Uno dei semi più salutari e facili da coltivare. Grazie al suo sapore delicato può essere utilizzato con qualsiasi piatto, da solo o abbinato con altri micro-ortaggi.

In lingua araba viene tradotto come il "padre di tutti i cibi".

Contiene vitamine C, K e acido folico. Aiuta a:

• ridurre i sintomi di menopausa
• normalizzare il diabete
• prevenire il cancro

È possibile produrre germogli oppure microgreens.

Per ottenere dei germogli con EVA H:

• usare 1 cucchiaio da tavola, circa 10 gr di semi
• lasciare in ammollo 4-6 ore
• il raccolto avverrà dopo 5-7 giorni

Per ottenere dei microgreens:

• usare 1/2 cucchiaino da tè, circa 2 gr
• nessun ammollo
• il raccolto sarà dopo 8-11 giorni

Può essere coltivata solo con acqua con EVA H, o con fibra di cocco con EVA S.

Semi per grammo: 500 circa.