Au goût audacieux et à la couleur étonnante grâce à laquelle il est possible de garnir n'importe quel plat, il est un peu difficile à cultiver et nécessite de longs temps de culture.

Contiene però vitamines A, B, C, E, K, football, magnesium, potassium, ferro, zinco e proteine que la rendent utile pour l'organisme humain.

Parmi ses nombreuses propriétés bénéfiques pour l'organisme, on compte le maintenir une peau saine et le protéger le foie contre les infections.

Il est possible de produire germogli, microgreens o feuilles de bébé.

Pour obtenir des germogli avec EVA H:

• frapper 1 cuillère à soupe qui correspond à environ 12 gr de graines c'est-à-dire un sac entier KN
• l'fr trempage demandé est de 12-14 heures
• fr la récolte s'obtient après environ 10 jours

Pour obtenir des microgreens:

• français utiliser 1 cuillère à soupe, environ 12 gr
• l'trempage est de 6-8 heures
• fr le temps de la récolte est de 8-12 jours

Pour obtenir des feuilles de bébé:

• nécessitent 6 g de graines, environ 1/2 sachet
• trempage de 6-8 heures
• fr cela prendra environ 21-28 jours pour avoir la récolte

La bieta préfère la culture avec fibres de coco utilisant EVA S.

Les graines par gramme sont environ 60.