Le basilic italien, aux feuilles larges, parfumé et savoureux, est un ingrédient fondamental dans la cuisine mondiale : en plus d’être utilisé de multiples façons, du pesto aux spaghettis en passant par la pizza, il constitue également un excellent répulsif contre les insectes. L’avoir à la maison, toujours à portée de main, est non seulement un avantage mais aussi une grande joie : il possède des propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes grâce à sa teneur en vitamines A, B, D, E, calcium, fer, magnésium, potassium et phosphore. Pour la culture du basilic, il est possible d’utiliser EVA H ou EVA S ; pour obtenir des micro-pousses ou des petites plantes toujours prêtes à être consommées, nous conseillons d’utiliser de l’eau avec de l’engrais minéral. Semez un sachet entier pour obtenir des microgreens ou la moitié si vous souhaitez des plantes aromatiques à garder toujours prêtes dans la cuisine et qui peuvent durer de nombreux mois. Le basilic germe en environ 4 jours et la période de black-out nécessaire dure environ 5 jours. S’il est cultivé avec soin, il peut durer de nombreux mois. Il est possible de le tailler selon les besoins, il repoussera ensuite. Le basilic compte environ 600 graines par gramme.