{"product_id":"semi-bio-di-lenticchia-rossa-100-gr","title":"Semi di Lenticchia rossa bio - 100 g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI \u003cb\u003egermogli\u003c\/b\u003e e i \u003cb\u003emicrogreens di lenticchia rossa\u003c\/b\u003e sono considerati veri e propri superfood biologici. Il processo di germinazione trasforma il seme della lenticchia, moltiplicandone il valore nutrizionale e riducendone i difetti digestivi tipici dei legumi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSebbene derivino dallo stesso seme, i due formati presentano lievi differenze di crescita e proprietà: i \u003cb\u003egermogli\u003c\/b\u003e si consumano dopo 3-5 giorni (quando spunta la prima minuscola radice bianca), mentre i \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e (o micro-ortaggi) si raccolgono dopo 7-10 giorni, non appena si sviluppano le prime foglioline verdi cariche di clorofilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eProprietà Nutrizionali Principali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBomba di Vitamine\u003c\/b\u003e: Rispetto al seme secco, la germinazione aumenta drasticamente la presenza di \u003cb\u003evitamina C\u003c\/b\u003e (essenziale per assorbire il ferro), vitamine del \u003cb\u003egruppo B\u003c\/b\u003e (B1, B2, B3, B6, B9 o acido folico) e vitamina E.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProteine Altamente Assimilabili\u003c\/b\u003e: Contengono circa l'8-9% di proteine ad alto valore biologico su 100g di prodotto fresco. Gli enzimi attivati scindono le proteine complesse in amminoacidi singoli, rendendole immediatamente digeribili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBiodisponibilità di Minerali\u003c\/b\u003e: Sono ricchissimi di \u003cb\u003eferro, potassio, fosforo, magnesio e zinco\u003c\/b\u003e. Durante la crescita, i minerali vengono \"chelati\" (legati ad amminoacidi), facilitando il loro assorbimento da parte dell'organismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePotere della Clorofilla (nei Microgreens)\u003c\/b\u003e: Sviluppandosi alla luce solare, i microgreens avviano la fotosintesi. Questo li arricchisce di clorofilla, un forte antiossidante e antinfiammatorio naturale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eBasso Apporto Calorico e Grassi\u003c\/b\u003e: Cento grammi di germogli apportano solo circa \u003cb\u003e106 calorie\u003c\/b\u003e, quasi zero grassi e un'alta percentuale di acqua e fibre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eQualità e Benefici per la Salute\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAlta Digeribilità e Niente Gonfiore\u003c\/b\u003e: La germinazione abbatte drasticamente l'\u003cb\u003eacido fitico\u003c\/b\u003e e gli antinutrienti che normalmente bloccano l'assorbimento dei minerali nei legumi secci. Inoltre, riduce gli zuccheri complessi responsabili di gas intestinali e meteorismo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eControllo della Glicemia\u003c\/b\u003e: Hanno un indice glicemico estremamente basso. Le fibre solubili rallentano l'assorbimento dei carboidrati, evitando picchi di insulina e attacchi di fame improvvisi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eAzione Ipocolesterolemizzante\u003c\/b\u003e: Composti come lecitine e fitosteroli, potenziati nei germogli, aiutano a ridurre i livelli di colesterolo LDL (\"cattivo\") nel sangue, proteggendo il sistema cardiovascolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSostegno contro l'Anemia\u003c\/b\u003e: La combinazione simultanea di alti livelli di ferro e vitamina C nello stesso alimento rende questi germogli un integratore naturale formidabile per stimolare l'emoglobina.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCaratteristiche Organolettiche.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI germogli e microgreens di lenticchia rossa colpiscono per la loro \u003cb\u003econsistenza croccante\u003c\/b\u003e e un \u003cb\u003esapore fresco, erbaceo, leggermente dolciastro\u003c\/b\u003e che ricorda la lenticchia fresca appena sgranata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI germogli e i microgreens di lenticchia rossa sono estremamente versatili in cucina grazie alla loro consistenza \u003cb\u003emolto croccante\u003c\/b\u003e e al gusto \u003cb\u003efresco, erbaceo e leggermente dolciastro\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer preservare al 100% i nutrienti (soprattutto le vitamine termolabili), il consiglio principale è \u003cb\u003econsumarli crudi\u003c\/b\u003e. Tuttavia, tollerano bene anche cotture flash.