La coriandre, également appelée persil chinois,  est l'un des ingrédients de base pour obtenir le curry. Elle contient des vitamines A, C, E, K, calcium, fer, potassium, fibres alimentaires et magnésium. Elle aide à éliminer les métaux lourds du corps, est un excellent antioxydant, aide à la prévention du cancer, réduit l'anxiété et favorise le sommeil.  Pour la culture de la coriandre, nous recommandons d'utiliser EVA S et de l'eau avec un engrais minéral.  Semez un sachet entier. La germination prend environ 6 jours, la période de black-out dure environ 7 jours. Si elle est cultivée avec soin, elle peut durer plusieurs mois. Taillez-la au besoin en utilisant les feuilles parfumées, elle repoussera ensuite. Il y a environ 70 graines par gramme.