriva dal greco \u003ci\u003etropaion\u003c\/i\u003e (trofeo d'armi). Linneo, con grande immaginazione poetica, notò che la pianta rampicante ricordava i trofei di guerra dell'antichità: le foglie tonde sembravano \u003cb\u003escudi appesi\u003c\/b\u003e e i fiori rossi richiamavano gli \u003cb\u003eelmi insanguinati\u003c\/b\u003e dei guerrieri sconfitti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. I marinai e la lotta allo scorbuto \u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePrima di diventare una moda gastronomica per i microgreens, le foglie e i boccioli di nasturzio venivano caricati a botti sulle navi. Grazie all'altissimo contenuto di \u003cb\u003eVitamina C\u003c\/b\u003e, i marinai li mangiavano durante i lunghi viaggi oceanici per prevenire lo scorbuto. I boccioli venivano messi in salamoia proprio per conservarsi mesi a bordo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e4. Un antibiotico naturale nei microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eOggi sappiamo scientificamente ciò che la medicina popolare applicava empiricamente: i microgreens di \u003ci\u003eEmpress of India\u003c\/i\u003e contengono un enzima chiamato \u003cb\u003emirosinasi\u003c\/b\u003e. Questo conferisce alla pianta giovani proprietà fortemente \u003cb\u003eantibatteriche, fungicide e stimolanti per il sistema immunitario\u003c\/b\u003e, rendendo questo germoglio un vero e proprio \"farmaco naturale\" oltre che una prelibatezza estetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e5. Il preferito dei pittori (e dei poeti)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe foglie scure blu-verdi della varietà \u003ci\u003eEmpress of India\u003c\/i\u003e creano un contrasto così violento con il fiore scarlatto da aver ossessionato pittori impressionisti e dell'Art Nouveau. Perfino lo scrittore \u003cb\u003eJ.R.R. Tolkien\u003c\/b\u003e amava così tanto i nasturzi da citarli spesso nella descrizione della Contea dei suoi Hobbit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli di coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eConsigliamo di coltivare il Nasturzio con il midollo di fibra di cocco usando \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eSemina\u003c\/b\u003e: dopo avere lasciato il seme in ammollo per circa 6 ore spargi i semi in modo omogeneo. E coprili con circa 1 cm di cocco. Il nasturzio ha semi porosi che sono suscettibili alle muffe, ricorda quindi di \u003cb\u003elimitare le annaffiature\u003c\/b\u003e. \u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e \u003c\/span\u003e\u003cb\u003eFase di buio (Blackout):\u003c\/b\u003e Dopo aver seminato e inumidito il terreno con uno spruzzino, copri la vaschetta per 4-6 giorni. Questo aiuterà le radici a spingersi a fondo nel substrato e uniformerà l'altezza dei germogli.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl cocco deve rimanere sempre umido ma mai bagnati. Consigliamo di non riempire la riserva d’acqua in questo periodo iniziale e di aspettare che le piantine siano germogliate.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eUna busta di semi, 12 grammi, è ideale per la coltivazione di una \u003cb\u003eEVA\u003c\/b\u003e ed ottenere circa 18 grammi di \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e oppure 35 grammi di \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Tropaeolum nanum\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 8 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: 6-8 ore\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 5-9 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 5-8 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo8;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta in giorni: microgreens 13-17 - baby leaves: 25-30 - fiori eduli 55-65.\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372618002811,"sku":"20724012","price":3.88,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/nastrurzio-seme.jpg?v=1787660947"},{"product_id":"set-semi-bio-per-erbe-aromatiche-7-varieta-ss401","title":"Set semi per erbe aromatiche bio - 7 varietà - ss401","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eTutti i semi contenuti in questo set sono \u003cb\u003ebiologici,\u003c\/b\u003e certificati, puri, senza pesticidi ne trattamenti chimici. Sono particolarmente indicati per la coltivazione con substrato di fibra di cocco e non in idroponica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSono in \u003cb\u003econfezioni monodose\u003c\/b\u003e ideali per essere seminati in una EVA S.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI \u003cb\u003esemi biologici\u003c\/b\u003e compresi in questo set sono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eOrigano \u003c\/b\u003e0,2 gr - Profumo intenso e sapore tipicamente mediterraneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTimo \u003c\/b\u003e0,2 gr - Piccole foglie aromatiche dal sapore pungente e rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBasilico italiano classico\u003c\/b\u003e 1 gr - Gusto intenso, profumo tipico della tradizione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eErba cipollina\u003c\/b\u003e 1,4 gr - Sottili fili verdi dal delicato e fresco sapore agrodolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePrezzemolo gigante italiano\u003c\/b\u003e 1,5 gr - Sapore fresco e classico della cucina italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMelissa\u003c\/b\u003e 0,2 gr - Foglioline dal piacevole aroma agrumato e sapore fruttato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCoriandolo\u003c\/b\u003e 8 gr - Aroma intenso, sapore agrumato, fresco e speziato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer la coltivazione di questi semi è consigliato l’uso del substrato anziché il sistema idroponico. Ppotete usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con il midollo di fibra di cocco. EVA S, è un kit di coltivazione unico nel suo genere e composto di 3 pezzi. Un \u003cb\u003ecestello\u003c\/b\u003e per il contenimento del substrato, completamente forato sui 5 lati in modo da permettere un ottimale drenaggio e ossigenazione delle radici e dotato di uno stoppino in cotone per permettere una efficace auto irrigazione. Un \u003cb\u003ecoperchio\u003c\/b\u003e da usare per gestire la fase di blackout o fungere da alzatina. Una elegante \u003cb\u003evaschetta\u003c\/b\u003e trasparente che permette di creare una riserva d’acqua e visualizzare il livello della stessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon questo set di semi, se le piantine vengono nutrite e potate correttamente, nonché esposte alla luce, potete produrre per molti mesi dei condimenti sempre \u003cb\u003efreschi e pronti\u003c\/b\u003e per la vostra cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer maggiori informazioni sulle \u003cb\u003eproprietà, uso, curiosità e consigli\u003c\/b\u003e su ogni varietà di seme vi invitiamo a visitare la relativa pagina prodotto sul nostro sito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eNel set semi sono compresi anche i nostri \u003cb\u003econsigli d’uso\u003c\/b\u003e ed una \u003cb\u003etabella\u003c\/b\u003e con i tempi e le quantità necessarie.