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco i migliori utilizzi in cucina divisi per modalità di preparazione:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Utilizzo a Crudo (Consigliato)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate e Poke\u003c\/b\u003e: Aggiungono una texture croccante e un boost proteico. Si sposano benissimo con carote, mele, avocado e vinaigrette agrumate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePanini, Piadine e Toast\u003c\/b\u003e: Usali al posto della classica lattuga dentro a sandwich, burger (anche vegetali) o sopra un toast con avocado e uovo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione Finale (Topping)\u003c\/b\u003e: Aggiungine una manciata generosa sopra vellutate (zucca, patate, porri), risotti o piatti di pasta appena prima di servire. Il calore residuo li ammorbidirà appena senza cuocerli.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSmoothies e Centrifugati\u003c\/b\u003e: I microgreens, ricchi di clorofilla, possono essere frullati insieme a mela verde, sedano e zenzero per un drink detox.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Cotture Veloci (Massimo 1-2 minuti)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eSaltati nel Wok\u003c\/b\u003e: Aggiungili all'ultimo secondo in un salto di verdure in stile asiatico con salsa di soia e olio di sesamo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe e Ramen\u003c\/b\u003e: Immergili nel brodo bollente direttamente nella ciotola un attimo prima di mangiare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFrittate e Omelette\u003c\/b\u003e: Incorporali nelle uova sbattute appena prima di versarle in padella, per mantenere una leggera croccantezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eIdee di Abbinamento Ideali\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCon Agrumi\u003c\/b\u003e: Il limone o l'arancia nei condimenti triplicano l'assorbimento del \u003cb\u003eferro\u003c\/b\u003e contenuto nelle lenticchie grazie alla vitamina C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCon Formaggi Freschi\u003c\/b\u003e: Si abbinano magnificamente a caprini, feta o formaggi spalmabili.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCon Pesce\u003c\/b\u003e: Ottimi per completare tartare di salmone o tonno, o sopra un filetto di pesce scottato.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eIntegratori naturali per il benessere dei tuoi piccoli amici.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI germogli e i microgreens di lenticchia rossa sono un \u003cb\u003eeccellente integratore naturale per alcuni animali domestici\u003c\/b\u003e, offrendo una forma di nutrienti vegetali molto più digeribile rispetto al seme secco. La germinazione abbatte i composti antinutrizionali (come l'acido fitico), riducendo il rischio di gas e gonfiori tipici dei legumi tradizionali negli animali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePer quali animali domestici sono consigliati?\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eQuesti vegetali non sono adatti a tutte le specie in modo indistinto. Sono particolarmente raccomandati per:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCani\u003c\/b\u003e: Possono consumarli regolarmente. Essendo onnivori, i cani beneficiano enormemente dall'aggiunta di fibre vive e antiossidanti nella ciotola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUccelli domestici (Pappagalli, Canarini)\u003c\/b\u003e: Per loro sono un vero e proprio pilastro alimentare. I granivori adorano i germogli freschi, che simulano il cibo che troverebbero in natura durante la stagione riproduttiva.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003ePiccoli Roditori (Criceti, Topolini) e Porcellini d'India\u003c\/b\u003e: Possono consumarli in piccole quantità come snack fresco e nutriente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eGatti (con forte moderazione)\u003c\/b\u003e: I gatti sono carnivori stretti e non assimilano i nutrienti dalle piante come i cani. Tuttavia, rosicchiare i microgreens di lenticchia può essere un'alternativa sicura alla classica \"erba gatta\" per favorire l'espulsione dei boli di pelo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eRettili:\u003c\/b\u003e i germogli e i microgreens di lenticchia rossa sono un \u003cb\u003eeccellente alimento complementare per molti rettili\u003c\/b\u003e, in particolare per quelli \u003cb\u003eerbivori\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003eonnivori\u003c\/b\u003e. Rispetto alle lenticchie secche o cotte (che sono vietate o sconsigliate ai rettili), la germinazione trasforma il profilo nutrizionale, rendendoli sicuri e benefici.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBenefici Principali per la loro Salute\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIntrodurre i microgreens e i germogli di lenticchia rossa nella dieta degli animali apporta quattro vantaggi chiave:\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eDigestione e Regolarità Intestinale\u003c\/b\u003e: Le fibre prebiotiche delicate supportano il microbiota intestinale, migliorando la consistenza delle feci e contrastando la stitichezza senza appesantire lo stomaco.