Produktbeschreibung
Sparsam verwendet eignet sich Brunnenkresse ideal für Sandwiches, auf Suppen oder Nudeln, in Salaten, in gegrilltem Gemüse oder zu Fleisch. Es trägt zur Gesundheit der Augen bei und ist auch gut für Ihre Zähne. Enthält die Vitamine A, C, K und Isothiocyanate.
Es ist möglich, Sprossen oder Microgreens zu produzieren.
Der Samen der Brunnenkresse ist schleimig, daher ist es komplex und schwierig, mit dem traditionellen System Sprossen zu gewinnen.
Wir empfehlen, immer EVA H zu verwenden, jedoch mit der gleichen Methode wie bei Microgreens. Um Microgreens zu erhalten, verwenden Sie 1/2 Teelöffel, ca. 2 g, ohne Einweichen, die Keimung erfolgt in 2–3 Tagen, die Verdunkelung dauert 3–4 Tage und die Ernte ist nach ca. 8–12 Tagen bereit.
Es kann nur mit Wasser (EVA H) oder mit Kokosfasern (EVA S) angebaut werden. Die Samenzahl pro Gramm beträgt etwa 400.
