“Que la nourriture soit ton médicament et que le médicament soit ta nourriture” disait Hippocrate pour souligner l’importance de l’alimentation pour la santé et pour l’équilibre de notre corps.
Le première raison pour laquelle chacun d'entre nous devrait sérieusement envisager de consommer des germes, si ce n'est pas encore le cas, est justement contenue dans la phrase d'Hippocrate : réfléchir à ce dont nous nourrissons notre corps afin d'avoir une alimentation aussi consciente et saine que possible.
Les germes sont une source fraîche et concentrée de nombreuses substances utiles et bénéfiques pour l’organisme ! Dans une poignée de germes, pesant quelques grammes, se trouve une richesse incroyable en minéraux, protéines et surtout en vitamines, toutes facilement assimilables. Tous les germes, sans exception, possèdent des propriétés détoxifiantes, anti-inflammatoires et purifiantes, et soutiennent un bon fonctionnement de l’appareil cardiovasculaire.
TOUS LES AVANTAGES DE CONSOMMER DES Pousses
En résumé, voici pourquoi consommer des germes :
- Sono excellents nutriments en tant qu'ils contiennent de fortes proportions de protéines, de vitamines, de sels minéraux et d'autres substances bénéfiques comme les fibres
- Ils ne perdent pas de valeur nutritive a la différence des légumes qui, une fois récoltés, perdent progressivement leur pouvoir nutritionnel
- Ils sont des aliments très rassasiants: en satisfaisant rapidement notre sensation de faim, ils sont une aide précieuse dans les régimes amaigrissants sans risque de carences nutritionnelles
- Sono économiques et naturels: il suffit d'un sachet de graines pour obtenir de nombreuses portions de germes. En peu de temps, avec peu d'énergie et peu de ressources, on obtient un maximum de rendement et une excellente efficacité nutritionnelle
- Peuvent être autoprodotti fr à la maison pour un meilleur contrôle de ce que l'on consomme
- Peuvent être facilement cultivés en toute saison de l’année et ne nécessitent pas de conditions particulières quant au lieu de culture
- De nombreuses substances présentes dans les germes ne sont pas seulement nutritives mais ont aussi des fonctions bénéfiques pour la santé, par exemple, elles sont anticancéreuses : les germes sont donc aliments fonctionnels.
