El rábano contiene vitamina A, B, C, E, K, ácido fólico, niacina, potasio, hierro, fósforo y calcio. Es rico en beneficios para la salud como antiinflamatorio, diurético natural, desintoxicante y un alivio eficaz para la indigestión. Con las semillas de rábano es posible producir brotes o microgreens. Para obtener brotes con EVA H usar 1,5 cucharadas soperas que corresponden a aproximadamente 15 g de semillas, dejar en remojo durante 5-6 horas, la cosecha estará disponible después de 4-6 días. Para obtener microgreens usar 1 cucharadita de té, aproximadamente 5 g, no es necesario ningún remojo y la cosecha se realizará después de 6-10 días. Puede cultivarse solo con agua con EVA H o con fibra de coco con EVA S. Las semillas por gramo son aproximadamente 120.