Dal forte colore verde acceso e da un intenso sapore di ravanello si abbina facilmente con qualsiasi tipo di insalata dando un tocco speciale. È uno dei ravanelli più comuni, ottimo sia come germoglio che come microgreens.

Contiene vitamine A, B, C, E, K, acido folico, niacina, potassio, ferro, fosforo e calcio.

È possibile produrre germogli oppure microgreens.

Per ottenere dei germogli con EVA H usare 1,5 cucchiai da tavola che corrispondono a circa 15 gr di semi, lasciare in ammollo per 5-6 ore, il raccolto sarà possibile dopo 4-6 giorni.

Per ottenere dei microgreens usare 1 cucchiaino da tè, circa 5 gr, non è richiesto nessun ammollo e il raccolto sarà disponibile dopo 6-10 giorni.

Può essere coltivato solo con acqua con EVA H oppure con fibra di cocco con EVA S.

I semi per grammo sono circa 100.