Il faut de la patience pour cultiver cette graine qui enrichira les recettes les plus variées. Le persil microgreen a une saveur bien plus intense que la plante adulte. Il contient du potassium, du fer, du zinc, du magnésium et d'autres minéraux. Pour la culture du persil, il est possible d'utiliser EVA H ou EVA S. Utilisez de l'eau avec un engrais minéral. Semez un sachet entier. La germination prend environ 7 jours. La période de black-out requise est d'environ 8 jours. S'il est cultivé avec soin, il peut durer plusieurs mois. Taillez-le au besoin en utilisant les feuilles parfumées, il repoussera ensuite. Le persil contient environ 450 graines par gramme.