Description du produit
Ses graines peuvent être utilisées dans des infusions épicées, tandis que si elles sont moulues, elles deviennent l'un des ingrédients principaux du curry en poudre.
Les pousses et micro-pousses obtenues ont une saveur puissante, presque épicée.
Le fenugrec aide à contrôler le diabète, améliore la santé cardiaque et est un excellent digestif : il contient des vitamines A, B, C, E, K, de l'acide folique, du potassium, du fer, du phosphore, du calcium et du magnésium.
Il est possible de produire des pousses ou des micro-pousses.
Pour obtenir des pousses avec EVA H, utiliser 2 cuillères à soupe correspondant à environ 25 g de graines, laisser tremper pendant 4-6 heures, la récolte aura lieu après 2-4 jours. Pour obtenir des micro-pousses, utiliser 1 cuillère à café, environ 5 g, sans trempage et la récolte sera possible après 8-12 jours. Il peut être cultivé uniquement avec de l'eau avec EVA H, ou avec de la fibre de coco avec EVA S. Les graines pèsent environ 30 par gramme.
