{"product_id":"semi-bio-di-perilla-bicolor-2gr","title":"Semi di Perilla bicolor bio - 2g","description":"\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003cb\u003ePerilla bicolor\u003c\/b\u003e (nota anche come \u003cb\u003e\u003ci\u003eShiso\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e\u003ci\u003e bicolore\u003c\/i\u003e o \u003cb\u003e\u003ci\u003eBasilico giapponese\u003c\/i\u003e\u003c\/b\u003e) è una pianta aromatica asiatica straordinaria, appartenente alla famiglia delle Lamiaceae. La sua particolarità estetica risiede nel contrasto cromatico: le foglie presentano la \u003cb\u003esuperficie superiore verde scuro e il rovescio rosa-violaceo brillante\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eIl profilo nutrizionale e le proprietà organolettiche variano in modo significativo a seconda dello stadio di crescita in cui viene consumata: \u003cb\u003emicrogreens, baby leaves o erba aromatica (pianta adulta)\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eMicrogreens di Perilla Bicolor\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens vengono raccolti dopo circa 15–21 giorni dalla semina, non appena si sviluppano le prime foglioline vere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà Nutrizionali:\u003c\/b\u003e Sono considerati un \"superfood\" ad altissima densità biologica. Rispetto alla pianta adulta, contengono concentrazioni nettamente superiori di \u003cb\u003evitamine (A, C, B1, B2, PP), minerali (ferro, calcio) e clorofilla\u003c\/b\u003e. Sono ricchissimi di fitocomposti antiossidanti e acidi grassi essenziali \u003cb\u003eOmega-3 (ALA)\u003c\/b\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità Organolettiche:\u003c\/b\u003e Hanno steli rosa delicati e foglioline bicolore in miniatura. Il sapore è \u003cb\u003efresco, erbaceo e sofisticato\u003c\/b\u003e, con note delicate che richiamano l'anice, la liquirizia e la cannella.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l9 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in Cucina:\u003c\/b\u003e Principalmente utilizzati a crudo come \u003ci\u003egarnish\u003c\/i\u003e (guarnizione edibile) nei piatti gourmet, nella cucina fusion, sul sushi o per dare un tocco estetico e aromatico a dessert e cocktail.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eBaby Leaves di Perilla Bicolor\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves rappresentano lo stadio intermedio; vengono raccolte dopo circa 3–4 settimane, quando le foglie sono più grandi ma ancora estremamente tenere.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà Nutrizionali:\u003c\/b\u003e Mantengono un eccellente profilo antiossidante, in particolare grazie alla presenza di \u003cb\u003eantociani\u003c\/b\u003e (i pigmenti responsabili del colore viola del rovescio), che aiutano a contrastare lo stress ossidativo cellulare e supportano la salute cardiovascolare.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità Organolettiche:\u003c\/b\u003e La consistenza è morbida e piacevole al palato, meno coriacea della foglia adulta. L'aroma inizia a farsi più intenso e pungente rispetto ai microgreens, bilanciando la freschezza agrumata con le note speziate.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l6 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in Cucina:\u003c\/b\u003e Perfette come base per insalate miste di pregio, per accompagnare carpacci di pesce o per essere inserite all'interno di rinfrescanti spring rolls e maki.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eErba Aromatica (Pianta Adulta)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eRaccolta prima o durante la fioritura, la pianta adulta esprime la massima complessità chimica e strutturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eProprietà Curative e Salutistiche:\u003c\/b\u003e La perilla adulta è celebre nella medicina erboristica e orientale come \u003cb\u003eantistaminico naturale\u003c\/b\u003e. Grazie all'acido rosmarinico e ai flavonoidi, esercita potenti azioni \u003cb\u003eantinfiammatorie, immunomodulatorie e antireattive\u003c\/b\u003e contro allergie stagionali, asma e dermatiti. Ha inoltre proprietà antibatteriche (utili storicamente per accompagnare il pesce crudo e prevenire intossicazioni) e procinetiche, che favoriscono la digestione e riducono il gonfiore addominale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eQualità Organolettiche:\u003c\/b\u003e Le foglie diventano grandi, seghettate e ricche di oli essenziali (tra cui l'aldeide perillica). Il sapore è potente, una complessa combinazione di \u003cb\u003ebasilico, menta, melissa e agrumi\u003c\/b\u003e, con il caratteristico sottofondo speziato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l7 level1 lfo3; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eUso in Cucina:\u003c\/b\u003e Utilizzata per avvolgere sashimi, carne o pesce alla griglia. È ottima pestata per creare pesti alternativi, inserita in zuppe, fritta in tempura, oppure impiegata per infusi e marinature.