Gültige Hilfe für das Herz, das Sehvermögen und die Krebsprävention, enthält der weiße Senf die Vitamine C, E, K, Beta-Carotin und Lutein, und mit den Samen können sowohl Sprossen als auch Microgreens produziert werden.

Um Sprossen mit EVA H verwenden 1,5 Esslöffel die etwa entsprechen 15 g Samen, einweichen lassen für 1 Stunde, die Ernte erfolgt nach 4-6 Tage.

Um Microgreens zu erhalten, verwenden Sie 1 Teelöffel, etwa 5 g, kein Einweichen, die Ernte ist möglich nach 7-10 Tage.

Kann nur mit Wasser angebaut werden mit EVA H oder mit Kokosfaser mit EVA S.

Die Samen pro Gramm sind etwa 150.