Il pisello contiene vitamina A, C, E, B1, B2, B3, B6, proteine, fibre, omega 3 e micro nutrimenti.

Può aiutare nei casi di diabete, nella prevenzione del cancro e nella generale salute del cuore.

Con i semi è possibile produrre germogli, microgreens o baby leaves.

Per ottenere dei germogli con EVA H:

• usare 4 cucchiai da tavola, circa 50 gr di semi
• lasciare in ammollo per 6-8 ore
• il raccolto sarà disponibile dopo 2-4 giorni

Per ottenere dei microgreens:

• usare 6 cucchiaini da tè, circa 33 gr
• lasciarli in ammollo 6-8 ore
• la germinazione richiede 2-3 giorni
• il black out dura 3-4 giorni
• il raccolto sarà pronto dopo circa 8-12 giorni

Per ottenere delle baby leaves:

• necessitano 25 gr di semi
• ammollo di 6-8 ore
• la germinazione richiede 2-3 giorni
• il black out dura 3-4 giorni
• il raccolto 14-21 giorni

Può essere coltivato solo con acqua con EVA H oppure con fibra di cocco usando EVA S.

I semi per grammo sono circa 5.