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUso in cucina\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003cb\u003ePerilla bicolor\u003c\/b\u003e è una delle erbe aromatiche più apprezzate nella cucina fusion e asiatica contemporanea. La sua particolarità estetica risiede nelle foglie a contrasto, generalmente \u003cb\u003everdi sulla pagina superiore e violacee su quella inferiore\u003c\/b\u003e. Il profilo aromatico è unico e straordinariamente complesso: offre un mix fresco e pungente di \u003cb\u003ementa, basilico e agrumi, con note speziate di anice, cumino e cannella\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eA seconda dello stadio di crescita della pianta, l'utilizzo in cucina cambia per consistenza e intensità del sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e1. Uso come Microgreens\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI microgreens sono i primissimi germogli della pianta, raccolti a circa 10-14 giorni dalla semina, non appena si sviluppano le prime foglioline vere. In questa fase il gusto della Perilla bicolor è \u003cb\u003edelicato, fresco ed erbaceo\u003c\/b\u003e, meno invasivo rispetto alla foglia adulta.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eGuarnizione e contrasto per Sushi e Sashimi:\u003c\/b\u003e È l'abbinamento classico della cucina giapponese. Il microgreen non copre il sapore del pesce crudo ma dona una nota sgrassante e rinfrescante.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePoké Bowl e Piatti di Pesce:\u003c\/b\u003e Perfetti per aggiungere un tocco esotico, colore e croccantezza a insalate di mare, tartare di salmone o tonno, e ciotole di riso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l10 level1 lfo4; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePasticceria Gourmet:\u003c\/b\u003e Per via delle sfumature di cannella e anice, i microgreens bicolore si sposano benissimo con dessert a base di frutta esotica (pesca, melone, litchi) e sorbetti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e2. Uso come Baby Leaves (Giovani Foglie)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLe baby leaves sono foglie raccolte in una fase intermedia di crescita. Sono più grandi e carnose dei microgreens ma rimangono estremamente tenere, con un aroma decisamente più nitido.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInsalate Creative e Misticanze:\u003c\/b\u003e Miscelate a lattughini e rucola, le giovani foglie di perilla spezzano la monotonia dell'insalata con improvvise esplosioni aromatiche. Si combinano perfettamente con condimenti a base di aceto di riso, olio di sesamo e salsa di soia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eZuppe e Noodles all'ultimo minuto:\u003c\/b\u003e Vengono adagiate calde sopra ramen, zuppe di miso o noodles saltati appena prima di servire in tavola, così che il calore del piatto sprigioni i loro oli essenziali senza cuocerle.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l1 level1 lfo5; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eFinger Food e Carpacci:\u003c\/b\u003e Usate intere come base \"letto\" per adagiare bocconcini di tofu, formaggi freschi o fettine di carpaccio di carne (esaltano particolarmente i tagli ricchi come le costine o il manzo).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003e3. Uso come Erba Aromatica (Foglie Mature)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eQuando la pianta è adulta, le foglie sviluppano una consistenza strutturata e un sapore molto intenso e quasi pepato. In questa fase si utilizzano sia crude che cotte o lavorate.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eInvoltini tradizionali (stile coreano\/giapponese):\u003c\/b\u003e Le foglie mature sono abbastanza grandi da essere usate come un vero e proprio \"involucro\". Ci si avvolge dentro riso, carne alla griglia (barbecue), verdure saltate o tempeh, da consumare in un solo boccone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePesto di Shiso:\u003c\/b\u003e Sostituendo interamente o in parte il basilico, si frullano le foglie con pinoli (o anacardi), aglio, olio extravergine e un tocco di scorza di lime o salsa di soia per un pesto fusion perfetto per la pasta fredda o i noodles.