Produktbeschreibung
Seine Samen können in würzigen Aufgüssen verwendet werden, während sie gemahlen zu einer der Hauptzutaten von Currypulver werden.
Die gewonnenen Sprossen und Microgreens haben einen kräftigen, fast würzigen Geschmack.
Bockshornklee hilft bei der Kontrolle von Diabetes, verbessert die Herzgesundheit und ist ein ausgezeichnetes Verdauungsmittel: Es enthält die Vitamine A, B, C, E, K, Folsäure, Kalium, Eisen, Phosphor, Kalzium und Magnesium.
Es ist möglich, Sprossen oder Microgreens zu produzieren.
Um Sprossen mit EVA H zu erhalten, verwenden Sie 2 Esslöffel, was etwa 25 g Samen entspricht, lassen Sie sie 4–6 Stunden einweichen, die Ernte erfolgt nach 2–4 Tagen. Um Microgreens zu erhalten, verwenden Sie 1 Teelöffel, ca. 5 g, ohne Einweichen und die Ernte ist nach 8-12 Tagen möglich. Es kann nur mit Wasser mit EVA H oder mit Kokosfasern mit EVA S angebaut werden. Die Samenzahl pro Gramm beträgt etwa 30.
