Der Pak Choi enthält Vitamin C, K, E, Beta-Carotin und Eisen; er ist reich an Antioxidantien, stärkt das Immunsystem und fördert die Heilung.

Es kann auch die Entwicklung von Krebs verhindern, indem es krebserregende Stoffe hemmt.

Mit seinen Samen können Microgreens oder Babyblätter angebaut werden.

Um Microgreens zu erhalten, verwenden Sie 1/3 des Beutels die entspricht 1,7 g Samen, kein Einweichen durchführen und die Ernte ist nach bereit. 8-12 Tage.

Um Baby Leaves zu erhalten, verwenden Sie stattdessen 1/5 der Tüte die entspricht 1 g von Samen, kein Einweichen durchführen und nach der Ernte warten 14-21 Tage.

Es kann nur mit düngerangereichertem Wasser angebaut werden, indem man EVA H oder mit Kokosfaser unter Verwendung von EVA S.

Die Samen pro Gramm sind etwa 500.