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eTempura:\u003c\/b\u003e Un classico della cucina asiatica consiste nell'immergere la foglia intera di perilla in una pastella leggera da tempura e friggerla per pochi secondi: diventa fragilissima, croccante e conserva intatto il suo profumo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l5 level1 lfo6; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCocktail e Infusi:\u003c\/b\u003e Pestata come la menta in un \u003ci\u003eMojito esotico\u003c\/i\u003e o lasciata in infusione per creare acque aromatizzate e tè dissetanti dal leggero rilesso violaceo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità e storia\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eDietro l'eleganza culinaria della \u003cb\u003ePerilla bicolor\u003c\/b\u003e (Shiso) e la freschezza di \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e si nascondono millenni di storia asiatica, leggende mediche e divertenti fraintendimenti nella ristorazione moderna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eStoria e Leggende della Perilla Bicolor (Shiso)\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eLa \u003ci\u003ePerilla frutescens var. crispa\u003c\/i\u003e ha origini antichissime nelle regioni montuose della \u003cb\u003eCina e dell'India\u003c\/b\u003e, dove veniva originariamente coltivata già prima del 200 a.C..\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl significato del nome:\u003c\/b\u003e In lingua cinese, il nome dello Shiso (\u003ci\u003eZisu\u003c\/i\u003e) è composto dai caratteri \u003cb\u003e\"Zi\" (Viola)\u003c\/b\u003e e \u003cb\u003e\"Su\" (Comfort\/Sollievo)\u003c\/b\u003e. Questa scelta deriva direttamente da una celebre leggenda della Medicina Tradizionale Cinese: si narra che il famoso medico antico \u003ci\u003eHua Tuo\u003c\/i\u003e usò le foglie viola di questa pianta per salvare un gruppo di giovani nobili che rischiavano la vita a causa di una gravissima intossicazione alimentare dopo aver fatto indigestione di granchi. Da quel giorno, la Perilla divenne il rimedio per eccellenza per purificare il corpo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'arrivo in Giappone e l'olio per le lampade:\u003c\/b\u003e La pianta fu introdotta in Giappone intorno all'VIII secolo, ma inizialmente non si consumava a tavola. I suoi semi venivano spremuti per produrre un \u003cb\u003epreziosissimo olio combustibile\u003c\/b\u003e destinato alle lampade dei templi buddisti. Solo secoli dopo si scoprì la sua straordinaria utilità nel conservare i cibi crudi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l4 level1 lfo7; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003ePerché si chiama \"Beefsteak Plant\".\u003c\/b\u003e Quando la Perilla arrivò in Occidente a fine Ottocento, i botanici americani la ribattezzarono \"pianta bistecca\" (\u003ci\u003eBeefsteak plant\u003c\/i\u003e). Questo bizzarro nome è dovuto al colore rosso-violaceo intenso delle sue foglie inferiori, che ricordava le venature della carne bovina cruda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eI Microgreens: Nati da un Fraintendimento\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSebbene i germogli venissero consumati fin dall'antichità in Cina e nell'Ayurveda indiana per le loro proprietà ricostituenti, i \u003cb\u003emicrogreens\u003c\/b\u003e come concetto culinario moderno sono nati nella \u003cb\u003eSan Francisco degli anni '80\u003c\/b\u003e grazie a un vero e proprio errore.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eL'errore dello chef:\u003c\/b\u003e Nei primi anni '80, uno chef ordinò al suo agricoltore di fiducia delle \"baby leaves\" (giovani foglie) di insalata. L'agricoltore sbagliò i tempi e si presentò in cucina con piantine piccolissime, che avevano appena sviluppato le prime due foglioline (i cotiledoni).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l0 level1 lfo8; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa nascita del nome:\u003c\/b\u003e Invece di arrabbiarsi, lo chef rimase folgorato dall'incredibile concentrazione di sapore e battezzò casualmente quelle miniature come \u003cb\u003e\"micro greens\"\u003c\/b\u003e. Inizialmente venivano definiti anche \u003ci\u003e\"vegetariani coriandoli\"\u003c\/i\u003e (vegetable confetti) per la cascata di colori che portavano nel piatto. Dalla California, la moda ha poi conquistato i ristoranti stellati di tutto il mondo.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eLe Baby Leaves: La Rivoluzione della Quarta Gamma\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eSe i microgreens appartengono all'alta cucina, le \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e hanno rivoluzionato la spesa quotidiana di milioni di persone.\u003c\/p\u003e\n\u003cul style=\"margin-top: 0cm;\" type=\"disc\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eLa risposta allo stile di vita moderno:\u003c\/b\u003e Fino agli anni '70, l'insalata si comprava esclusivamente a cespi interi da lavare e mondare. Con l'ingresso di massa delle donne nel mondo del lavoro e la richiesta di cibi veloci ma sani, i coltivatori americani ed europei iniziarono a raccogliere precocemente le foglie (quando erano grandi appena pochi centimetri).\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l2 level1 lfo9; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl boom delle buste:\u003c\/b\u003e Le baby leaves si sono rivelate molto più tenere, prive di coste dure e più facili da lavare. Questo ha permesso la nascita delle insalate in busta pronte al consumo (\"quarta gamma\"), trasformando un prodotto agricolo tradizionale in un pilastro della comodità moderna.