Descripción del producto
Sus semillas pueden ser utilizadas en infusiones especiadas, mientras que si se muelen, se convierten en uno de los ingredientes primarios del curry en polvo.
Los brotes y microgreens que se obtienen tienen un sabor potente, casi especiado.
El fenogreco ayuda en el control de la diabetes, mejora la salud del corazón y es un excelente digestivo: contiene vitaminas A, B, C, E, K, ácido fólico, potasio, hierro, fósforo, calcio y magnesio.
Es posible producir brotes o microgreens.
Para obtener brotes con EVA H usar 2 cucharadas que corresponden a aproximadamente 25 gr de semillas, dejar en remojo durante 4-6 horas, la cosecha se realizará después de 2-4 días. Para obtener microgreens usar 1 cucharadita, aproximadamente 5 gr, sin remojo y la cosecha será posible después de 8-12 días. Se puede cultivar solo con agua con EVA H, o con fibra de coco con EVA S. Las semillas por gramo son aproximadamente 30.