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eControllo del Peso e del Diabete\u003c\/b\u003e: Hanno pochissime calorie e un indice glicemico ridotto. Aiutano ad aumentare il senso di sazietà nei cani che devono seguire una dieta dimagrante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePelo Lucido e Pelle Sana\u003c\/b\u003e: L'alto contenuto di antiossidanti, vitamine del gruppo B e zinco nutre il bulbo pilifero dall'interno, riducendo la perdita di pelo e migliorandone la lucentezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFerro altamente biodisponibile\u003c\/b\u003e: Rispetto alle lenticchie cotte, il ferro presente nei germogli è legato ad amminoacidi (chelato), rendendolo molto più facile da assorbire per sostenere i soggetti tendenti all'anemia.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCome somministrarli in sicurezza\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003ePer evitare problemi di salute al tuo animale, segui sempre queste tre regole d'oro:\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eQuantità minime\u003c\/b\u003e: Devono essere considerati un \"topper\" o un premio, non un pasto. Per un cane o un gatto, non dovrebbero mai superare il \u003cb\u003e5% della razione giornaliera\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eSminuzzali\u003c\/b\u003e: Cani e gatti non masticano come noi. Trita finemente i microgreens e mescolali alla loro pappa (crocchette o umido) per aiutarli a digerire le pareti cellulari vegetali.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa storia delle lenticchie è antica quanto la civiltà umana stessa, ma la loro trasformazione in germogli e microgreens unisce tradizioni millenarie e moderne tendenze scientifiche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eEcco le curiosità e i passaggi storici più affascinanti legati a questo superfood.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Radici Storiche: Il Legume della Genesi\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl cibo più antico del mondo\u003c\/b\u003e: La lenticchia (\u003ci\u003eLens culinaris\u003c\/i\u003e) è uno dei primi raccolti mai coltivati dall'uomo, risalente a oltre 10.000 anni fa nella Mezzaluna Fertile, Mesopotamia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l3 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl \"Piatto di Lenticchie\" della Bibbia\u003c\/b\u003e: Nella Genesi, Esaù cede la sua primogenitura al fratello Giacobbe in cambio di un piatto di lenticchie rosse. Sebbene nella storia antica venissero consumate cotte, l'idea di far germogliare i semi per renderli più digeribili era già parzialmente nota in Medio Oriente e in Asia per evitare le carestie.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. L'Origine dei Germogli: Segreto d'Oriente e di Bordo\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa medicina tradizionale cinese\u003c\/b\u003e: L'uso dei germogli di legumi a scopo terapeutico e nutrizionale è documentato in Cina già nel 3000 a.C. Venivano usati dai medici per curare infiammazioni e carenze vitaminiche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'arma segreta di Capitan Cook\u003c\/b\u003e: Nel XVIII secolo, il celebre esploratore James Cook salvò i suoi marinai dallo scorbuto (causato dalla mancanza di vitamina C nei lunghi viaggi) imbarcando grandi quantità di semi e facendoli germogliare a bordo. Anche se usava principalmente orzo e altri legumi, questo dimostrò scientificamente come il seme germogliato crei dal nulla vitamine prima assenti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. La Nascita dei Microgreens: Dalla California alle Stelle\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa rivoluzione degli chef negli anni '80\u003c\/b\u003e: Se i germogli hanno una storia antica, i \u003ci\u003emicrogreens\u003c\/i\u003e (le foglioline verdi) sono un'invenzione moderna. Sono nati a San Francisco, in California, alla fine degli anni '80. Gli chef stellati cercavano un modo per unire un'estetica visiva d'impatto a sapori concentrati, e iniziarono a tagliare le prime foglioline di lenticchie, ravanelli e basilico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCibo per gli astronauti\u003c\/b\u003e: I microgreens e i germogli di lenticchia rossa sono studiati dalla \u003cb\u003eNASA\u003c\/b\u003e per le future missioni spaziali a lungo termine (come quelle verso Marte). Il motivo? Crescono in pochissimi giorni, richiedono pochissimo spazio e pochissima acqua, e offrono agli astronauti antiossidanti freschi cruciali per contrastare le radiazioni spaziali.