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eCuriosità sulla Perilla Bicolor\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003col style=\"margin-top: 0cm;\" start=\"1\" type=\"1\"\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eIl superpotere antisettico:\u003c\/b\u003e Nella cultura culinaria giapponese, adagiare il sashimi sopra una foglia di Perilla bicolor non è solo estetica. La pianta contiene alti livelli di \u003ci\u003eperillaldeide\u003c\/i\u003e, un composto chimico con \u003cb\u003eforti proprietà antibatteriche\u003c\/b\u003e capace di contrastare i parassiti del pesce crudo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-list: l8 level1 lfo10; tab-stops: list 36.0pt;\"\u003e\n\u003cb\u003eCaleidoscopio naturale:\u003c\/b\u003e La varietà \u003ci\u003ebicolor\u003c\/i\u003e è considerata un miracolo genetico della selezione botanica: la pagina superiore verde accumula clorofilla per fare la fotosintesi, mentre quella inferiore viola è ricca di \u003ci\u003eantociani\u003c\/i\u003e (potenti antiossidanti) che proteggono la giovane pianta dai raggi solari nocivi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eConsigli di coltivazione.\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eI semi di Perilla possono essere coltivati sia in idroponica, usando \u003cb\u003eEVA H\u003c\/b\u003e, che con il midollo di fibra di cocco, usando \u003cb\u003eEVA S\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003eConsigli per la \u003cb\u003esemina\u003c\/b\u003e; non serve l’ammollo; inumidisci la griglia o la superficie del cocco con il nebulizzatore e spargi i semi in modo omogeneo cercando di non creare cumuli o sovrapposizioni. \u003cb\u003eFase di buio (Blackout):\u003c\/b\u003e Dopo aver seminato e inumidito i semi con il nebulizzatore, copri EVA con il coperchio. Questo aiuterà le radici a spingersi a fondo nel substrato e uniformerà l'altezza dei germogli. I semi devono rimanere sempre umidi ma mai bagnati. Quando le piantine avranno raggiunto l’altezza di 1-2 cm, togli il coperchio e metti EVA in un luogo luminoso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eUna busta di semi\u003c\/b\u003e, 2 grammi, è ideale per la coltivazione di una \u003cb\u003eEVA\u003c\/b\u003e ed ottenere circa \u003cb\u003e10 grammi di microgreens\u003c\/b\u003e. Circa mezza busta di semi è invece necessaria per coltivare delle \u003cb\u003ebaby leaves\u003c\/b\u003e; con una busta intera si possono ottenere circa \u003cb\u003e20 grammi di baby leaves\u003c\/b\u003e in due diversi raccolti con EVA, H o S. Superate le circa due settimane dalla semina, per poter continuare la crescita delle piantine bisogna sostituire l’acqua di irrigazione con la soluzione nutritiva ottenuta usando il \u003cb\u003efertilizzante minerale\u003c\/b\u003e da noi fornito. Con una bustina da 1 grammo si ottiene 1 litro di soluzione nutritiva che permetterà di proseguire la crescita al livello di baby leaves o di erba aromatica. Raccomandiamo di lasciare sempre uno \u003cb\u003espazio d’aria\u003c\/b\u003e di almeno 2-3 millimetri tra il fondo della griglia o del cestello quando versate nella vaschetta della nuova soluzione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\" style=\"margin-bottom: 0cm;\"\u003e\u003cb\u003eDati tecnici:\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpFirst\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003enome botanico: Perilla futtescens\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003esemi per grammo: 700 circa\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eammollo: no\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003egerminazione: 6-8 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpMiddle\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eblackout: 6-9 giorni\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoListParagraphCxSpLast\" style=\"margin-bottom: 0cm; mso-add-space: auto; text-indent: -18.0pt; mso-list: l3 level1 lfo11;\"\u003e\u003c!-- [if !supportLists]--\u003e\u003cspan style=\"font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol;\"\u003e\u003cspan style=\"mso-list: Ignore;\"\u003e·\u003cspan style=\"font: 7.0pt 'Times New Roman';\"\u003e       \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c!--[endif]--\u003eraccolta in giorni: microgreens 10-14 - baby leaves: 21-30 – erba aromatica 30+\u003c\/p\u003e","brand":"KN-Kontakto Natura srl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56372616954235,"sku":"20404002","price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0641\/7009\/8870\/files\/perilla-bicolor-seme.jpg?v=1787834107","url":"https:\/\/kontaktonatura.com\/es\/products\/semi-bio-di-perilla-bicolor-2gr","provider":"KN-Kontakto Natura srl","version":"1.0","type":"link"}