Uno dei semi più saludables e fáciles de cultivar. Gracias a su sabor delicado puede ser utilizado con cualquier plato, solo o combinado con otros microvegetales.

En lengua árabe se traduce como il padre de todos los alimentos.

Contiene vitaminas C, K e ácido fólico. Ayuda a:

• reducir los síntomas de la menopausia
• normalizar la diabetes
• prevenir el cáncer

posible producir germinados o microgreens.

Para obtener unos germinados con EVA H:

• usar 1 cucharada, aproximadamente 10 gr de semillas
• dejar en remojo 4-6 horas
• la cosecha se realizará después 5-7 días

Para obtener unos microgreens:

• usar 1/2 cucharadita de té, aproximadamente 2 gr
• ningún remojo
• la cosecha será después 8-11 días

Puede cultivarse solo con agua con EVA H, o con fibra de coco con EVA S.

Semillas por gramo: aproximadamente 500.