Die Erbse enthält Vitamin A, C, E, B1, B2, B3, B6, proteine, faser, omega 3 e micro Nährstoffe.

Kann in Fällen von helfen diabetes, in der prevention von Krebs e nella generelle Herzgesundheit.

Mit den Samen ist es möglich, herzustellen Keimlinge, microgreens o baby leaves.

Um zu erhalten Keimlinge mit EVA H:

• benutzen 4 Esslöffel, etwa 50 g Samen
• lassen in ammollo per 6-8 ore
• der Ernte wird verfügbar sein nach 2-4 Tage

Um zu erhalten microgreens:

• benutzen 6 Teelöffel, circa 33 gr
• 6-8 Stunden einweichen lassen
• la Keimung erfordert 2-3 Tage
• der black out dauert 3-4 Tage
• der Ernte wird in etwa fertig sein 8-12 Tage

Per ottenere delle baby leaves:

• benötigen 25 g Samen
• ammollo di 6-8 ore
• la Keimung erfordert 2-3 Tage
• der black out dauert 3-4 Tage
• der Ernte 14-21 Tage

Kann nur mit angebaut werden Wasser mit EVA H oder mit kokosfaser mit EVA S.

Die Samen pro Gramm sind etwa 5.