Il ravanello contiene vitamina A, B, C, E, K, acido folico, niacina, potassio, ferro, fosforo e calcio.

È ricco di benefici per la salute come:

• anti infiammatorio
• diuretico naturale
• disintossicante
• valido sollievo da indigestione

Con i semi di ravanello è possibile produrre:

• germogli
• microgreens

Per ottenere dei germogli con EVA H:

• usare 1,5 cucchiai da tavola che corrispondono a circa 15 gr di semi
• lasciare in ammollo per 5-6 ore
• il raccolto sarà disponibile dopo 4-6 giorni

Per ottenere dei microgreens:

• usare 1 cucchiaino da tè, circa 5 gr
• non è necessario nessun ammollo
• il raccolto avverrà dopo 6-10 giorni

Può essere coltivato:

• solo con acqua con EVA H
• oppure con fibra di cocco con EVA S

I semi per grammo sono 120 circa.