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eCon questi consigli, chiunque, anche chi non ha alcuna esperienza, può facilmente produrre in casa, \u003cb\u003edivertendosi, \u003c\/b\u003edei vegetali\u003cb\u003e sani e nutrienti\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56392756887931,"sku":"29001401","price":6.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/semi-erbe-aromatiche-bio-7-varieta-ss401.jpg?v=1790329832"},{"product_id":"set-semi-bio-per-erbe-aromatiche-14-varieta-ss402","title":"Set semi per erbe aromatiche bio - 14 varietà - ss402","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eTutti i semi contenuti in questo set sono \u003cb\u003ebiologici,\u003c\/b\u003e certificati, puri, senza pesticidi ne trattamenti chimici. Sono particolarmente indicati per la coltivazione con substrato di fibra di cocco e non in idroponica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSono in \u003cb\u003econfezioni monodose\u003c\/b\u003e ideali per essere seminati in una EVA S.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI \u003cb\u003esemi biologici\u003c\/b\u003e compresi in questo set sono:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eOrigano \u003c\/b\u003e0,2 gr - Profumo intenso e sapore tipicamente mediterraneo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTimo \u003c\/b\u003e0,2 gr - Piccole foglie aromatiche dal sapore pungente e rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBasilico italiano classico\u003c\/b\u003e 1 gr - Gusto intenso, profumo tipico della tradizione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eErba cipollina\u003c\/b\u003e 1,4 gr - Sottili fili verdi dal delicato e fresco sapore agrodolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePrezzemolo gigante italiano\u003c\/b\u003e 1,5 gr - Sapore fresco e classico della cucina italiana.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eMelissa\u003c\/b\u003e 0,2 gr - Foglioline dal piacevole aroma agrumato e sapore fruttato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCoriandolo\u003c\/b\u003e 8 gr - Aroma intenso, sapore agrumato, fresco e speziato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eErba gatta-Nepeta cataria\u003c\/b\u003e 0,2 gr - Rinfrescante, stimolante e amata dai gatti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAneto\u003c\/b\u003e 2 gr - Sapore aromatico e pungente, ottimo per guarnire piatti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSalvia\u003c\/b\u003e 2,5 gr - Foglioline intensamente aromatiche, sapore deciso e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerilla bicolor\u003c\/b\u003e 2 gr - Foglie aromatiche bicolore dal sapore speziato e agrumato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eShungiku Garland\u003c\/b\u003e 1,6 gr - Sapore erbaceo, aromatico e tipico della cucina asiatica.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePorro Cinese\u003c\/b\u003e 3 gr - Sottili fili verdi dal sapore delicato di aglio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eNasturzio Emp.of India\u003c\/b\u003e 12 gr - Foglie decorative, sapore nettamente piccante.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer la coltivazione di questi semi è consigliato l’uso del substrato anziché il sistema idroponico. Ppotete usare \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e con il midollo di fibra di cocco. EVA S, è un kit di coltivazione unico nel suo genere e composto di 3 pezzi. Un \u003cb\u003ecestello\u003c\/b\u003e per il contenimento del substrato, completamente forato sui 5 lati in modo da permettere un ottimale drenaggio e ossigenazione delle radici e dotato di uno stoppino in cotone per permettere una efficace auto irrigazione. Un \u003cb\u003ecoperchio\u003c\/b\u003e da usare per gestire la fase di blackout o fungere da alzatina. Una elegante \u003cb\u003evaschetta\u003c\/b\u003e trasparente che permette di creare una riserva d’acqua e visualizzare il livello della stessa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon questo set di semi, se le piantine vengono nutrite e potate correttamente, nonché esposte alla luce, potete produrre per molti mesi dei condimenti sempre \u003cb\u003efreschi e pronti\u003c\/b\u003e per la vostra cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer maggiori informazioni sulle \u003cb\u003eproprietà, uso, curiosità e consigli\u003c\/b\u003e su ogni varietà di seme vi invitiamo a visitare la relativa pagina prodotto sul nostro sito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eNel set semi sono compresi anche i nostri \u003cb\u003econsigli d’uso\u003c\/b\u003e ed una \u003cb\u003etabella\u003c\/b\u003e con i tempi e le quantità necessarie.\u003cspan style=\"mso-spacerun: yes;\"\u003e  \u003c\/span\u003eCon questi consigli, chiunque, anche chi non ha alcuna esperienza, può facilmente produrre in casa, \u003cb\u003edivertendosi, \u003c\/b\u003edei vegetali\u003cb\u003e sani e nutrienti\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56392757084539,"sku":"29001402","price":20.48,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/semi-erbe-aromatiche-bio-14-varieta-ss402-1.jpg?v=1790330938"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/collections\/semi_bio_aromatiche.webp?v=1752659449","url":"https:\/\/kontaktonatura.com\/collections\/semi-bio-per-erbe-aromatiche.oembed","provider":"KN-Kontakto Natura srl","version":"1.0","type":"link"}