Le blé se prête à une culture simple et rapide : idéal pour les smoothies ou les jus, il possède des propriétés antitumorales et améliore la digestion grâce à sa teneur en vitamines A, B, C, en acides aminés et en divers minéraux. Il est possible de produire des germes ou des microgreens. Avec la récolte d'une EVA, vous pouvez obtenir, en environ 10 jours, une quantité d'herbe de blé suffisante pour obtenir un petit verre d'environ 40 cc du précieux jus. Pour obtenir le jus, utilisez un extracteur classique. Coupez l'herbe lorsqu'elle a atteint une hauteur d'environ 20 cm ou plus. Pour obtenir des germes avec EVA H, utilisez 2 cuillères à soupe correspondant à environ 25 g de graines, laissez tremper pendant 10-12 heures, la récolte sera prête après 2-4 jours. Pour obtenir des microgreens, utilisez 4 cuillères à café, environ 25 g, laissez-les tremper pendant 10-12 heures, la récolte s'obtiendra après 8-12 jours. Peut être cultivé uniquement avec de l'eau avec EVA H, ou avec de la fibre de coco avec EVA S. Le nombre de graines par gramme est d'environ 25.