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e4. Curiosità Scientifiche e Visive\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa forma a lente\u003c\/b\u003e: Lo sapevi che gli occhiali si chiamano così grazie alle lenticchie? La parola \"lente\" deriva direttamente dal latino \u003ci\u003elens\u003c\/i\u003e (lenticchia), a causa della forma geometrica biconvessa identica che accomuna il seme e il vetro ottico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUn miracolo chimico in 48 ore\u003c\/b\u003e: Durante le prime 48 ore di germinazione, il seme di lenticchia rossa subisce una scarica di energia pazzesca. La quantità di vitamina C aumenta fino al \u003cb\u003e600%\u003c\/b\u003e rispetto al seme secco, mentre le proteine si \"smontano\" spontaneamente in amminoacidi, rendendo la lenticchia digeribile anche a chi soffre di forte colite.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli utili per la coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eColtivare in casa i semi di lenticchia rossa è semplice, veloce ed economico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCome coltivare i Germogli\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI germogli crescono in soli \u003cb\u003e2-4 giorni\u003c\/b\u003e, usando \u003cb\u003eEVA H\u003c\/b\u003e e sfruttando unicamente l'acqua e l'umidità. \u003cb\u003eAmmollo iniziale\u003c\/b\u003e: metti 2 cucchiai da tavola, circa 25 grammi, di semi nella vaschetta. Coprili con acqua tiepida e lasciali in ammollo per \u003cb\u003e6-8ore\u003c\/b\u003e. Questo serve a \"svegliare\" il seme. \u003cb\u003eIl risciacquo costante\u003c\/b\u003e: Scola l'acqua dell'ammollo. Da questo momento, risciacqua i semi \u003cb\u003e2 volte al giorno\u003c\/b\u003e (mattina e sera) con acqua fresca. Scola sempre benissimo l'acqua in eccesso inclinando EVA a 45° a testa in giù: i ristagni d'acqua fanno marcire i semi. \u003cb\u003eLuce sì, ma alla fine\u003c\/b\u003e: Tieni all'ombra per i primi 2 giorni e poi esponilo alla luce indiretta del sole per qualche ora: i germogli attiveranno la fotosintesi, diventando di un bel verde brillante e riempiendosi di clorofilla.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi di 100 grammi potrai ottenere circa 160 gr di germogli con 4 diversi raccolti,\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCome coltivare i Microgreens.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI micro-ortaggi crescono in \u003cb\u003e7-12 giorni\u003c\/b\u003e e possono essere coltivati con il sistema idroponico, solo acqua, usando \u003cb\u003eEVA H\u003c\/b\u003e, oppure con substrato di midollo di fibra di cocco usando \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa semina\u003c\/b\u003e: Inumidisci la griglia o il cocco. Distribuisci 25 grammi di semi, circa 2 cucchiai da tavola, dopo un ammollo di \u003cb\u003e6-8 ore\u003c\/b\u003e, in modo uniforme, sulla griglia o sulla superfice del substrato senza sovrapporli. Nel caso di coltivazione con cocco, non coprire i semi con altro substrato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLa fase di buio\u003c\/b\u003e: nebulizza dell'acqua sui semi e copri con il coperchio per tenerli al buio per i primi 3-5 giorni. I semi devono essere sempre umidi ma mai bagnati.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eL'esposizione alla luce\u003c\/b\u003e: Quando le piantine sono alte circa 1-2 cm, rimuovi la copertura e sposta il vassoio in un luogo molto luminoso (davanzale della finestra o sotto una lampada LED). \u003cb\u003eIrrigazione dal basso\u003c\/b\u003e: Per evitare funghi e muffe, \u003cb\u003esmetti di nebulizzare l'acqua dall'alto\u003c\/b\u003e una volta esposti alla luce. Nel caso di \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e versa l'acqua direttamente nella vaschetta sollevando il cestello mentre nel caso di \u003cb\u003eEVA H\u003c\/b\u003e le radici saranno cresciute e assorbiranno da sole.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eCon la busta di semi da 100 grammi potrai ottenere circa 300 grammi di microgreens con 4 diversi raccolti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Vicia lens\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 25 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: 6-8 ore sia per i germogli che per i microgreens\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 3-4 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 3.5 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l6 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta in giorni: germogli 2-4 -microgreens: 7-12.\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372618396027,"sku":"20864100","price":3.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/lenticchiarossa-1.jpg?v=1717145405","url":"https:\/\/kontaktonatura.com\/de\/products\/semi-bio-di-lenticchia-rossa-100-gr","provider":"KN-Kontakto Natura srl","version":"1.0","type":"link"}